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Especial Cómete la Ciudad: la mejor cocina urbana

Con la vuelta al cole superada, el otoño a pocas horas de entrar y la lejanía mental de las vacaciones, nos ponemos en modo urbanita y te traemos un especial Cómete la Ciudad. ¿Y esto que es? Un listado de los mejores restaurantes de cocina urbana, sitios imprescindibles para conocer las últimas tendencias e innovaciones gastronómicas. Como siempre, tenemos las mejores ofertas, menús exclusivos y todas las ventajas. ¡Cómete la ciudad con Restaurantes.com! Top Cómete la Ciudad en Madrid Con descuento Casa Suecia: El restaurante del NH Suecia, cuyos fogones controla Javier Utrero, es un lugar especialmente indicado para descubrir los platos ahumados y marinados (preparaciones muy en boga) junto con pescados y carnes al Josper, el horno del momento.Está decorado por Lázaro Rosa-Violán, uno de...

¡Restaurantes.com estrena App!

Tenemos buenas y deliciosas noticias: hemos rediseñado la App (descárgatelas en Google Play o en la App Store) para ofrecerte la mejor experiencia de usuario y, por supuesto, miles de estupendos restaurantes en más de 600 ciudades y municipios de España. En esta nueva herramienta encontrarás una cuidada selección de restaurantes, dentro de la que podrás afinar mucho más tu búsqueda aplicando toda clase de filtros: precio, tipo de cocina o servicios disponibles en el restaurante. ¿Necesitas Wi-Fi? ¿Eres celíaco? ¿O buscas sitio para una declaración de amor? Hay un restaurante perfecto para ti y te lo vamos a proponer. Si lo prefieres, puedes reservar mesa directamente en tu restaurante favorito o buscar por ciudad, barrio o calle. Como siempre, el proceso es muy sencillo: bastan unos pocos ...

Marchando una de restaurantes para comer almejas

  Babosa, japónica, fina… ¡Nos encantan las almejas! Y como septiembre es mes con erre (aunque, recuerda, en verano también hay excelente marisco) estamos en un momento perfecto para disfrutar de este molusco bivalvo. Así que te vamos a chivar algunos de nuestros restaurantes para comer almejas, en los que las preparan de auténtico lujo. Y te vamos a dar un par de consejillos para que, cuando las vayas a comprar, no te den gato por liebre. O japónica por fina 🙂 Cómo diferenciar entre almeja fina, babosa, rubia y japónica La almeja más cara y cotizada en el mercado es la almeja fina. La más apreciada es la gallega, y dentro de esta, la de Carril (Santiago de Carril, parroquia de Villagarcía de Arousa) es la más valorada. Se distingue por su cáscara, más blanca y fina que las otras espe...

Alimentos de temporada: qué comer en mayo y en qué restaurantes

Por ecología, economía y sentido común, retomamos nuestros consejos sobre los alimentos de temporada en mayo y en qué restaurantes puedes disfrutarlos con las recetas más sabrosas y originales. ¡En Restaurantes.com queremos que comas mejor, más rico y más sano! Así que apúntate estos alimentos de temporada de mayo. Frutas de temporada en mayo Maracuyá Conocida también como fruta de la pasión por su apariencia similar a la corona de espinas de Jesucristo, es un vegetal bastante rico en hidratos de carbono, por lo que su aporte calórico es bastante alto, de 97 calorías por cada cien gramos. Hay diferentes variedades comestibles de esta planta. Entre las principales destaca la fruta de la pasión amarilla (ligeramente agridulce), la morada y la naranja, también conocida como granadilla. El mar...

Manairó: la cocina inédita de un creador incansable

No le va el ruido mediático ni las parafernalias. Pero Jordi Herrera es, qué duda cabe, uno de esos chefs relevantes en la historia reciente de la cocina española y también difícilmente clasificable. De imaginación desbordante (y reflexión acertada), Herrera lleva desde 2003 embarcado en una cocina inédita, libre y rebelde como su creador. Nosotros estamos encantados de trabajar con él y podemos presumir de que nos ha creado un menú exclusivo. ¿Te apetece conocer más al chef de Manairó? Reserva mesa en Manairó  Herrera se suma así a los restaurantes con Plan Redondo, un menú diseñado en exclusiva para nuestros usuarios, con todo incluido, y que puedes probar por solo 35 euros. Este viaje sensorial (para un mínimo de 2 personas y unos máximo de 10) puede sufrir modificaciones en función d...

Entrevista a Sonia Segovia, de Horno de Juan I

En Madrid parece que el invierno ha querido demostrar que todavía le quedan semanas de reinado con una gran fabulosa jornada de lluvia abundantísima. En medio del caos y el bullicio de una ciudad tomada por el agua, da gusto refugiarse en la tranquilidad de un buen restaurante. Sobre todo, si es tan cómodo y hogareño como el Horno de Juan I, un clásico para comer buen cochinillo y lechazo de Segovia. Nos hemos quedado charlando un ratito con su propietaria, Sonia Segovia, digna heredera del fundador de este espacio castellano. No encontrarás baos, cocina fusión ni ingredientes exóticos: ni falta que hace. Reserva con nosotros y disfruta de unas carnes que se deshacen. ¡Ahora también con Plan Redondo, un supermenú en exclusiva para nuestros usuarios! Reserva mesa en Restaurante Horno de Jua...

Día del Padre 2019: los mejores restaurantes

Madre no hay más que una, dice el refrán. Pero, ¿qué pasa con papá? Nuestro progenitor también se merece un homenaje especial y nosotros queremos ayudarte a que sea inolvidable. ¿Y qué mejor que una comida o cena en familia? Hemos preparado un especial Día del Padre 2019 repleto de grandes locales. Para hacértelo un poco más fácil, te destacamos en este post los mejores restaurantes para el Día del Padre 2019 en Madrid y Barcelona. Día del Padre 2019 en Madrid Top Día del Padre en Madrid Ana La Santa: Este espacio hace de la dieta mediterránea su bandera y nos tienta con exquisitas preparaciones en el corazón del Barrio de las Letras. Es un espacio con un exquisito diseño (cuenta, incluso, con chimenea para dar ambiente), pero su carta encandila también a los paladares más clásicos. Bosco ...

Cómete Japón: descubre la gastronomía más exótica

Nos vuelve locos Japón: alucinamos con sus costumbres, estamos enganchados a su tecnología, reverenciamos sus milenarias tradiciones…y sobre todo, por encima de cualquier cosa, ¡adoramos la cocina japonesa! Sushi, nigiris, el ramen (la sopa de fideos más popular), la robata… la gastronomía nipona causa adicción. Por eso, en Restaurantes.com lanzamos Cómete Japón, una selección de los mejores restaurantes japoneses de Madrid y Barcelona  que te ofrecen platos típicos de su país, recetas especiales e interesantes promociones. Hasta el 3 de marzo, tienes la oportunidad de descubrir nuevos sabores y una cultura única. Te dejamos un post con la mejor selección de restaurantes de Cómete Japón.  Cómete Japón en Madrid Comer en una taberna japonesa Kirikata es la propuesta japonesa de los dueños d...

Mezcal: qué es y dónde probar el destilado mexicano de moda

Últimamente estamos muy mexicanos. Será porque nos encantó la película Roma y su gastronomía o porque nos apasionan los platos típicos de México. Hoy queremos contarte todo sobre uno de los tragos más famosos del país norteamericano: el mezcal. Este destilado están íntimamente ligados a la gastronomía mexicana, y vamos a hablarte sobre su producción, los tipos de mezcal que hay y los restaurantes en los que puedes beberlo, siempre bien acompañado de ricas propuestas culinarias. Grita con nosotros: ¡Estiro el brazo, encojo el codo y me lo echo todo! Qué es el mezcal El mezcal es una bebida típica de México, que se obtiene de la destilación del maguey o agave, una planta suculenta con espinas y un crecimiento muy lento (unos 80 años) que muere cuando produce su fruto. Oaxaca es el estado rey...

Restaurantes con chimenea: encanto y gastronomía

¡Feliz San Valentín (o San Solterín, si estás en modo “el buey suelto bien se lame”)! Te traemos un plan que encaje perfectamente con el romanticismo del 14 de febrero, con un plan de gastronomía en familia o amigos en el campo o con una salida de caminata y comilona. Te traemos una selección de nuestros restaurantes con chimenea. Casi todos están en la sierra y en pueblos y entornos llenos de encanto. ¡Ponte cómodo y calentito! Restaurantes con chimenea en Madrid capital Luzi Bombón: Los restaurantes del Grupo Tragaluz siempre destacan por su exquisita decoración. La chimenea de esta moderna y céntrica brasería, en el corazón de Castellana, da una gran sensación de calidez. Un acierto, sin duda, de la interiorista Sandra Tarruella. Ana La Santa: El Barrio de las Letras es uno de los rinco...

Trufa negra: temporada del hongo rey

Superado el Blue Monday hoy entonamos gozosos: “¡Es jueves!”, y eso significa que no queda nada para el fin de semana y su relax extra. Vamos a celebrarlo con un post sobre platos y restaurantes (con y sin reserva en nuestra plataforma) para disfrutar de la trufa negra, un verdadero manjar que está de temporada, y en su mejor mes de recolección. Qué es la trufa negra La tuber melanosporum, o trufa de Périgord, es muy apreciada en la gastronomía por su aroma y puede llegar a tener un precio muy elevado. Aunque cada vez es más habitual su cultivo, son especialmente cotizados los ejemplares que se recolectan. Como están bajo tierra, para ello se emplean perros, cerdos (también tienen un gran olfato) o incluso algunos expertos se guían por la presencia de la llamada mosca de la trufa, que pulu...

Los restaurantes más románticos para cenar con tu pareja

Si tu bolsillo, tu estómago y tu alma festiva aún no se han repuesto de las Navidades, tenemos un recordatorio para ti: dentro de nada es San Valentín. Pero oye, que no hace falta esperar hasta esta fecha para encontrar un ratito en pareja y estar tranquilos, disfrutando de una excelente cena o un almuerzo (más fácil si tienes peques). Tenemos claro que love is in the gastronomy, mucho más que en el aire. Así que reunimos para ti los restaurantes más románticos de Madrid y Barcelona en los que puedes reservar mesa con nosotros. ¡Y recuerda que cualquier día es bueno para sorprender a tu pareja!…así que adelántate a San Valentín con estas propuestas. Te señalamos, además, restaurantes con menú de San Valentín. Los restaurantes más románticos en Madrid Restaurantes con menú de San Vale...

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