鈥淣i en tu casa, ni en la suya. Tenemos el lugar perfecto鈥 Restaurantes.com

Comparte este art铆culo

Rutas

Ensaladas de oto帽o para disfrutar de la estaci贸n

ensaladas de oto帽o

Que el fresco y las (abundantes) lluvias se hayan instalado ya en Espa帽a no significa que tengamos que renunciar a cuidarnos. Las ensaladas, exquisita mezcla de verduras con casi cualquier a帽adido que se nos venga a la cabeza, son un gran aliado para cuidarnos por fuera, y sobre todo por dentro. As铆 que hemos hecho una selecci贸n de las ensaladas de oto帽o m谩s ricas que preparan en nuestros restaurantes. 隆Lo m谩s rico de la estaci贸n en versi贸n fresca y saludable!

Ensaladas de oto帽o en Madrid

Bar Tomate: El veterano local del Grupo Tragaluz es un incombustible de la capital. 隆Sigue siendo un restaurante de lo m谩s solicitado, en el que se puede disfrutar de la gastronom铆a desde por la ma帽ana hasta bien entrada la madrugada. Para disfrutar del oto帽o, nos decantar铆amos por su ensalada de pato crujiente y vinagreta de naranja, fruta en plena temporada.

La Sabina: De la cocina del espacio m谩s mediterr谩neo de Rumbo Aravaca salen unos arroces, paellas y fideu谩s verdaderamente estupendas. Adem谩s de estas recetas, estrellas de la casa, hay otras propuestas deliciosas. Una de ellas es una ensalada con pollo picant贸n escabechado, manzana, lechuga y r煤cula. Nos encantan sus聽notas tan oto帽ales.

Volvoreta – Madrid Tower: La ensalada tibia que te traemos se compone de materias primas que, en los 煤ltimos tiempos, est谩n muy de moda en el gastropanorama. Es una ensalada de pulpo a la brasa, tomatitos, trigueros, boletus confitados y vinagreta de mango componen esta exquisita mezcla de sabores tan especial.

Jagger: Adem谩s de m谩s consistente (y por ello, perfecta para el tiempo oto帽al), la ensalada de jam贸n de pato con hinojo y crema agria de este espacio es un imprescindible. Est谩 muy cerca, por cierto, del Cuartel de Conde Duque, en un barrio que merece una y mil visitas. 驴Te vienes? Tambi茅n hay un Plan Redondo por 25 euros.

Barandales: Por original, y porque la fruta que incorpora nos sabe a oto帽o, tenemos unas ganas enormes de probar la ensalada de quinoa y manzana a la canela con nueces caramelizadas. Sin duda, es una combinaci贸n no solo deliciosa, sino muy nutritiva.

Ensaladas de oto帽o en Barcelona

Informal by Marc Gascons: Galardonado con una estrella Michelin en su restaurante familiar, Els Tinars, Gascons conoce en profundidad la riqueza de la despensa ib茅rica. Con los primeros fr铆os, es el mejor momento de decantarse por uno de sus platos m谩s conocidos, la ensalada tibia de alcachofas. 隆Una manera m谩s c谩lida de comer verduras!

Luzia: 驴Te apetece una pizza? 驴Prefieres un buen pescado a la plancha? Si te decantas por este bonito local, puedes disfrutar de su curioso concepto, mezcla de brasserie y pizzer铆a (menudo horno de le帽a tienen, por cierto). Entre un mont贸n de estupendas alternativas, hoy tenemos que rendirnos a los encantos de su ensalada de oto帽o con hojas verdes, setas y verduras tibias. 驴A que suena delicioso?

Il Mercante di Venezia: Este precioso restaurante italiano tiene Plan Redondo, un men煤 con todo incluido especialmente dise帽ado para nuestros usuarios por solo 25 euros. Uno de los entrantes es una sabrosa ensalada de r煤cula con ceps, bocado oto帽al por excelencia. La degustaci贸n de entrantes se completa con la berenjena a la parmesana y una focaccia casera con ajo y aceite. A continuaci贸n, te espera, a elegir, entre pizza, varias pastas, una carne y un pescado. Incluye postre o bebida.

D.O Vins i Platillos: 驴A ti tambi茅n te sucede que el vino te apetece m谩s en los meses de fr铆o que durante el verano? Si es as铆, este es el mejor momento para disfrutar de este local. La bodega, surtida con caldos nacionales y extranjeros, es el punto fuerte del espacio. La cocina, en cualquier caso, est谩 a la altura. Ahora que el oto帽o est谩 ya totalmente con nosotros, disfrutar谩s de su ensalada de manzanas, granadas, nueces y queso feta. 隆Pura ca铆da de la hoja en tu plato!

Biocenter: Un vegetariano siempre es una opci贸n perfecta para disfrutar de los alimentos de temporada. Biocenter es uno de los veteranos de Barcelona, con m谩s de 20 a帽os de verd铆sima experiencia y un sinn煤mero de opciones veganas. Nos quedamos con su ensalada rainbow quinoa, elaborada con este pseudocereal de moda y acompa帽ada de dulce calabaza al horno con tomillo, espinacas frescas, pipas de calabaza, gomasio y mousse de aguacate.

Comparte este art铆culo

Rosal铆a. O Piti, como todo el mundo la conoce. Licenciada en Periodismo y M谩ster en Comunicaci贸n Empresarial por ESIC, ha trabajado en medios como Agencia Efe, ADN, Congreso de los Diputados, 11870 o Injuve. Ama escribir, leer, ver series y comer por encima de todas las cosas. Es sevillana y tambi茅n le gusta la cocina. Pero prefiere reservar en Restaurantes.com y que cocinen para ella.

Enviar un comentario

Tu direcci贸n de correo electr贸nico no ser谩 publicada. Los campos obligatorios est谩n marcados con *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si contin煤a navegando est谩 dando su consentimiento para la aceptaci贸n de las mencionadas cookies y la aceptaci贸n de nuestra pol铆tica de cookies, pinche el enlace para mayor informaci贸n.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies