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De Lavapiés a El Raval: tradición y multiculturalidad

De Lavapiés a El Raval: tradición y multiculturalidad

Hoy queremos poner en foco en dos barrios de Barcelona y Madrid, respectivamente, que nos gustan por muchísimas razones: Lavapiés y El Raval. Una de ellas es su rabioso cosmopolitismo, pero manteniendo a la vez su espíritu y esencia. Tradicionales y multiculturales, políglotas e inclusivos, queremos dar un paseo gastronómico por estos dos núcleos castizos y deliciosos.

Restaurantes de Lavapiés

Imagen de Madrid Street Art Project en Tabacalera, lugar de referencia del Street Art.

Acaba de empezar en este barrio tan madrileño C.A.L.L.E, la sexta edición del Festival de Intervenciones Artísticas en las Calles y Comercios de Lavapiés. Hasta el 26 de mayo, 50 artistas realizarán en directo sus creaciones artísticas en las calles. En concreto, el proceso de creación será hasta el 12, y del 13 al 26 se podrá disfrutar del resultado. Así que ya tenemos excusa para visitar sus calles multiculturales (repletas del mejor arte urbano) y recalar en alguno de sus restaurantes.

En Lavapiés contamos con tres restaurantes más que recomendables. Seguramente, el más conocido de todos sea Casa Patas, un famosísimo tablao, referente en el mundo del flamenco actual, con espectáculos que cambian cada semana y actuaciones de gran calidad.

Lavapiés y El Raval

Yatiri es una opción muy saludable en pleno centro.

Yatiri, más bohemio y alternativo, es uno de los mejores vegetarianos de Lavapiés. ¡Aquí ha venido a comer hasta Letizia! El objetivo de su equipo, de diferentes países (fiel reflejo del barrio) es enseñar a la gente a comer de una manera más consciente y respetuosa con la naturaleza, pero sin aburrirse ni hacer renuncias de sabor.

Si buscas algo para ir en familia, y que pueda gustar a todos, siempre puedes reservar en Trattoria Pinocchio – Sánchez Bustillo, hay todo tipo de pastas, aunque la especialidad son, sin duda, las riquísimas pizzas que salen de su horno.

Restaurantes de El Raval

Lavapiés y El Raval

Una pareja en un edificio del Raval.

Repleto de comercios y tiendas de decenas de nacionalidades, ostenta también el orgullo de ser el barrio donde nació la rumba catalana, alumbrada al calor de su numerosa comunidad gitana. El queridísimo Barrio Chino de la capital catalana es un importante foco cultural, ya que además de su bullicio internacional acoge espacios como el Museo de Arte Contemporáneo de Barcelona (MACBA) o el famosísimo Mercado de la Boquería, templo comidista por antonomasia.

En Restaurantes.com contamos con numerosos restaurantes en El Raval. Junto a clasicazos que llevan lustros dando bien de comer al personal, proliferan nuevos espacios con ganas de sorprender y de seguir alimentando, nunca mejor dicho, la variada oferta de cocina cosmopolita del barrio. Nos cuesta mucho decantarnos por algunos de ellos, pero aquí va esta reseña que, esperamos, te sea útil.

Restaurantes de siempre en El Raval

Lavapiés y El Raval

Comedor de Ca l’Isidre.

Este barrio conserva aún restaurantes históricos. Uno de ellos es Ca l’Isidre, visitado con asiduidad por el escritor (y muchas otras cosas, así como gastrónomo) Vázquez Montalbán. Tal era su cariño por la cocina de este lugar que aparece en una de sus novelas. Desde luego, sus platos merecen todo el blanco sobre negro que se pueda para no caer en el olvido.

Otro clásico del barrio es Nuria, con casi cien años de fiel servicio a su parroquia. Entre sus platos estrella destacan el arroz de marisco, la tortilla de bacalao, el entrecot y la crema catalana, cremosísimo manjar dulce.

No dejes de visitar Escairon, un gallego con muchísima personalidad, de esos sitios en los que se come de miedo sin grandes dispendios económicos. Curiosamente, aunque sea un plato de origen andaluz, hacen un más que buen gazpacho.

También gallego, pero con un enfoque que oscila entre lo tradicional y la innovación, está el restaurante del Centro Galego de Barcelona, institución que data de 1892. Louro es su espacio culinario, que dirige Mariano Piñeiro, un cocinero que bebe del recetario popular sin renunciar a toques personales y refrescantes en sus recetas.

Cocina asiática en El Raval

Lavapiés y El Raval

Un rico plato de sopa japonesa de Madame Ramen.

Si buscas un buen lugar para comer ramen, la popularísima sopa de fideos de Japón, Madame Ramen es un lugar donde conviene que pares. Sus humeantes boles entran bien todo el año, pero también hay versión en frío. ¡Y gyozas caseras!

En una línea también asiática, china en concreto, tenemos Jardí de Chen, que a sus 21 añitos ya se ha ganado un hueco entre los básicos del barrio. Si reservas mesa con nosotros hay dos completísimos menús.

Cocina hindú en El Raval

Tenemos varios restaurantes indios si le quieres poner un poco de exotismo colorido a tu plato. Apúntate estas direcciones. Uno es Maharajá, un local sencillo con comida gustosa y diferentes especialidades de todo el subcontinente. algo más llamativo en decoración y propuesta es Bollywood. Puedes ir cualquier día, pero nuestro consejo es que reserves el viernes o sábado para cenar, ya que organizan un evento muy divertido, una curiosa noche india en amenizada al más puro estilo Bollywood. Para esas ocasiones, ofrecen dos opciones de menú degustación, uno vegetariano y otro que no lo es, con cinco entrantes con salsas, dos platos principales acompañados de arroz basmati y pan hindú naan, postre o café y una bebida.

Cocina vegetariana en El Raval

Lavapiés y El Raval

En L’Hortet se come bien, sano y “vegeta”.

Su carácter moderno hace que  en El Raval haya no pocos vegetarianos. Nosotros trabajamos con dos muy conocidos. Uno de ellos es L’Hortet, uno de los mejores de su tipo en Barcelona. Sus propietarias son las nietas de Nicola Capo, introductor del naturismo en España, un personaje pionero de la dieta vegetariana desde el primer cuarto del  pasado siglo. Hoy, su familia elabora riquísimas recetas sin proteína animal (sí hay lácteos), pero para chuparse los dedos.

Biocenter es uno de los primeros vegetarianos de Barcelona, y un espacio que funciona desde 1980, que es una respetable cifra. Además de la gastronomía, organizan exposiciones y clases de cocina. De siempre,  vaya.

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Rosalía. O Piti, como todo el mundo la conoce. Licenciada en Periodismo y Máster en Comunicación Empresarial por ESIC, ha trabajado en medios como Agencia Efe, ADN, Congreso de los Diputados, 11870 o Injuve. Ama escribir, leer, ver series y comer por encima de todas las cosas. Es sevillana y también le gusta la cocina. Pero prefiere reservar en Restaurantes.com y que cocinen para ella.

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