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Año Nuevo Chino: Ruta por los mejores restaurantes chinos

Año Nuevo Chino: Ruta por los mejores restaurantes chinos

¿Eres un entusiasta de la Nochevieja y te quedaste con ganas de más? Tranquilo, porque del 9 al 18 de febrero tienes la oportunidad de revivir la entrada del 2018 con exotismo. Se celebra el Año Nuevo Chino, que en esta ocasión corresponde al del Perro y comienza el 4716 según el calendario tradicional chino. La celebración cuenta con más de 4.000 años de historia y coincide no solo con el arranque del ciclo de cultivo, sino que también despide al invierno más crudo. Por ello también se conoce a esta fiesta como Festival de la Primavera.

Año Nuevo Chino

Los chinos siguen para sus tradiciones un calendario lunisolar. El primer día de la fiesta coincide con el primer día de mes lunar, y cuando acaba se celebra el festejo más icónico de su Año Nuevo: el Festival de los Faroles. Esa noche, miles de lámparas de seda (redondas o de coloridas formas animales) iluminan las casas y negocios de China. Se hacen desfiles y se programan fuegos artificiales, y las familias se reúnen para comer raviolis y otras delicias.

Otras tradiciones llamativas de este periodo festivo son también curiosas para los occidentales. Una de ellas es el sobre rojo, que se suele entregar a los miembros más jóvenes de los hogares con un poco de dinero. También es habitual colocar en las puertas guardianes que defienden a los moradores del acoso de Nian (una bestia mitológica que ataca a los niños en esta fecha) y peces Yú, que ayudan a ahuyentarla, sobre todo de color rojo.

Año Nuevo Chino: celebraciones en España

Farolillos chinos en el cielo.

En Madrid, desde el 12 de febrero, hay una extensa programación cultural, que se desarrollará sobre todo en el barrio de Usera.

En Barcelona, el 17 de febrero será el día grande. La embajada china, Casa Asia y otras entidades van a organizar festejos en las inmediaciones del Arco de Triunfo y de la Estación del Norte. Así, a las 11.30 horas habrá un desfile por los alrededores, y entre las 12.30 y las 20:00 horas una feria y una serie de espectáculos en un escenario situado en el paseo Lluís Companys.

En Valencia, el día 21 de febrero se hará una gran cabalgata que recorrerá la Calle Pelayo, aunque desde el 4 de febrero se han programado diferentes actividades.

Nosotros, que somos muy fiesteros, vamos a chivarte los mejores restaurantes chinos en Madrid y Barcelona para que te ambientes. ¡Reserva mesa con nosotros porque estos días estarán más solicitados!

Restaurantes chinos en Madrid

Es bueno, es bonito, es barato: es China King.

China King: Es uno de los veteranos de la capital. Lleva en Ponzano, la calle del tapeo, desde 1983. Su cocina cantonesa, adaptada al gusto español, convive con algunos bocados de inspiración japonesa que reclama el público más joven. Hay platos realmente estupendos, como los tallarines (chow mei), el pollo con berenjenas o las creps de pato. Si reservas con nosotros, podrás disfrutar de un descuento del 30 por ciento en carta. Por cierto: el personal es muy amable y está bien para ir con niños.

Ni Hao Arturo Soria: Es uno de los restaurantes chinos más conocidos de Madrid. Tiene una buena selección de platos tradicionales pensados para el paladar hispano y precios imbatibles. Además es una zona genial para ir en coche y aparcar sin quebraderos de cabeza. No olvides pedir el pato laqueado, estrella de la carta. Menús interesantes desde 8.50 euros.

El Pato laqueado de Pekín: ¿Sabes que este espacio lo inauguró en el año 2000 el conocido secretario de la Casa Real, Sabino Fernández? Dotado de un espacio lounge para tomar copas y cócteles, es sofisticado y elegante, ideal para cenas románticas y encuentros con amigos. Su cocina combina recetas de inspiración asiática con platos cantoneses, de Sichuan y pekineses. Evidentemente, el pato laqueado es un bocado que destaca en su propuesta. Si te gusta el , tienen más de 400 referencias de esta milenaria bebida.

China Té: Es un referente de la mejor cocina china en Madrid. Lili, la gerente, y todo su equipo, se esfuerzan cada día por presentar a sus parroquianos deliciosos platos y un servicio francamente excepcional. En su día obtuvo el premio al Mejor Restaurante Chino Fuera de China. Se vuelcan con la celebración del Año Nuevo Chino.

Asia Té: Además de platos chinos, también hay algunas especialidades japonesas y vietnamitas, elaboradas con mimo por los cocineros y buenos, muy buenos ingredientes. El local es espacioso y, cuando el tiempo lo permite, dispone de una excelente terraza, bastante tranquila respecto al tráfico que suele haber en la zona.

Restaurantes chinos en Barcelona

Comedor de Memorias de China, en Barcelona.

Memorias de China: Se come de miedo, pero de entrada, lo primero que destaca de este espacioso restaurante es su decoración, con murales de madera, esculturas en las paredes y coloridos ornamentos que nos trasladan al Lejano Oriente. Buenas propuestas de dim sum. Destaca la oferta de bogavante, cocinado de diferentes maneras. Exquisito pato asado.

Shanghai 1930: Este bonito espacio está regentado por Chuen Soun Lam, también cocinero, que lleva en los fogones desde los ocho años. En 2003 abrió este restaurante, que se ha convertido en todo un referente de la cocina china más moderna de Barcelona. Recomendado por las agencias de turismo de Barcelona; y Cataluña, es habitual encontrar a ciudadanos chinos disfrutando de su cocina y su karaoke. Muchos de sus platos hermanan sabores hispanos con orientales, como reflejan los intensos shitakes a la plancha con jamón ibérico de bellota.

Mian: Reservar en este espacio te permite disfrutar de la mejor cocina china casera a través de deliciosas tapas chinas, preparadas al momento por una entregada familia, enamorada de su profesión. También hay sopas, arroces y platos para compartir al centro. Precios imbatibles y buena presentación.

Jardí de Chen: Lleva desde 1998 dando sabor oriental del mejor al lazo izquierdo del Eixample. Si reservas con nosotros puedes decantarte por dos menús (12.25 y 14.75 euros), que te permiten probar su cocina con toques modernos y muchas alternativas para vegetarianos.

Gangnam: Su cocina combina sabores y técnicas de las cocinas de Cantón y Shanghai con toques vietnamitas y tailandeses. Además de ricas tapas (te recomendamos la tortita Osaka, la cuajada de huevo y la sopa de ginseng) hay un montón de platos fantásticos y una buena selección de cervezas asiáticas. De postre, no te pierdas su delicada Sopa de soja rosa y osmanthus con helado de vainilla.

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Rosalía. O Piti, como todo el mundo la conoce. Licenciada en Periodismo y Máster en Comunicación Empresarial por ESIC, ha trabajado en medios como Agencia Efe, ADN, Congreso de los Diputados, 11870 o Injuve. Ama escribir, leer, ver series y comer por encima de todas las cosas. Es sevillana y también le gusta la cocina. Pero prefiere reservar en Restaurantes.com y que cocinen para ella.

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