Cita de la semana: "El amor es tan importante como la comida. Pero no alimenta" Gabriel García Márquez

Agenda

Calentando motores para el mejor Salón de Gourmets

Atención: del 24 al 27 de abril IFEMA se convierte en el mejor escaparate de la gastronomía y las novedades del sector de la alimentación y las bebidas español e internacional. Sí, durante cuatro jornadas, Salón de Gourmets vuelve fiel a su cita en la que, según sus organizadores, puede ser su mejor edición (y van 31). La Feria Internacional de Alimentación y Bebidas de Calidad contará por primera vez con 4 pabellones (2, 4, 6 y 8), que suman una superficie total de 52.000 metros cuadrados. Para que te hagas una idea, son como unos ocho campos de fútbol consecutivos dedicados al arte del buen comer… De hecho, mejoran con respecto a todas sus ediciones. El evento del Grupo Gourmets contará con la presencia de más de 1.500 expositores, 37.500 productos, 1.200 novedades y esperas recibi...

Gastroagenda de abril

Madrid Hasta el 9 de abril: Ruta de tapas en Aluche. Participan 33 bares y restaurantes situados en el entorno de la calle Los Yébenes, calle de Ocaña, Avenida de los Poblados y la Autovía de Extremadura. Los vecinos podrán degustar más de 30 tapas gourmet acompañadas de una caña o botellín por 2,00€ y con refresco por 2,50€. 6, 7, 8 y 9 de abril: Beerstalegre, la Feria de la Cerveza de Madrid. Un montón de marcas participan en este encuentro en torno a la bebida alcohólica más consumida en España. Palacio Vistalegre. Hasta el 23 de abril: II Ruta de la Torrija. 20 establecimientos nos ofrecen diferentes versiones de este exquisito postre tan típico de estas fechas. 21, 22 y 23 de Abril: Madreat. Nos encanta disfrutar de los más ricos bocados en la gran cantidad de food trucks que acuden. ...

Huelva, capital de la gastronomía de España en 2017

Huelva es un paraíso para los amantes del buen comer, y por eso nosotros tenemos un buen puñado de fantásticos restaurantes en los que reservar. El resto de España se ha dado cuenta de la fantástica despensa atlántica y este año Huelva es, por derecho propio, la capital de la gastronomía de España en 2017. Nos espera un año de fantásticas sorpresas culinarias. ¡Y qué playas tiene Huelva, por cierto! Varias son las razones que le han valido obtener esta distinción. Una, desde luego, muy obvia, son sus deliciosas materias primas del mar. De amplia tradición marinera, es una zona tradicionalmente pesquera. Localidades como Punta Umbría, Isla Cristina o El Rompido son famosas por sus mariscos, que cada vez se conocen más en el resto de la península. Y no solo su famosa gamba: las coquinas, los...

La III Ruta de la Fabada en Restaurantes.com

¿Que hay ola de frío? Huye de la dictadura del sofá, la mantita y Netflix y cambia eso por el verdadero plan invernal: disfrutar de la mejor fabada. Y resulta que, hasta el 5 de febrero, siete de nuestros restaurantes participan en la III Ruta de la Fabada, una rica propuesta gastronómica cuyo fin es promocionar Asturias y su patrimonio culinario a través de la fabada, tal vez (y con permiso del cachopo) el plato más emblemático de esta tierra. En la III Ruta de la Fabada participan 20 restaurantes y sidrerías de Madrid, que ofrecerán diferentes menús con la fabada asturiana como protagonista con precios entre 29€ y 39€. Además, los menús irán maridados con vino Carlos Serres crianza, de la Denominación de Origen Rioja. Y algo positivo: este año hay un acuerdo con la Fundación Puentes del ...

Gastrofestival: comerse Madrid entero

Preparen sus estómagos, almas (y bolsillos) para Gastrofestival, el gran evento popular de la buena mesa madrileña. Del 21 de enero, y hasta el 5 de febrero, la ciudad se convierte en un homenaje a la gastronomía desde la cocina, pero también el cine, la literatura o la moda. Participan más de cuatrocientos establecimientos, que van a demostrar que la gastronomía es, sin duda, uno de los mayores atractivos de Madrid. Coincidiendo con la cumbre internacional Madrid Fusión, restaurantes, coctelerías, escuelas de cocina, tiendas gourmet e incluso de ropa, instituciones y museos se vuelcan en un programa completo que engloba seis categorías apasionantes: Gastrocultura, Gastrosalud, Gastrofashion, Enocultura, Experiencias Sensoriales y Madrid Gastronómico. En cada una de ellas hay multitud de p...

Gastrónoma, el gran evento de la gastronomía en Valencia

Las ferias gastronómicas son cada vez un medio más popular para potenciar la cultura de una región o país como un tesoro cultural capaz de generar riqueza y turismo. La Comunitat Valenciana tiene una cocina emergente y en primera línea, que cada vez copa más titulares. Por eso merece la pena visitar Gastrónoma, que del 19 al 21 de noviembre, sitúa a Valencia como el gran escaparate de su buen comer. Talleres, catas, cocineros expertos, artesanos y público gourmet se conocerán y compartirán experiencias únicas. El evento se celebrará en Feria Valencia, desde las 10:00 a las 20:00 horas, y reúne a expositores tan diferentes como bodegas, pequeños productores, fabricantes, distribuidores, firmas de maquinaria y equipamiento, empresas de servicios, artesanos, industria agroalimentarias, instit...

Oktoberfest 2016

¡Ya estamos en octubre, un mes que para muchos es el mes de la cerveza! Para aquellos que no podáis ir a Múnich, el Oktoberfest 2016 también se celebra en España en algunas ciudades como Madrid, Barcelona, Calpe, Zaragoza y Calvià. Su nombre viene de la contracción de October Festival, que, en alemán, significa fiesta de octubre. La fiesta celebrada en Múnich dura entre 16 y 18 días y recibe cada año más de seis millones de visitantes. Oktoberfest: historia El October Festival se celebró por primera vez del 12 al 17 de octubre de 1810 como conmemoración por el matrimonio del Príncipe Luis I de Baviera y la Princesa Teresa de Sajonia Hildburghausen. En aquel año, el festival incluía una guerra de caballos en un campo abierto, el Theresienwiese, justo al lado de la muralla de la ciudad bávar...

Semana de la cocina segoviana 2014

A partir del próximo lunes, los amantes de la buena mesa tenemos una excusa adicional para visitar Segovia. La ciudad castellana celebra desde el 3 al 16 de marzo la XXII edición de la Semana de la Cocina Segoviana. Organizada por AIHS (Agrupación Industrial de Hosteleros de Segovia) este año la inauguración de estas jornadas dedicadas a la gastronomía de la provincia se celebrará en las instalaciones de la Academia de Artillería como homenaje a esta institución en su 250 aniversario. En los días de celebración de la Semana de la cocina segoviana, 18 restaurantes servirán menús especialmente confeccionados para la ocasión con los platos más representativos que se elaboran en su fogones a un precio cerrado de entre 22 y 50 € por comensal con las bebidas y el postre incluidos. Los restaurant...

Madridfusión, una cita imprescindible en el mundo gastronómico

Desde hoy y hasta el próximo miércoles más de 2500 personas, entre aficionados, profesionales y prensa, se darán cita en el Palacio Municipal de Congresos de Madrid con motivo de la XII edición de la Cumbre Internacional de Gastronomía MadridFusión. Más de 15 países estarán representados en uno de los encuentros en torno a la cocina más importantes del mundo y que en esta ocasión tienen un papel importante como cocinas invitadas las procedentes de la región de Flandes y del eje andino (Bolivia, Perú y Chile). El lema de este año “La inspiración en está en la calle” gira en torno a la cocina urbana y cómo los restaurantes de grandes y pequeñas ciudades se reinventan cada día, innovando tanto en su forma de cocinar como en los conceptos de negocio. Sin embargo, no sólo se hablará de vanguard...

¡Ayúdanos a elegir en nuestra campaña solidaria!

El próximo 5 de mayo es el día de la madre. Ese día para el que preparábamos manualidades del cole y le hacemos (y le seguimos haciendo) regalos a nuestras mamás. Pero hay otras madres que también se merecen un regalo: son madres en apuros, que sufren exclusión social o que no disponen de recursos para sacar adelante a sus bebés. Para ayudarlas y atender todas estas necesidades surgió en el año 2000 Fundación Madrina. Fundación Madrina: madres que ayudan a otras madres Hoy hemos estado hablando con su presidente, Conrado Giménez, para que nos contara un poco más a fondo en qué consiste el proyecto. Para empezar, nos ha revelado que el nombre de Fundación Madrina es porque precisamente se basa en madres que ayudan a otras madres. Ellas comprenden como nadie lo difícil que es sacar adelante ...

Asistimos al Café Bananero para adelantarnos a la versión 1.0. de Bananity

El viernes pasado a las 17:00, el equipo de Bananity nos invitó junto a otros bananeros a tomar un café para ponernos al día de la futura versión que lanzarán en breve, la 1.0. Un agradable encuentro en el que pudimos poner caras a algunos de los miembros más activos de esta Red Social y al equipo que se encuentra día a día detrás del universo bananero. Entre café, té, bizcocho y patatas, compartimos algunas anécdotas, pudimos conocer en primicia esta nueva versión y dimos nuestro feedback como usuarios. Albert Martí, el CEO de Bananity, fue el encargado junto con Vicky y Rebeca de darnos la bienvenida y enseñarnos las dependencias de la Casa Banana, un lugar mágico y acogedor que respira buen rollo y cercanía por los cuatro costados. También tuvimos la oportunidad de conocer la Start-up W...

II Edición del Festival Film&Cook

Tras la gran acogida de la primera edición, Barcelona será el escenario de la segunda edición del festival de cine y gastronomía Film&Cook, que se celebrará del 19 al 21 de octubre y busca posicionarse como un evento cultural internacional. El lugar escogido para esta edición es el Centro de Cultura Contemporánea de Barcelona (CCCB), y durante los 3 días, al igual que en la anterior edición, se realizarán proyecciones, conferencias, talleres y demostraciones gastronómicas. Arzak, Los Hermanos Roca, Josean Alija o Sergi Arola, entre las caras conocidas Las diferentes actividades, al igual que el año pasado, se distribuirán en diferentes pases, mañana, mediodía, tarde, noche y sesión golfa. Cocineros de la talla de Elena Arzak, Jordi Roca, Joan Roca, Josean Alija, o Sergi Arola, entre ot...

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