“Ni en tu casa, ni en la suya. Tenemos el lugar perfecto” Restaurantes.com

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Curiosidades

Cosas que todos los comensales odiamos de los restaurantes

Cosas que todos los comensales odiamos de los restaurantes

¿Qué es lo que más te molesta cuando vas a un restaurante y te sorprende para mal? Nosotros lo tenemos claro: nos hemos reunido y hemos comentado cuáles son las cosas que todos los comensales odiamos de los restaurantes y que evitamos a toda costa.

¿Cuáles son tus fobias restauranteriles?

Los sitios con las mesas muy pegadas

Cosas que todos los comensales odiamos de los restaurantes

Así sí, Fortuny.

Algunos porque necesitamos espacio extra (como servidora, que va con un carrito a todas partes) y todos porque queremos nuestra intimidad. ¿Detestas ir a un sitio y enterarte de la conversación del matrimonio de al lado, del coqueteo de la parejita de Tinder y del codazo del de la izquierda? Nosotros también.

¿Un sitio para evitarlo? Pues reservar en Fortuny. Además de un descuento del 20 por ciento, el hecho de estar ubicado en un palacio decimonónico tiene sus ventajas: dispone de amplios comedores decorados por Pascual Ortega, así que este problema no lo padecerás. ¡Y qué terraza tienen!

Comida italiana “auténtica”

Cosas que todos los comensales odiamos de los restaurantes

¿Hace una pizza? Pero buena, por favor.

En nombre de la espléndida cocina italiana se cometen tropelías que exigirían una ordalía de los dioses en toda regla. Mientras esperamos este momento, déjanos que te recomendemos alguno de nuestros restaurantes italianos, como el estupendo Da Paolo en Barcelona: el 90 por ciento de su materia prima viene del país de la bota, y por cierto que elaboran un montón de platos sin gluten riquísimos. ¿En Madrid? Somos fans de Nonsolocaffé, con una cocina muy norteña y deliciosa. ¡Pregunta por los fuera de carta!

Pasados de rosca con la fusión

Cosas que todos los comensales odiamos de los restaurantes

Un rico bao de Sasha Boom.

Aunque parece que hay una vuelta a la cocina esencial (o de eso se ha hablado en Madrid Fusión), la fusión sigue fuerte y con maravillosas perspectivas. Pero claro, en su nombre también se elaboran pastiches muy desafortunados. Cuando hay cocineros que tienen mal gusto, imaginación y un gran número de ingredientes diversos y exóticos a mano, es para ponerse a temblar.

Por eso, déjanos que te recomendemos alguno de nuestros espacios de fusión más acertados. En Madrid, somos devotos de Sasha Boom (unión de cocinas asiática y latinoamericana) y nos ha seducido el nuevo Krápula, que presume de cocina madrileña a base de buen producto atlántico. En Barcelona, decántate por los establecimientos de Ikibana, y su apuesta brasileño-nipona. ¡Ouh, mamma!

Camareros bordes

Si escuchas Nadie sabe nada, con Berto Romero y Andreu Buenafuente, es posible que hayas escuchado la disertación de Berto sobre cómo un camarero displicente aporta categoría al local. Bromas aparte, cuando salimos a cenar queremos comer bien, pero también sentirnos un poco mimados, así que valoramos el buen trato. Por supuesto, hay que tratar a quien nos atiende de similar manera. ¡Faltaría más! Sin duda, una de las cosas que todos los comensales odiamos de los restaurantes.

Niñofobia y niños maleducados

Cosas que todos los comensales odiamos de los restaurantes

Habla aquí la autora como madre y como comensal poco tolerante con la mala educación de infantes y padres. Por un lado, es legítimo el derecho de los que salimos fuera a desconectar, estar tranquilos y evadirnos. Incluso para viajar: ¡Vivas y bravos a los vagones silencio! Pero últimamente, estamos sorprendidos de la niñofobia instaurada en la calle en general y en el público de muchos restaurantes, en particular. Lo primero es que, en una gran parte de los casos, la culpa reside en los padres, que confunden restaurantes con guarderías o parques de bolas. Pero también hay que entender que los niños son niños, y no son maleducados por hablar algo más alto, acercarse a mirar o jugar sin interrumpir el servicio o incordiar.

Los padres queremos formar a los comensales del mañana. ¡Ponédnoslo fácil! Por eso, para encuentros en familia valoramos que haya espacios como La Excéntrica, que dispone de zona infantil para que se entretengan y nosotros podamos, por fin, hablar sin interrupción durante 20 segundos. Lo de ir al baño solos, ya para otro día.

Comensales que hablan muy alto

Cosas que todos los comensales odiamos de los restaurantes

Poco remedio hay cuando tienes la mala suerte de topar con un grupo o individuo particularmente ruidoso. Si a ello se le añade el factor “bebida espirituosa”, la cosa ya es muy fastidiosa. Pero divertida, en ocasiones.

Camareros que no conocen la carta

Esto da una pésima imagen de cualquier establecimiento. Llegas a un sitio nuevo, pides a tu cocinero que te recomiende algo, o alguna duda muy general sobre los vinos… y no tiene ni idea. Entendemos el factor “estreno”, pero de verdad, es importante que el personal de sala conozca lo que se cuece en cocina.

Y un mal servicio

No podemos esperar que nos atiendan en un mesón como en un sitio con Estrella MICHELIN, pero la confusión con los platos, las cuentas desastrosas, la falta de detalles si ha habido un error, etc… quitan las ganas de volver a un sitio y recomendarlo. Está claro, es una de las cosas que todos los comensales odiamos de los restaurantes, tal vez la que más.

Cuando van de “artesanos” pero no lo son

Basta una visitilla a Makro para darse cuenta de que, si un cocinero queire, tiene a su disposición una ingente cantidad de productos de quinta gama y gran calidad a su disposición. Lo malo es que muchos sitios venden como artesano y casero lo que no lo es. Y eso da mucha, mucha rabia, cuando además lo cobran como si lo fuera.

¿Un sitio donde no te va a pasar eso? En Atelier Belge. Etienne Bastaits es uno de los chefs con más capacidad de trabajo que conocemos, y en su casa se prepara todo. ¡Y qué postres!

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Rosalía. O Piti, como todo el mundo la conoce. Licenciada en Periodismo y Máster en Comunicación Empresarial por ESIC, ha trabajado en medios como Agencia Efe, ADN, Congreso de los Diputados, 11870 o Injuve. Ama escribir, leer, ver series y comer por encima de todas las cosas. Es sevillana y también le gusta la cocina. Pero prefiere reservar en Restaurantes.com y que cocinen para ella.

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