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Comienza la vendimia y las mejores fiestas del vino

Comienza la vendimia y las mejores fiestas del vino

¿Sabes que España es el tercer productor mundial de vino? Según el EAE Business School, con 37,8 millones de hectolitros producidos en 2016, nuestro país se sitúa solo por detrás de Italia, a la cabeza con 48.8 millones, y la vecina Francia, con 41,9. Nuestras vides producen cada año no solo más, sino mejores caldos, en un país volcado históricamente en la elaboración del vino y que, paradójicamente, prefiere la cerveza.

Pero el buen trabajo de los bodegueros y el auge de la gastronomía patria están haciendo cambiar las cosas, y cada vez se bebe más y se conoce mejor todo lo que se hace en el ámbito enológico. Aunque hay cosas que no cambian, y una de ellas es la pasión con la que muchos puntos del país siguen celebrando, cuando cae el calor, entre septiembre y octubre, las fiestas de la vendimia. Durante estos eventos, se pueden conocer más de cerca las tareas que conlleva la elaboración del vino, como la cosecha o el pisado de la uva.  A la par, se celebran catas, concursos y las bodegas suelen abrir sus puertas para dar a conocer sus vinos y tradiciones.

Una de las más famosas se celebra, cómo no, en Logroño, capital de La Rioja y territorio vinícola por excelencia. Las fiestas de San Mateo congregan cada año a un número mayor de visitantes, movidos por el afán de implicarse en una celebración en la que el vino, y la uva, lo impregnan todo. Del 20 al 25 de septiembre, habrá un montón de conciertos, festival de chuletas, concursos de paella… y mucho vino, claro.

Si no puedes esperar hasta entonces, en Jerez de la Frontera ya están inmersos en sus fiestas de vendimia. Hasta el 17 de septiembre, la bella localidad gaditana, vinícola hasta la médula, ofrece una asombrosa programación. Hace días se presentó el nuevo mosto, después del tradicional pisado en la catedral jerezana. Pero queda mucho por hacer: visitas a bodegas, conciertos, visitas teatralizadas, rutas por el Jerez del vino… ¡Merece mucho, muchísimo la pena pasarse si andas cerca!

Cataluña también es una tierra de vid y vino, y hay muchos pueblecitos que viven con regocijo la llegada de la vendimia. Y con muchas ganas de pasarlo bien, claro. En Alella, por ejemplo, la fiesta de la vendimia se celebra del 8 al 10 de septiembre con una feria gastronómica ideal para catar vino a buen precio, ruta de tapas y vinos por restaurantes y bares de la población y muchas sorpresas. En Artés, el grueso de la celebración tiene lugar el 2 de octubre, aunque hay muchas actividades antes, como maridajes de vino y música, una feria vinícola, teatro y espectáculos de calle.

Visitar las fiestas de la vendimia nos permite descubrir los secretos de la elaboración del vino.

Pero hay muchas por todo el país. En la Rioja Alavesa, por ejemplo, son toda una tradición. Este año el acto central tiene lugar en la localidad de Yécora. Podrás ver cómo es la danza del vino, disfrutar de una comida popular, y tomar vino del mejor sin dañar tu bolsillo.

Hay mil opciones. Nosotros, para acabar, vamos a permitirte que vivas tu propia fiesta de la vendimia sin salir de casa. Hemos seleccionado algunos restaurantes ideales para los entusiastas del vino en Madrid y Barcelona. A ver, no tendrás el ambientillo de las fiestas, pero comerás mejor, beberás igual de bien y seguro que acabas ahorrando.

Restaurantes para los amantes del vino en Madrid

Lo ideal para servir el vino blanco es que su temperatura esté entre los 12º y 16º C.

En Madrid contamos con un completísimo número de restaurantes en los que el vino es primordial en el servicio. Aquí encontrarás más de medio centenar de sitios con profesionales formados, que te asesorarán sobre los mejores caldos y maridajes. No faltan, claro está, grandes clásicos como Piñera o el Viridiana de Abraham García. Un sitio que gusta mucho entre nuestros usuarios es Lavinia. Es una tienda de vinos, pero en la parte superior alberga un fabuloso restaurante con más de 4.500 referencias a precio de tienda. Puedes consultar con los sumilleres Belén Salvador y Roberto Marín para elegir el vino que mejor encaje con tus gustos.

Dentro de este listado, tenemos que recomendarte Lafayette. Es un pequeño restaurante de Las Tablas sumamente agradable, regentado por un francés, Sebastián, con el que es una gozada hablar de vinos. Y ponerte en sus manos para beberlos, claro. La Enotaberna, la Vinoteca García de la Navarra , el mucho más informal (pero estupendo) Anciano Rey de los Vinos o Xelavid Vinoteca son solo algunos espacios en los que debes brindar. En La Tasca de Figueroa nos dan a elegir dentro de su plan redondo entre cuatro tipos de vinos excelentes como Rueda Verdejo, Ribera del Duero Roble, Rioja Crianza  o Alvariño.

Restaurantes para los amantes del vino en Barcelona

Deja que el sumiller te asesore

Barcelona también es una excelente ciudad para beber y reservar con nosotros. Hay un listado de restaurante con buen servicio de vino con más de 150 espacios en los que puedes reservar. Gusta mucho a nuestros usuarios Hisop, con una completa carta de vinos catalanes y cavas. También se sabe mucho de vinos en Fonda España. Recomendado en la Guía Michelin y dirigido por Martín Berasategui, si quieres darte un homenaje lo harás sin fallos con su menú modernista con maridaje: seguro que el jefe de sala, Fernando Estremadoyro, acierta sin fisuras.

7 Portes es otro espacio donde se ha bebido bien de toda la vida. Tal es su compromiso con el vino que, en su tienda, nos ofrecen una edición de 4 botellas para conmemorar su 175 aniversario bellamente ilustradas por el diseñador Milton Graser. Si optas por algo un poco más informal, hay dos sitios que nos gustan mucho por su autenticidad: la Bodega Monumental (qué típicas son sus bombas) y Gastrobar Origen, especializado en las DO patrias. En Botafumeiro ofrecen  vinos seleccionados de Albariño, Ribeiro, Somontano y Penedés. No hay nada como acompañar la mejor gastronomía con el mejor vino, deja que en la Vinoteca Torres te aconsejen. El reconocido Sergi de Meià, elige acompañar su menú plan redondo  con el mejor de los vinos.

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Rosalía. O Piti, como todo el mundo la conoce. Licenciada en Periodismo y Máster en Comunicación Empresarial por ESIC, ha trabajado en medios como Agencia Efe, ADN, Congreso de los Diputados, 11870 o Injuve. Ama escribir, leer, ver series y comer por encima de todas las cosas. Es sevillana y también le gusta la cocina. Pero prefiere reservar en Restaurantes.com y que cocinen para ella.

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