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Actualidad MAD / Listas

Diez restaurantes para todas las ocasiones en el barrio La Latina de Madrid

Ruta gastronómica por el Madrid de Sabina

Da igual los años que pasen: La Latina es uno de esos barrios que no pasan de moda. Otra ventaja de disfrutar de la gastronomía de este precioso enclave matritense es que hay espacios para todos los gustos. Y casi para cualquier ocasión. Y nosotros, que sabemos que cada uno es un mundo, hemos querido hacer un recopilatorio de diez excelentes restaurantes para todas las ocasiones en La Latina.

Será difícil que no encuentres algún lugar perfecto para lo que buscas…

Para cenar con amigos e ir de fiesta

El Sainete, restaurante cervecero de Fran Vicente.¡No hay vino ni se le echa en falta!

El Sainete: Hace poquito nos poníamos nostálgicos y recordábamos el paso de Fran Vicente por las cocinas de Top Chef. Estamos muy orgullosos de trabajar con él en su nuevo proyecto, El Sainete, un restaurante que enamorará a los locos de la cerveza. Veintidós grifos y más de 150 referencias de “birras” te esperan si reservas mesa con nosotros. En tu plato, encontrarás exquisitas propuestas especialmente pensadas para maridar. La de Vicente es una cocina de mercado muy cuidada, mimada y con platos clásicos y de temporada. Aviso para navegantes: no hay vino. Just beer! Está justo al lado de la calle Segovia, donde abundan los pubs para continuar con la celebración.

Naia: Para ir en pareja, para quedar en grupo, para tomarse las primeras copas… Naia es uno de esos locales tan polivalentes como bonitos. Nos encanta su cuidadísima decoración, pero sobre todo la carta, explosivamente creativa. No hay lugar para el aburrimiento. ¿Qué tal unas croquetas de jamón ibérico con mayonesa de piparras? ¿Continuamos con una merluza agripicante con bimi o con un steak tartar con helado de mostaza? De postre, un brownie con helado de violetas y nos vamos a su zona chill out a celebrar que hay mucha noche por delante. Además estás en una zona la mar de animada.

De tapas

Un rincón del divertidísimo María La Lía.

María La Lía: Es imposible aburrirse en este simpático local. Hay intercambios de idiomas, conciertos de jazz en vivo, sus jueves de cócteles de cine… Y por supuesto, su variada cocina, repleta de tapas y raciones con una ventaja excepcional: hay platos para todos los gustos. Puedes tomarte unas tostas, compartir unos platos al centro (te proponemos los huevos de María, con  salsa de boletus, foie y un aire de trufa), pillarte una ensalada, un tartar o alguno de sus deliciosos arroces. Y siempre, siempre, con el mejor ambiente.

D.Baco: Este restaurante ha renovado su carta y ahora encontramos bocados mucho más actuales, pensados para el disfrute personal y también para compartir. No te pierdas sus deliciosos baos, como el de pollo tandoori con pico de gallo, de calamares o de pato a la naranja con crema de calabaza y chip de plátano macho. También hay acompañantes clásicos e infalibles, como sus croquetas, las bravas o el riquísimo entrecot trinchado, una de las especialidades de la casa.

Para cenas tardías

La cueva chill out de Tapioca Chill&Cocina.

Tapioca Chill&Cocina: Poder hacer una reserva a las 00:30 horas tiene muchas ventajas, sobre todo si eres de los que se ha pasado la tarde de copas y te entra un hambre voraz cuando muchos restaurantes ya están cerrados. Pero no pienses que, por ello, aquí se come mal. ¡Todo lo contrario! Nei y Fabiana, sus propietarios, son dos brasileños locos por la cocina que mezclan sabores globales, sobre todo con atención por la cocina española y árabe. Además, cuentan con una curiosa cueva chill out en la que te puedes fumar una cachimba, tomarte una ginebra Premium o darlo todo con sus novedosos cócteles.

Crudito: El restaurante de Emil Samper, exconcursante de Masterchef, fue una de las gastroaperturas más interesantes del pasado año. Y en 2018 va a convertirse en una referencia imprescindible de los foodies más exigentes de Madrid. Puedes reservar mesa para cenar hasta las 23:30 horas, lo que te da mucha flexibilidad si quieres aprovechar parte de la noche, o simplemente sales tarde de trabajar. Su cocina “casi cruda”, repleta de fermentados y referencias internacionales, te fascinará. Tres espacios te aguardan: la sala Sushi, para los entusiastas de la cocina japonesa; la White Dragon, para los menús con maridaje más intrépidos, y La Cueva, para los que buscan intimidad. ¿Con cuál te quedas?

Con cocina non-stop

Se bebe bien, y se come mejor, en La Antoñita.

La Antoñita – Hotel Posada del Dragón: ¿Has salido de afterwork y quieres disfrutar de un exquisito almuerzo tardío? ¿Prefieres hacer una cena temprana para recogerte pronto (ja, ja, seguro)? La Antoñita te viene de perlas entonces. Situada en plena Cava Baja, ofrece una divertida cocina de mercado, elaborada con los productos más frescos y los precios más contenidos. Reserva mesa en esta antigua jabonería y, si sigues con ganas de fiesta, explora su bar, Dragónate, y saborea sus cócteles.

Para cócteles y primeras copas

Una mesa fastuosa en Palacio de Anglona.

Palacio de Anglona: ¿Cenar en un palacio es solo para privilegiados? ¡Para nada! Este restaurante, cuyos precios son muy razonables, está en un exquisito edificio del siglo XVII reformado en estilo neoclásico y decorado por  Lluis Galliusi para conseguir una atmósfera única. Su cuidada cocina, muy mediterránea, tiene algunas sorpresas como sus carpaccios de canguro o cebra o la hamburguesa de cocodrilo. Si buscas algo más clásico, no dudes en probar sus tartares, exquisitas carnes o los pescados. En su bar lounge te esperan combinados y cócteles desde 6 euros al ritmo de la mejor música.

Korgui: Nos gusta su diseño vanguardista, perfecto para que los noctámbulos, insomnes y disfrutones en general disfruten de sus posibilidades y todo lo que la noche ofrece. En su carta, no faltan bocados llenos de guiños de fusión, como Rollito vietnamita de rabo de toro con puré de camote, el tartar de salmón con aguacate o su pulpo al pastor. En la barra, su bartender te preparará unos sorprendentes cócteles con maceraciones artesanas o frutas frescas. Estamos deseando que abra su terraza de verano.  ¡Es única!

By Cruz – Ronda de Segovia: Nos gusta mucho este local porque contempla todos los momentos gastronómicos: puedes desayunar muy bien, tomarte el aperitivo, merendar, cenar o empezar la noche con una buena bebida. Destacamos su carta de cócteles, repleta de combinaciones clásicas, como el Dry Martini, un Margarita, el imprescindible mojito o el Daiquiri. La carta gastronómica, además, tiene un descuento del 30 por ciento si reservas con nosotros.

 

 

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Rosalía. O Piti, como todo el mundo la conoce. Licenciada en Periodismo y Máster en Comunicación Empresarial por ESIC, ha trabajado en medios como Agencia Efe, ADN, Congreso de los Diputados, 11870 o Injuve. Ama escribir, leer, ver series y comer por encima de todas las cosas. Es sevillana y también le gusta la cocina. Pero prefiere reservar en Restaurantes.com y que cocinen para ella.

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