Cita de la semana: "El amor es tan importante como la comida. Pero no alimenta" Gabriel García Márquez

Actualidad

El Foralín: cocina artesana en Oviedo

El Foralín era un barquito pequeño, pero ambicioso, que llegaba a los caladeros más lejanos. Era el barco del abuelo de Félix Martínez, el cocinero que lleva el timón de nuestro restaurante de hoy, que también se llama El Foralín, un nuevo espacio en Oviedo que pretende seguir ese espíritu inquieto y aventurero de los marineros aplicándolo a la gastronomía para ofrecer una cocina artesana y clásica con algunos destellos contemporáneos. Abierto desde diciembre del pasado año, tiene al frente a un joven cocinero, nacido en Oviedo pero criado en Llanes y, claro está, llanisco hasta la médula, Félix Martínez. En el Siete Puertas, en su pueblo, comenzó su carrera profesional, que le llevó a trabajar en otros espacios para seguir aprendiendo. Primero, en la tierrina, en el Real Balneario de Sali...

Evoque, un año del mejor sabor en Lugones

Suena a tópico, pero es verdad. ¡Qué bien se come en Asturias! Estamos en el ecuador de la semana laboral y toca celebrarlo, precisamente, con una recomendación astur con la que vamos a alegrarte el miércoles. Evoque es uno de nuestros restaurantes y está de celebración: cumple un año y lo celebra por todo lo alto. Pero da igual cuando reserves: cada día del año encontrarás una deliciosa cocina de producto con originales toques de autor. Reserva mesa en Evoque Este fin de semana celebran su primer aniversario de vida y quieren festejarlo por todo lo alto. El 31 de marzo, a partir de las 20:30 horas, hay un afterwork con deliciosos pinchos gourmet a los que invita la casa. Y a partir de las 23:00 horas, Lolo Remeseiro, su coctelero, ofrece fantásticas copas premium por solo 5 euros. El sába...

Flor de un día, un lugar para cuidarse y disfrutar en Barcelona

Conciénciate: las gotas frías, el viento y la lluvia son los últimos coletazos de un invierno que pronto se marchará. La temida operación bikini está a la vuelta de la esquina y vamos a proponerte un lugar de Barcelona donde cuidarse no es un sacrificio, sino todo un placer. El novísimo restaurante Flor de un día elabora una deliciosa cocina mediterránea ideal para los que cuidamos nuestra alimentación pero que valoramos, sobre todo, el sabor de los platos. ¡Y con un 40 por ciento de descuento! Reserva mesa en Restaurante Flor de un día Detrás de este proyecto encontramos a una profesional de la salud y la nutrición que ha decidido cambiar su vida y dedicarse a la cocina. Fuensanta Lloris es una granacida (aunque nació en Orihuela, Alicante) que es licenciada en Ciencia y Tecnología de los...

Restaurante A Tu Gusto, originalidad en Valencia

En Valencia asistimos a un importante auge de la gastronomía. Pero para comer bien no es necesario reservar en un restaurante de varias estrellas Michelin ni agotar nuestro presupuesto de ocio en solo un par de horas. Hoy queremos hablarte de un espacio con una carta muy original y creativa, dirigido por un joven chef curtido en los mejores fogones del país y muchas ganas de sorprender. ¿Reservas en A Tu Gusto? Reserva en Restaurante A Tu Gusto Si te gusta la cocina de mercado, que respeta los sabores y los tiempos de los ingredientes, pero buscas una fórmula creativa y novedosa, este es tu sitio. Salvador Furió, propietario y cocinero del restaurante, se ha formado con grandes figuras de la cocina patria (incluso con el grandísimo Ferrán Adrià) y pone en práctica todo su talento y sus con...

Gochü, una sidrería con toques de autor en Madrid

Disfrutar de una buena sidrería asturiana siempre es un plan genial. Para terminar este viernes te traemos una muy especial, Gochü (Santa Engracia, 141). Este proyecto recoge la tradición culinaria asturiana, pero con interesantes toques de autor que lo convierten en un restaurante perfecto para compartir tanto con los amigos o familia más “clásicos” hasta con los que buscan platos diferentes. Reserva mesa en Restaurante Gochü Daniel Villoria es el chef y creador del restaurante. En el mismo local, hasta este verano, su proyecto, Küiru, fusionaba la tradición astur con guiños a otras cocinas, una presentación especial y detalles como unas ollas en las mesas en las que los comensales terminaban los guisos. Gochü es un proyecto distinto, una sidrería contemporánea en la que tambi...

Five Guys, la hamburguesería de las grandes colas

Una de las ventajas de reservar con nosotros es que te evitas colas, esperas y chascos innecesarios. Si has pasado por Gran Vía últimamente, habrás visto que a la altura del número 44 se suelen organizar unas buenas colas, sobre todo en fin de semana: son las que provocan las hamburguesas de Five Guys, que de momento, con su único establecimiento en España, están arrasando. La verdad es que están buenísimas aunque si no quieres sentarte hay que esperar, echa un ojo a nuestras hamburgueserías en Madrid. ¡Si reservas con nosotros no hay colas! Este restaurante, inaugurado el pasado 31 de octubre, es uno de los 1.500 que la cadena tiene en todo el mundo. Sus hamburguesas han seducido a personalidades de todo el mundo; entre ellas, sin duda, destaca el expresidente de Estados Unidos, Barack Ob...

Fado Portugués Las Tablas: una cena especial para el Día de la Mujer

Los que vivimos en Las Tablas lo conocemos bien: Fado Portugués es un sitio ideal para quitarnos el gusanillo cuando apetece comer buenos platos portugueses. Hoy, además, nos ofrecen una cena muy especial: con motivo del Día de la Mujer, organizan una fantástica cena con espectáculo de fado en vivo por solo 30 euros por comensal. Y atención, porque si reserváis para seis personas, ¡una séptima está invitada! Esta deliciosa cena está compuesta por platos típicamente lusitanos. Todo empieza con unos entrantes deliciosos: el caldo verde (rica sopa con patatas y berza), los buñuelos de bacalao (clásicas del país) y las empanadillas de langostinos, también muy habituales en las cartas de cualquier restaurante del país vecino. A continuación, puedes elegir entre dos platos de bacalao, el pescado...

Marcano, el gran tabernero de Top Chef

Hoy asistimos a una nueva entrega de Top Chef y nosotros tenemos claro que tiene un huequecito especial en nuestro corazón David Marcano, uno de los concursantes con más posibilidades de llevarse el premio. ¿Sabes quién es este joven chef? Su restaurante, Marcano, es uno de los sitios claves del tapeo y el cuchareo de nivel de Madrid. Y además puedes reservar con nosotros. ¿Te animas a descubrir a este gran cocinero? David saltó a la palestra en 2012 cuando abrió su primer negocio propio, Taberna Marcano, un pequeño establecimiento en el barrio de Retiro que encandiló a los amantes de la cocina de siempre y del cuchareo, uno de los más afamados de Madrid. Para ello, echó mano de legumbres con denominación de origen, caldos hechos con mimo de artesano y materias primas de calidad indiscutib...

Las Ánimas Gastroclub, gastronomía y fiesta en Valencia

Los martes no son mucho mejores que los lunes salvo por una cosa: que están más cerca del fin de semana y queda menos para pasarlo bien. Bueno, ahora que lo pensamos, no hace falta que sea viernes o sábado para divertirse. Por suerte, en Valencia contamos son lugares como Las Ánimas Gastrobar, un restaurante para disfrutar de una excelente cocina y que se convierte en el lugar perfecto para tomarse las primeras copas de la noche en el mejor ambiente. No, no es solo un sitio bonito con gente guapa. La oferta gastronómica de este restaurante se cuida al milímetro; de hecho, el diseño de su carta ha contado con la colaboración de Fran Vicente, el chef salmantino que saltó a la fama en Top Chef, y que durante cuatro años fue jefe de cocina de Coque, de los hermanos Sandoval, uno de los restaur...

Yatai Market, un mercado asiático en el centro de Madrid

Los que hemos tenido la suerte de disfrutar (un poco) de Asia, una de las cosas que más nos sorprenden son sus mercados callejeros, llenos de vida y multitud de puestos con platos baratos y muy apetitosos. Para emular ese delicioso caos gastronómico nació hace muy poco en Madrid Yatai Market, un mercado de comida asiática callejera del que seguro que has escuchado hablar. Desde luego, ¡esto de las aperturas gastro es un no parar últimamente! Ubicado en la calle Doctor Cortezo, en pleno centro de la capital, su decoración y planteamiento  emulan el ambiente de los mercadillos gastronómicos de Asia, con muchas luces de neón, farolillos y elementos de metal que decoran los cinco puestos que, de momento, componen el espacio. Está previsto que sean hasta el doble y en breve inaugurarán una terr...

NBA Café Barcelona, triple de sabor en Ciutat Vella

En Restaurantes.com te animamos siempre a hacer ejercicio, porque es la mejor manera de mantenerse en armonía si te gusta comer (ya sabes, el gym y el ñam). Y también nos gusta integrar el mundo del deporte y la gastronomía. Por eso, sabemos que te encantará descubrir el NBA Café Barcelona (La Rambla 120), el primero de la NBA en Europa, que desde finales de septiembre está en Ciutat Vella. Reserva con nosotros y descubre su deliciosa cocina y su animado ambiente. ¡Es como estar dentro de un partido de la NBA! Este” sport café” ocupa un precioso edificio neoclásico de tres plantas en pleno corazón de Barcelona, con vistas a Las Ramblas, que emula un pabellón de baloncesto en todos y cada uno de sus rincones. Y no han podido escoger un interiorista más puntero para conseguirlo: ...

Miss Sushi: el rosa llega a Las Tablas

Estamos de enhorabuena, porque el madrileño barrio de Las Tablas cuenta con un nuevo local de sushi. Y no uno cualquiera, sino uno muy especial: Miss Sushi acaba de estrenar sucursal en este joven vecindario y lo hace a lo grande, con un descuento de hasta el 30 por ciento en carta si reservas con nosotros. ¿Te animas a disfrutar de la cocina nipona más original a un precio sorprendente! ¡Reserva mesa y disfruta! Aunque en Las Tablas hay algún negocio especializado en la entrega de sushi a domicilio, este novísimo Miss Sushi es el primer restaurante japonés como tal del barrio. Y estamos seguros de que, siendo un lugar con una población joven y moderna, estamos convencidos de que su apertura va a ser todo un éxito. Como todos los locales de Miss Sushi, destaca su decoración, muy moderna y ...

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