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Guía completa del Gastrofestival 2018

Guía completa del Gastrofestival 2018

Del 20 de ENERO al 4 de FEBRERO tendremos el placer de disfrutar del popular gastrofestival de Madrid. Te aconsejamos que te apuntes los mejores planes y los marques en tu mapa para hacerte una fantástica gastroruta y disfrutar de todos los eventos de Madrid.

COCINAS ESPAÑOLAS

Aunque nos encanta probar nuevos sabores y descubrir nuevas tendencias gastronómicas amamos la cocina tradicional. Disfrutar de los sabores de siempre que evocan recuerdos de nuestra infancia. Por ello en el gastrofestival dedican una parte muy importante a los restaurantes más tradicionales.

Lo tradicional siempre triunfa.

Aquí tienes un listado de los restaurantes que participan en esta edición del Gastrofestival : Asador Gerardo, Asador Guetaria, Atrapallada, Barandales, Bocaíto, Café ColónCafé de Oriente, Casa D’a Troya, Casa Narcisa, Nemesio, Corral de la Morería, Dantxari, El Rincón de Goya, La Antoñita (Posada del Dragón), La Enotaberna (Posada del León de Oro), La Malaje, La Retirada, Lavinia, Madrid Grill, La Máquina Original, Paradís Madrid, Sandó, Samarkanda, The Observatory y  Vinoteca García de la Navarra.

Además hay un espacio dedicado a los gastrobocatas en Crumb, El Porrón Canalla, Jamontanera, John Barrita, Porkland Bocadillos & Gourmet y The Big Banh.

COCINAS DEL MUNDO

Gastrofestival será la ocasión perfecta para probar nuevas gastronomías

El Gastrofestival es una ocasión perfecta para probar las diferentes cocinas del mundo, experimentar con nuevos sabores y disfrutar de un gastroambiente ideal. En esta selección podrás comer todo tipo de platos de diferentes países y algunas sorprendentes fusiones. No te quedes sin mesa y reserva en estos fantásticos restaurantes:

LaVerónica, El Gato Canalla, La Esquina del Real, Krachai, Malvar, Piscomar, Sagasta 28 Bistró, Taquería de los BatosDingo, Grill Stop y Callao 24.

DEGUSTATAPAS

Como no las tapas tienen un lugar muy importante en el Gastrofestival, ya que forma parte de nuestra cultura gastronómica no puedes perderte las tapas que ofrecen algunos restaurantes de primera. El Degustatapas solo cuesta 3€, incluye tapa + Botellín de Mahou, sin duda una excusa fantástica para probar de todo a un precio increíble.

¡No podían faltar las tapas!

Algunos restaurantes con Degustatapas: Dingo, Asador de Aranda, Bahiana club, Bar Esgo, Femany, La Gloria, Rubí, Barandales, Bodegas Rivas, Casa Lobo, El 89, El Trillo, ElCano Fuencarral, Hita, Jamón Jamón, La Gallega, La Goyesca, La Tahona, La Tapilla Sixtina, Madrid Grill, Ostradivarius, Tasca La Farmacia, The Hat Madrid, Taberna Rincón de Goya y Taquería de los Batos.

Además para los amantes del vino Degustatapas tiene una sección especial por sólo 6€ tapas + copa de vino de Rioja en los siguientes restaurantes: Casa Patas, Café Comercial, El Vagón de La Máquina, Estado Puro, La Taberna de Pedro, MásQMenos Goya, Serrano y Velázquez, Puerta 57 y Vinoteca García de la Navarra.

MERCADOS GASTRONÓMICOS

Nuestros mercados se suman al evento con showcookings, degustaciones, talleres y más actividades.

En esta edición podrás disfrutar de multitud de actividades relacionadas con la gastronomía en los diferentes mercados de la ciudad. Te indicamos algunos planes de los mercados que podrás visitar este fin de semana:  El Mercado de Antón Martín ofrecen Talleres gastronómicos, el Mercado Barceló ofrece catas de cerveza y ginebra, el Mercado de Chamartín dispone de diferentes degustaciones en sus establecimientos, el Mercado de los Mostenses (en la zona 87) ofrecerán una mariscada a bajo precio, en el Mercado de Santa María de la Cabeza darán diferentes talleres y degustaciones, en Tirso de Molina han optado por ofrecer una degustación de tapas por el mercado y en el Mercado de Vallehermoso han organizado unas jornadas dedicadas a la gastronomía, también ofreceran talleres.

COCTELERÍAS

Cocktails de manos expertas

La gastronomía actual ha sucumbido al arte de la coctelería. Y como no podía ser menos tiene su hueco en el evento. En el festival han contado con los barmen más populares y expertos de la ciudad para unirse a ellos y que nos deleiten con sus tragos: 1862 Dry Bar, BiBo – Grupo Dani García, Dry Martini by Javier de las Muelas, East 47, Elhecho Bar, Harvey’s Cocktail, La Canica, Marmo Bar, Museo Chicote, Que Trabaje Rita, Samarkanda y The Geographic Club.

RUTAS Y TIENDAS

Una ruta golosa

Nuestros amigos de Gastrofestival han pensado en todo, también han organizado una dulce ruta para los más golosos en pastelerías y confiterías de la ciudad. Dentro de estas podrás disfrutar de escuelas de cocina y la ruta del Café de Colombia. ¡Apúntatelas! Para una buena merendola: Bombón, Cala Millor, La Mallorquina, La Merendona, La mejor tarta de chocolate del mundo, Llaollao, Moulin Chocolat, Panod, Pastelería Mallorca, Animari, Pomme sucre, Santa Eulalia Patisserie, Taste of América. Y si prefieres comenzar desayunando en la ruta empieza por Bombón, Crepes & Waffles, Los Artesanos 1902, MásQMenos o Pomme Sucre.

ARTE

La gastronomía tiene su hueco en el mundo del arte

La gastronomía tiene su espacio en el arte y gastrofestival las ha reunido en esta semana para deleitarnos en todos los sentidos con la gastronomía. Galerías de Arte y Museos han dedicado un espacio ha exposiciones y degustaciones culinarias.  En esta edición también han incluido a algunas librerías en el evento. Música, cine y teatro también se sumarán al maravilloso mundo de la gastronomía en estos días, en Conde Duque dedicarán a cada uno de estos movimientos artísticos un espacio. Además de diferentes concursos fotográficos durante el festival.

 

Para más información visita el programa del Gastrofestival

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Amaya, toda una sibarita, aparca el plato para contarnos todas las novedades y tendencias del mundo más foodie en nuestro blog. Si hay alguien dispuesto a comerse la ciudad... ¡es ella!.

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