“Ni en tu casa, ni en la suya. Tenemos el lugar perfecto” Restaurantes.com

Comparte este artículo

Actualidad BCN

¿Aún no sabes dónde celebrar San Esteban? Disfruta de los mejores restaurantes de Barcelona

¿Aún no sabes dónde celebrar San Esteban? Disfruta de los mejores restaurantes de Barcelona

Si tienes la suerte de vivir en Cataluña y Baleares, seguro que exiges a tu estómago un esfuerzo extra el 26 de diciembre. El día de San Esteban o Sant Esteve, primer mártir del Cristianismo, tiene mucho arraigo en estos territorios.

Los canelones, recetas en muchos casos ancestrales, son el plato más típico de una jornada familiar y festiva. Si este año estás pensando en salir fuera de casa, y aún no sabes dónde celebrar San Esteban, tenemos casi 50 restaurantes que abren sus puertas ese día y preparan un festín increíble. Como siempre, te los traemos para todos los gustos y bolsillos.

Un San Esteban de lujo

En el hotel Serras puedes gozar de un San Esteban firmado por Marc Gascons.

Informal by Marc Gascons: El Hotel Serras, increíble espacio de 5 estrellas, se engalana para celebrar un San Esteban inolvidable. Marc Gascons (estrella Michelin en su restaurante Els Tinars) ultima un menú que te dejará sin palabras. Incluye un aperitivo con copa de cava, una crema fría de marisco y salicornia y una coca de presa ibérica, cebolla caramelizada y pimientos del piquillo.

Los platos fuertes son deliciosos: canelones tradicionales de asado gratinados con queso parmesano, pescado del día a la brasa de carbón con coca de verduritas y un filete de ternera con foie gras a la plancha y trinxat de patata y col con trufa negra. De postre, el tradicional mel el i mató y, claro está, barquillos y turrones. Hay alternativa vegetariana e infantil. Es para un mínimo de dos personas. 75 euros.

Forestier del Hotel Miramar Barcelona: ¿Qué tal celebrar San Esteban en plena naturaleza y con las mejores vistas? Pues reserva tu menú excepcional en este restaurante para gourmets exigentes.

El menú arranca con un aperitivo formado por ostras con salicornia, brandada de bacalao y langostino con crujiente de tocino. Prosigue con una ensalada de bogavante con judías verdes y setas confitadas y el plato principal nos permite elegir entre una dorada con mini verduritas del huerto y salsa “beurre blanc” o el clásico canelón de San Esteban. De postre disfrutaremos de una crema de limón y lima con kéfir, su mousse de chocolate blanco, mandarina y pistachos y, claro está, turrones, neules y petit fours. Incluye maridaje. 70 euros. Hay una opción de menú infantil por 35 euros.

Arola – Hotel Arts: Sergi Arola nos ofrece un menú especial de Navidad (105 euros) que se puede reservar del 24 al 26 de diciembre, así que es perfectamente disfrutable en San Esteban. Si reservas, prepárate para darlo todo con la propuesta, que incluye carpaccio de wagyu con setas; ventresca de atún ahumado, caviar, lichis y remolacha; vieira con boniato, aire de castaña y trufa; judías y garbanzos con foie, marisco y puré de pimiento del piquillo escalibado; escudella catalana; canelón de pato confitado, uvas y puré de piñones… ¡Y mucho más!

Un San Esteban marinero

Boo: sabor marinero y actual para grumetes cosmopolitas.

Boo Restaurant & Beach Club: Un San Esteban con el mar de fondo es un plan genial. La experiencia es de diez en el Boo Restaurant & Beach Club, donde nos prepararán un menú exquisito por unos más que razonables 38 euros. Se sirve a mesa completa.

Empiezas con un aperitivo de crujiente de setas del bosque, bombones de foie y almendras y bacalao en panko con romesco y almejas a la plancha. El primer plato es un canelón de pularda con velouté de setas, trufa y chips de puerro, y de segundo te espera un fabuloso suquet de rape, merluza, gamba, mejillón y almeja. De postre, te animarán con una crema catalana con carquinyolis, turrones, neules y moscatel. Incluye vinos, agua y café o infusión.

Bestial Beach Club: Nos alucina este chiringuito ilustre, en plena playa de San Sebastián, donde además de un interiorismo impresionante te aguarda la mejor cocina mediterránea. No hay un menú de San Esteban, pero sí disponibilidad y una carta exquisita. Nuestra recomendación es que te decantes por los platos marineros.

Mirandoalmar: En la segunda planta del Maremagnum te sentirás como un vigía gastronómico, con el mar a tus pies y deliciosos platos sobre la mesa. En Mirandoalmar preparan un menú para el día de Navidad y San Esteban por solo 35.50 euros.

Empiezas con su aperitivo de carpaccio de manitas de cerdo con pan de vidrio y tomate. Sigues eligiendo entre la escudella de la Marta, el volovant de brandada de bacalao y piquillo o las navajas frescas al ajo y perejil. Como plato fuerte, optarás entre la caldereta de rape y berberechos con toque de azafrán, una presa ibérica a las hierbas con puré de patata y zanahoria o su arroz de montaña. Incluye postre.

Un San Esteban carnívoro

Carne y San Esteban: combinación de diez by 9 Reinas Gourmet,

9 Reinas Gourmet: Si eres fan de las parrillas seguro que conoces este restaurante, que trabaja con las mejores carnes argentinas. ¡Solo de pensar en sus piezas nos ponemos a salivar! Para San Esteban ultiman un delicioso menú por 45 euros. Los entrantes, al centro, mezclan lo mejor de la casa con lo más tradicional: canelón relleno de asado y morcilla con bechamel trufada, provoleta, ensalada kamchakta y unas empanadas de carne.

El plato fuerte exige elegir entre una completa degustación de carnes o una corvina salvaje a la parrilla con tartar de tomate, piquillo, oliva negra y chimichurri. De postre, hay un brownie de dulce de leche con plátano braseado y helado de nata y turrones y neules. Incluye bebida, café o infusión y copa de cava.

Ayres del Sur: Muy cerca de la Plaça Monumental y el Auditori, en el Eixample Derecho, nos encontramos este argentino que une las cocinas gaucha y mediterránea con la mejor presentación y una atención exquisita. Para San Esteban están dispuestos a conquistarte con un menú plagado de tentaciones cárnicas por solo 36 euros.

Empiezas con un fresco aperitivo de dados de melón con jamón. Sigues con un pica-pica con coca de pan cristal con tomate, chorizo criollo con chimichurri y una ensalada de rúcula con queso de cabra. Continuarás con unos canelones de Sant Esteve, un sorbete de cava y limón y, como principal, podrás elegir entre varias de sus exquisitas carnes. Si lo prefieres, hay una opción marinera: la sepia con puré de patata braseado al romero y alioli negro.

De postre, te espera una torrija navideña con turrones y copa de cava. Incluye bebida (dos por personas), pan, agua y café o infusiones.

Un San Esteban íntimo

Antigua es uno de los restaurantes más bonitos de Barcelona.

Antigua: Adoramos este acogedor restaurante, donde también podemos celebrar San Esteban con un menú de altura elaborado por Gonzalo Pérez Martín. Para templar el cuerpo se arranca con un consomé tradicional con galets rellenos de “pilota” y foie. Continuamos con su canelón casero de setas de temporada, crema de boletus y trufa. El plato principal nos permite decantarnos entre varias opciones: meloso de morro de bacalao a 45º al carbón o el buey francés onglet. De postre, su locura de chocolate (coulant de chocolate guanaja con espuma se vainilla de Madagascar) nos hará alucinar. Incluye maridaje. 55 euros.

18 d’Octubre: Nos gusta muchísimo la luz tenue y el ambiente acogedor de este clásico restaurante del barrio de Sant Gervasi. En San Esteban nos podemos pegar un buen homenaje que nos dejará más que contentos.

El menú incluye un aperitivo compuesto por crema de zanahoria con jengibre y minivolovant relleno de tartar de salmón. Prosigues con una completa degustación de platos tradicionales: sopa de navidad con garbanzos y pelota; empedrado de pulpo con alubias rojas; lomo de bacalao con su crema de escalunias y galtas de cerdo iberico confitado con parmentier de vainilla. De postre hay sorbete de mango o helado de turrón, neules, turrones y copa de cava. Incluye maridaje, pan y café. 60 euros.

Comparte este artículo

Rosalía. O Piti, como todo el mundo la conoce. Licenciada en Periodismo y Máster en Comunicación Empresarial por ESIC, ha trabajado en medios como Agencia Efe, ADN, Congreso de los Diputados, 11870 o Injuve. Ama escribir, leer, ver series y comer por encima de todas las cosas. Es sevillana y también le gusta la cocina. Pero prefiere reservar en Restaurantes.com y que cocinen para ella.

Enviar un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies