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Diez vinos para beber en verano (y no todos son blancos)

vinos para beber en verano

¿Qué tal va esa gestión del calor? No podrás quejarte en cuanto a falta de propuestas molonas por nuestra parte. En el blog tenemos alternativas tan molonas como terrazas asiáticas estupendas, gastrorrutas especiales, sitios para ir con niños en vacaciones… ¡De todo! Proseguimos nuestros consejos con un pequeño artículo con diez vinos para beber en verano. Y te adelantamos que no todos son blancos: hay tintos que también funcionan bien en boca cuando aumentan las temperaturas. Muchos los encontrarán en los restaurantes para amantes del vino que tenemos.

¿Te interesa saber más?

Vinos para beber en verano – tintos

Los caldos incluidos en esta selección deben ser jóvenes, afrutados y más bien ligeros, de manera que no saturen al paladar. Estos nos gustan especialmente:

Barbazul: Es económico, muy sabroso y es un Vino de la Tierra Cádiz. ¿Qué más se le puede pedir? A base de tintilla de Rota, Syrah, Merlot y Cabernet Sauvignon, pocos te dan tanto por los 8 euros, arriba o abajo, que cuesta la botella en grandes superficies.

Vinel·lo Tinto 2018: Este caldo del Celler Partida Creus, una pequeña bodega en Bonastre (Penedés) muy comprometida con la filosofía Kilómetro Cero. Este tinto es un vino de poca intervención, así que puedes tomarlo fresco (que no helado). Mezcla varias variedades de uva que crean un caldo con mucho sabor a fruto rojo.

Luberri: Otro vino tinto para tomar fresco que es una delicia. El “chico” vino joven de esta bodega homónima de Elciego se elabora mediante el sistema de maceración carbónica tradicional en la Rioja Alavesa. Por ello, sus aromas de frutas de bosque rojas y moradas muy frescas se potencian. Es un caldo ágil y fresco, con un final vegetal y de almendras verdes que deja un recuerdo persistente. Te encantará.

Vinos para tomar en verano – blancos

Dr. Loosen DR: Quien escribe estas líneas tuvo la oportunidad de saborearlo recientemente acompañando a un cabracho frito. Un Riesling siempre es para el verano. Este caldo hace honor a su DO y es afrutado pero con un toque ácido que evita que empalague, y un toque mineral por los suelos pizarrosos donde crece la vid en Alemania.

Viña Amalia: Este joven semiseco es refrescante y vibrante. Predomina la uva Pedro Ximénez (80 por ciento) junto a otras variedades autóctonas de Montilla-Moriles, lo que le otorga una limpieza y sabor muy especiales.

Protos Verdejo: Es mucho más conocido su hermano mayor y tinto, pero el blanco de la bodega de Peñafiel es también una opción estupenda si buscas vinos para beber en verano. Elegido como Mejor vino blanco joven en el Salón Gourmets 2019, este caldo tiene un gran frescor ya que está elaborado totalmente con uva verdejo. Es algo afrutado, un poco ácido y bastante intenso. ¡Tómalo, mínimo, a 10 grados!

Vinos para tomar en verano  – champán, cava y espumosos

Moët Ice Impérial: El champán con hielo se ha puesto de moda y parece que quiere quedarse. Este “hijo rebelde” de Moët ha sido especialmente creado para disfrutarlo con hielo, ya que se considera que este desahoga la intensidad de la fruta. Hay que servirlo con tres cubitos de hielo en una copa grande y puede combinarse con ingredientes que acentúen su frescura e intensidad aromática, como hojas de menta, ralladura de uva blanca o lima, mondadura de pepino o frutos rojos.

vinos para beber en verano

Freixenet ICE: Si el anterior se te sube un poco de precio, este cava semiseco está también muy rico. Creado por los enólogos de esta bodega para ser servido como un “mixer”, se toma con hielo y puede servirse con botánicos y otros ingredientes. Está elaborado a partir de las clásicas variedades Xarel·lo, Macabeo y Parellada con un toque de Chardonnay y aromas de flores blancas, melocotón y piña.

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Rania: Este espumoso es un Brut Nature de las Bodegas H. Calvente, perteneciente a la DO Granada. Es algo amargo, pero también afrutado y muy agradable.

Vinos para tomar en verano – rosado

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Petit Verdot Rosado Pago del Vicario: No cuesta ni 6 euros, pero es una excelente elección. Elegido Mejor Vino Español por la Federación Internacional de Periodistas y Escritores del Vino en varias ocasiones, es un vino muy goloso y dulce, y según las propias notas de cata de la bodega, tiene tonos de fresón con nata, mousse de frambuesa, frutos rojos del bosque, caramelo de cerezas y golosina.

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Rosalía. O Piti, como todo el mundo la conoce. Licenciada en Periodismo y Máster en Comunicación Empresarial por ESIC, ha trabajado en medios como Agencia Efe, ADN, Congreso de los Diputados, 11870 o Injuve. Ama escribir, leer, ver series y comer por encima de todas las cosas. Es sevillana y también le gusta la cocina. Pero prefiere reservar en Restaurantes.com y que cocinen para ella.

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