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Restaurante Las Reses

Cocina internacional

Localidad: Madrid
Distrito: Chamberí
Metro: Alonso Martínez
Dirección: Orfila, 3 /Ver mapa

Opiniones: (Opina ahora!)
Cierres: Sábados, domingos, festivos, Semana Santa, 24 y 25 de diciembre. 1 y 6 de enero. Agosto: cenas de lunes a viernes
Precio aproximado: 40 - 50 €
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Restaurante Las Reses

"Ambiente clásico, íntimo y acogedor, pensado para el deleite del paladar y el buen gusto, Las Reses se mantiene con la maestría nacida de la experiencia, profesionalidad y vocación por agradar.

Varias décadas han transcurrido desde que Las Reses iniciara su actividad. Desde entonces ha alcanzado por méritos propios la categoría de clásico en el panorama gastronómico de Madrid. Triunfa la innovación y la fusión culinarias, sin embargo Las Reses, lo mismo en el siglo pasado que actualmente, se mantiene con la maestría nacida de la experiencia, la profesionalidad y la vocación por agradar a una clientela exigente. Cocina en su punto para paladares exigentes ¿Compartir una jugosa carne a la brasa? ¿Deleitarse con un elaborado ""steak tartar"", especialidad de la casa? Esta es la imagen habitual en los acogedores salones de Las Reses. Si consultas la carta, comprobarás que el solomillo de carne gallega compite con especialidades como el Entrecot con Foie fresco y salsa Périgourdine y se produce una agradable convivencia de carnes rojas, platos castizos y una selección de la mejor cocina internacional. La calidad, lo clásico y el gusto por los detalles Vidrieras, espejos, carteles taurinos y antigüedades en amigable combinación con la madera, los pequeños toques de luz y las tonalidades cálidas. Los detalles se dejan sentir en cada rincón de Las Reses. El resultado es un ambiente clásico, íntimo y acogedor, pensado para el deleite del paladar y el buen gusto. Salones privados y catering Almuerzos de trabajo, celebraciones familiares, reuniones de amigos, etc. La garantía de éxito de cualquier evento está en sus salones privados con capacidad de 12 a 50 personas, para los cuales te ofrecen una cuidada selección de menús para cada ocasión. También disponen de un servicio de catering que traslada lo mejor de su cocina y su servicio al lugar que necesites."
  • Soldaditos de Pavía
  • Huevos estrellados con patatas
  • Ensalada de endivias con roquefor
  • Salpicón de langostinos
  • Steak tartar
  • Entrecot con foie fresco y salsa périgourdine
  • Melón con jamón
  • Bartolillos de crema


Carta

Sugerencias del Día

  • Platos para compartir
  • Soldaditos de Pavía
  • Jamón de Jabugo
  • Huevos Estrellados con Patatas
  • Foie Fresco a la Plancha con vinagreta de Miel
  • Boletus Edulis
  • Anchoas de Cantábrico
  • Morillas
  • Croquetas Caseras con Jamón

Ensaladas

  • Ensalada de Perdiz y Boletus
  • Tomates Raf con ventresca
  • Ensalada Verde de Langostinos al Pedro Ximenez

Verduras y Sopas

  • Espárragos Trigueros Naturales a la Plancha
  • Habitas Baby con Jamón
  • Espárragos Blancos
  • Sopa de Cebolla
  • Espárragos Blancos Glaseados
  • Alcachofa frita con jamón de bellota

Carnes de "Las Reses"

  • Steak Tartar
  • Hamburguesa de Solomillo
  • Villagodio de Vaca Gallega
  • Chuleta de Vaca Gallega
  • Entrecot de Vaca Gallega
  • Escalopines de Solomillo al Pedro Ximenez
  • Entrecot con Foie Fresco y Salsa Périgourdine
  • Chateobriand Bearnesa
  • Callos a la Madrileña
  • Steak a la Pimienta y Crema

Caza

  • Lomo Alto de Venado relleno de Foie con Salsa de Frambuesa
  • Perdiz Escabechada o Estofada

Pescados y Mariscos

  • Lubina al Horno
  • Merluza a la Papillote
  • Lenguado
  • Curry de langostinos con arroz basmati

Menú Especial 1

  • Precio: 55€ por persona (Impuestos incluidos)

Primeros

  • Tosta de Gambas con Alí-Oli
  • (Media)Ensalada de Perdiz y Boletus con cebolla pochada
  • Dos alcachofas fritas con jamón

Segundos a elegir

  • Entrecot de Vaca Gallega a la parrilla
  • Hamburguesa de Solomillo
  • Steak Tartar o
  • Pescado del día

Postre

  • Bartolillos de crema

Bebidas

  • Rioja de la casa Lizcano Crianza
  • Café
  • Agua mineral

Menú Especial 2

  • Precio: 55€ por persona (Impuestos incluidos)

Primero

  • Patata Rellena de Mus de Pato
  • (Media) Ensalada de Salmón Marinado
  • (Media) Alcachofas guisadas con Langostinos

Segundos a elegir

  • Entrecot de Vaca Gallega a la parrilla
  • Hamburguesa de Solomillo
  • Steak Tartar
  • Pescado del día

Postre

  • Helado de Violetas

Bebidas

  • Rioja de la casa Lizcano Crianza
  • Café
  • Agua mineral

Menú Especial 3

  • Precio: 55€ por persona (Impuestos incluidos)

Primero

  • Soldaditos de Pavía
  • (Media) Ensalada de Sardinas Ahumadas
  • Callos a la Madrileña

Segundos a elegir

  • Entrecot de Vaca Gallega a la parrilla
  • Hamburguesa de Solomillo
  • Steak Tartar
  • Pescado del día

Postre

  • Arroz con Leche

Bebidas

  • Rioja de la casa Lizcano Crianza
  • Café
  • Agua mineral

Menú Especial 4

  • Precio: 55€ por persona (Impuestos incluidos)

Primero

  • Tosta de Gambas con Ali-oli
  • (Media) Ensalada de Perdiz y Boletus
  • Gavilla de Trigueros con salsa de Queso

Segundo a elegir

  • Entrecot de Vaca Gallega a la parrilla
  • Hamburguesa de Solomillo
  • Steak Tartar
  • Pescado del día
  • Postre

  • Biscuit de Higos con Chocolate Caliente

Bebidas

  • Rioja de la casa Lizcano Crianza
  • Café
  • Agua mineral

Menú Especial 5

  • Precio: 55€ por persona (Impuestos incluidos)
  • Plato de Jamón y Queso
  • Hojaldre de Langostinos y salsa Nantua
  • Crema de Hongos con Foie Fresco
  • Perdiz Estofada al Chocolate

Postre

  • Frambuesas Naturales

Bebidas

  • Rioja de la casa Lizcano Crianza
  • Café
  • Agua mineral


Valoración usuarios:
Nota media
8.3
   Comida comida 9    Calidad/precio calidad / precio 7
   Servicio servicio 9    Ideal para negocios
   Ambiente ambiente 7    Recomendado 1 veces

Opinión:
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24/10/2013 - Anónimo
Ideal para: negocios
nota media 8
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12/05/2012 - volador
 
nota media 8
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Buenas carnes, en especial el steak tartar y el villagodio. Los entrantes tampoco estan mal aunque un poco subidos de precio.
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06/03/2012 - smarty
 
nota media 10
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 Buen ambiente, en su mayoría ejecutivo, restaurante con una decoración clásica y elegante, salones privados para celebraciones y comidas de empresas. Expectaculares los callos a la madrileña y de segundo, haciendo honor al nombre del restaurante, la carne: Steak tartare o Hamburguesa ambos platos con una ración más que abundante y un deleite para carnívoros. El servicio muy atento y familiar.
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29/02/2012 - Magarmoval
 
nota media 9
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 Excelente, lo único para mi gusto, los entrantes un poquito caros.
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08/03/2010 - Mario
 
nota media 7
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Ambiente muy familiar y trato agradable. Tienen unas carnes estupendas y si te animas te recomendaría probar el Steak tartare, de los mejores que he comido. Es un restaurante con cierto encanto, me parece a mi.

Información del restaurante

Tarjetas admitidas: Visa, Master Card, Amex, 4B, Servired, 6000 Capacidad del local:  Mesas: 32    Nº de personas: 134 Características: Romántico,parking privado, de negocios, despedidas, salón privado, catering, restaurante centenario
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