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Agenda

Gastroagenda de Enero

Gastroagenda de Enero

Puede que este mes venga con cuesta (económica y emocional, porque mira que es difícil volver a la rutina y ponerse a dieta). Pero nosotros le ponemos al mal tiempo buena cara con nuestra gastroagenda de enero. Reunimos para ti los mejores planes con acento culinario para que este enero sea la mar de sabroso.

Planes en Madrid

Madrid Fusión: Este congreso gastronómico se ha convertido en la cita más importante del sector. Del 22 al 24 de enero, El Palacio Municipal de Congresos acoge una ingente cantidad de concursos, ponencias, talleres, catas y expositores. Este año participan grandísimas figuras como Elena Arzak, Eneko Atxa, Diego Guerrero, Philippe Regol o Fernando del Cerro. Este año, tendrán mucho que decir los chefs jóvenes, que están revolucionando el panorama con mucha preparación, viajes e inconformismo. El país invitado es Japón.

Gastrofestival: Del 20 de enero al 4 de febrero vuelve a la ciudad una cita que ya es histórica con la mejor gastronomía. Más de 450 establecimientos participan en este homenaje a la buena cocina desde todas las disciplinas. Además de menús especiales, rutas, exposiciones, catas y cursos, este año hay novedades. A las seis secciones habituales del festival (Madrid Gastronómico, Gastrocultura, Experiencias Sensoriales, Gastrofashion, Enocultura y Gastrosalud) este año aparecen otros bloques. Uno de ellos es Gastrofestival Solidario, que ayudará a las personas con menos recursos. Gastrobocatas es otra nueva sección, que acerca al público los bocadillos más gourmets, como los de Juanjo López. Por último, GastroDeco destaca los vínculos entre la cocina y la decoración.

Mercado de Motores: Los días 13 y 14 de enero vuelve uno de los mercados con más solera de la ciudad al Museo del Ferrocarril. Encontrarás multitud de artículos artesanales y de diseño, y como siempre, claro, un montón de food trucks con las más ricas propuestas.

Madrid Productores: Este veterano mercado no le teme al frío. Los días 27 y 28 de enero, Matadero Madrid  se llena con los productos más deliciosos de la región y de otras regiones. Además de sus stands, habrá multitud de camiones de comida y sitios para disfrutar de buena bebida. Talleres y actividades para los más pequeños.

Planes en Barcelona

Eat Street: Esta nueva edición explora cómo se desayuna en diferentes partes del mundo, desde California a Canadá, Reino Unido o Israel. El 13 de enero, desde las 11:00 de la mañana, tienes una cita con la mejor comida del día en la Nau Bostik.

El Mercat de la Terra d’Slow Food: Este evento que por fin es semanal (se celebra los días 13, 20 y 27 de enero en los Jardines de les Tres Xemeneies desde las 10:00 horas). El mercado acerca los mejores productos artesanos y los alimentos de proximidad al público, que puede adquirirlos a un precio justo. Varios chefs en esta línea, talleres y música en directo amenizarán este encuentro.

CuinartLa exposición fotográfica ‘Cuinart’ en el Centro Cívico Casa Groga, que puedes ver hasta el 16 de enero de manera gratuita. La fotografía y la cocina son dos disciplinas artísticas intrínsecamente ligadas.

Palo Alto Market Fun-tastic: Palo Alto vuelve con una edición centrada en el entretenimiento de los más jóvenes de la casa. Junto a la música (con especial atención en la jamaicana), los cuentos y las propuestas de los diseñadores emergentes más atrevidos, los niños explorarán que comer no solo es algo nutricional, sino divertido y muy interesante. ¡Van a alucinar! El 13 y 14 de enero puedes asistir a esta cita en el Carrer dels Pellaires.

Planes en otras ciudades

1ª Feria Valenciana de la Trufa: Los días 20 y 21 de enero Andilla acoge este curioso evento, que pone de relieve el valor de la trufa de invierno de estas tierras, que se caracteriza por su exquisito sabor.

Año Jubilar Lebaniego: Hasta el 22 de abril puedes embarcarte en esta peregrinación por Cantabria, que celebra uno de los siete años santos perpetuos que existen en todo el mundo. Su meta es el bellísimo Monasterio de Santo Toribio, en la comarca de Liébana. Con motivo de este año jubilar hay multitud de actividades, muchas de ellas culinarias, que nos acercan a la exquisita cocina de la región.

Sevilla, Murillo y la gastronomía: Sevilla celebra su Año Murillo en conmemoración del genial pintor hispalense. Junto a muchas actividades, no te pierdas las de ámbito culinario: catas de vinos, tapas del Barroco, tips para descubrir la herencia de la cocina local… ¡Delicioso!

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Rosalía. O Piti, como todo el mundo la conoce. Licenciada en Periodismo y Máster en Comunicación Empresarial por ESIC, ha trabajado en medios como Agencia Efe, ADN, Congreso de los Diputados, 11870 o Injuve. Ama escribir, leer, ver series y comer por encima de todas las cosas. Es sevillana y también le gusta la cocina. Pero prefiere reservar en Restaurantes.com y que cocinen para ella.

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