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Terrazas para el verano de 2019: las gastroimprescindibles

¡Pues parece que el verano ya está dispuesto a quedarse entre nosotros! Se espera que el mercurio suba, que el sol caliente más y que, de día y de noche, uno pueda disfrutar de uno de los mayores placeres de la vida: el terracing. Por eso, te traemos un post con las terrazas para el verano de 2019 cuya visita es obligada. En todas ellas, cómo no, la gastronomía comparte protagonismo con las vistas y la brisa estival. ¡Terraceando que es gerundio! Terrazas para el verano de 2019 en Madrid Con descuento Fortuny: Es un hermoso palacete chamberilero con una bellísima terraza ajardinada, una interesante oferta culinaria (con descuento del 20 por ciento)  e interiorismo firmado por Pascual Ortega. Su discoteca, en el periodo estival, es un must de los noctámbulos, pues es de los pocos locales co...

Restaurantes para comer buen atún de almadraba

¿Sabes lo que es el atún de almadraba? Pues te lo vamos a contar por estar en plena temporada. Es un tipo de pesca artesanal que ya se usaba en época fenicia en las costas gaditanas, y que continuaron los romanos. Es un sistema de laberinto de redes, cerca de la costa, muy sostenible y respetuosa con la naturaleza y la propia especie. Es un atún delicioso, y de gran calidad, así que vamos a recomendarte restaurantes para comer atún de almadraba. ¿Dónde se hace la almadraba? Dentro de Andalucía, y aunque el en pasado se extendía por toda la costa de Cádiz, hoy se concentra en la costa de tres municipios: Conil, Barbate, Zahara de los Atunes y Tarifa. También se emplea esta pesca milenaria en algunas zonas de Murcia, Valencia y Ceuta. No es una técnica única de España: también se practica en...

Cómete USA con Restaurantes.com

Si el 28 de mayo fue el Día de la Hamburguesa, nosotros somos tan “chulos” que lo celebramos tres días más tarde y a nuestra manera: con un especial Cómete USA. Te traemos los mejores restaurantes de cocina americana. En ellos te esperan enormes hamburguesas, deliciosos asados (¡ay, las costillas!), pulled pork, batidos y toda clase de riquísimas recetas. Descubre esta selección de establecimientos con las mejores condiciones y de la mano de Salsas Barba, una adictiva colección de salsas handmade, naturales y totalmente únicas. Con ellas, tus platos de cocina americana o cualquier otra receta estarán tremendamente buenos: hay un ketchup artesano de alucinar (Barba Roja); una Rubia de mostaza y cebolla; otra verde de pepino y una última, Barba Coa, perfecta para carnes. Cómete USA en Madrid...

Restaurantes para celíacos en Madrid y Barcelona

En cada jornada hay decenas de causas que conmemorar, pero la de hoy, para los que amamos lo gastro, es muy interesante. El 27 de mayo es el Día Nacional del Celíaco, así que hoy la cosa va de restaurantes para celíacos. La celiaquía, o enfermedad celíaca, afecta aproximadamente al uno por ciento de los europeos y cada vez hay más concienciación sobre este mal. La causa la sensibilidad hacia el gluten, una proteína presente en las semillas de muchos cereales como el trigo, la cebada, el centeno, la espelta y seguramente la avena. De momento, la única solución para este creciente colectivo (se calcula que el 75 por ciento de los afectados está sin diagnosticar) es llevar una dieta exenta de gluten, algo llevadero (aunque sensiblemente más caro si se compran productos adaptados) en casa. Per...

Restaurantes para comer rabo de toro

Hoy os traemos un monográfico de los restaurantes para comer rabo de toro más famosos entre nuestros espacios. Con esto de que en Madrid celebran San Isidro, y es un mes taurino por excelencia, hoy queremos dedicar el blog a este plato que, a priori, puede dar cosita, pero que es, sin duda, una verdadera exquisitez. Además, últimamente está de moda: se ve en gyozas, tempuras, pizzas… Aquí te dejamos unos cuantos buenos locales para gozarlo. Restaurantes para comer rabo de toro en Madrid Casa Ricardo: Emblema de la cocina madrileña, es famosa por sus callos, guisos (como la gallina en pepitoria) y por su rabo de toro, elaborado con animales de lidia. Ambiente taurino, castizo y popular desde 1935. Los Clarines: En plena calle Bocángel, a dos minutos de la Plaza de las Ventas, es un clásico ...

Alimentos de temporada: qué comer en mayo y en qué restaurantes

Por ecología, economía y sentido común, retomamos nuestros consejos sobre los alimentos de temporada en mayo y en qué restaurantes puedes disfrutarlos con las recetas más sabrosas y originales. ¡En Restaurantes.com queremos que comas mejor, más rico y más sano! Así que apúntate estos alimentos de temporada de mayo. Frutas de temporada en mayo Maracuyá Conocida también como fruta de la pasión por su apariencia similar a la corona de espinas de Jesucristo, es un vegetal bastante rico en hidratos de carbono, por lo que su aporte calórico es bastante alto, de 97 calorías por cada cien gramos. Hay diferentes variedades comestibles de esta planta. Entre las principales destaca la fruta de la pasión amarilla (ligeramente agridulce), la morada y la naranja, también conocida como granadilla. El mar...

Los mejores chuletones de Restaurantes.com

Grita con nosotros, entona esta alabanza, disfruta: ¡Por fin es viernes, restaurantistas! Ante nosotros se presentan 48 horas de descanso, sosiego y solaz, y la oportunidad de disfrutar de la mejor gastronomía! Así que hoy vamos a tentarte con los mejores chuletones de Restaurantes.com, para que le des a tu cuerpo proteína, Macaren@. Que para eso está, para que le des cosa buena.También te ofrecemos algunos espacios con los que aún no trabajamos, pero que merece la pena conocer. ¡Apunta esta lista si eres de natural carnívoro y reserva! Los mejores chuletones de Restaurantes.com en Madrid Julián de Tolosa: Este restaurante vasco de la Cava Baja también es un templo de peregrinación chuletera, regentado por el siempre eficaz Mikel Gorrotxategi y su equipo, que pueden presumir de un manejo d...

Restaurantes que inspiran literatura en el Día Internacional del Libro

Hoy es el Día Internacional del Libro y, si sigues este blog, te habrás dado cuenta de que nos gusta disfrutar de los placeres de la vida. Y uno de ellos es, sin duda, una buena lectura. Por ello, vamos a recoger algunos restaurantes que inspiran literatura en el Día Internacional del Libro. Enclaves visitados por grandes literatos, rincones dignos de aparecer en una novela (o que sirven de escenario)… un poco de todo para Restaurantes para el Día Internacional del libro en Madrid La Enotaberna – Posada del León de Oro – ‘Canción de hielo y fuego’, de George R. R. Martin La serie Juego de Tronos es también el primer volumen de esta novela río que ha revolucionado la ficción y la literatura en los últimos años. Este nuevo “Señor de los Anillos” es tan apasionante com...

Grandes restaurantes para comer queso

¿Te mueres por un trozo de queso? ¿Ves una cuña y comienzas a salivar? ¿Eres un fanático del queso? Este artículo es para ti. Te traemos grandes restaurantes para comer queso en Madrid y Barcelona, en los que puedes reservar mesa con nosotros y beneficiarte de descuentos, menús exclusivos… y todo con mucha comodidad. ¡Para que tú solo te dediques al delicioso vicio de comer este lácteo manjar! Grandes restaurantes para comer queso en Madrid Casa González: es uno de los sitios más entrañables del Barrio de las Letras, y seguramente la mesita que está justo detrás de su ventanal es una de las más solicitadas de la zona. En este antiguo ultramarinos encontramos una estupenda selección de quesos. Pregúntale a los responsables sobre la amplísima oferta de vinos, por copas o botellas: cuidan cad...

Manairó: la cocina inédita de un creador incansable

No le va el ruido mediático ni las parafernalias. Pero Jordi Herrera es, qué duda cabe, uno de esos chefs relevantes en la historia reciente de la cocina española y también difícilmente clasificable. De imaginación desbordante (y reflexión acertada), Herrera lleva desde 2003 embarcado en una cocina inédita, libre y rebelde como su creador. Nosotros estamos encantados de trabajar con él y podemos presumir de que nos ha creado un menú exclusivo. ¿Te apetece conocer más al chef de Manairó? Reserva mesa en Manairó  Herrera se suma así a los restaurantes con Plan Redondo, un menú diseñado en exclusiva para nuestros usuarios, con todo incluido, y que puedes probar por solo 35 euros. Este viaje sensorial (para un mínimo de 2 personas y unos máximo de 10) puede sufrir modificaciones en función d...

Entrevista a Sonia Segovia, de Horno de Juan I

En Madrid parece que el invierno ha querido demostrar que todavía le quedan semanas de reinado con una gran fabulosa jornada de lluvia abundantísima. En medio del caos y el bullicio de una ciudad tomada por el agua, da gusto refugiarse en la tranquilidad de un buen restaurante. Sobre todo, si es tan cómodo y hogareño como el Horno de Juan I, un clásico para comer buen cochinillo y lechazo de Segovia. Nos hemos quedado charlando un ratito con su propietaria, Sonia Segovia, digna heredera del fundador de este espacio castellano. No encontrarás baos, cocina fusión ni ingredientes exóticos: ni falta que hace. Reserva con nosotros y disfruta de unas carnes que se deshacen. ¡Ahora también con Plan Redondo, un supermenú en exclusiva para nuestros usuarios! Reserva mesa en Restaurante Horno de Jua...

Día del Padre 2019: los mejores restaurantes

Madre no hay más que una, dice el refrán. Pero, ¿qué pasa con papá? Nuestro progenitor también se merece un homenaje especial y nosotros queremos ayudarte a que sea inolvidable. ¿Y qué mejor que una comida o cena en familia? Hemos preparado un especial Día del Padre 2019 repleto de grandes locales. Para hacértelo un poco más fácil, te destacamos en este post los mejores restaurantes para el Día del Padre 2019 en Madrid y Barcelona. Día del Padre 2019 en Madrid Top Día del Padre en Madrid Ana La Santa: Este espacio hace de la dieta mediterránea su bandera y nos tienta con exquisitas preparaciones en el corazón del Barrio de las Letras. Es un espacio con un exquisito diseño (cuenta, incluso, con chimenea para dar ambiente), pero su carta encandila también a los paladares más clásicos. Bosco ...

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