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La Barcelona gastronómica de Serrat

la Barcelona gastronómica de Serrat

Si ayer os hablábamos del Madrid de Sabina a través de la cocina, hoy vamos a marcarnos un post sobre la Barcelona gastronómica de Serrat. El nano, gran amigo del ubetense, es una figura universal de la lírica en castellano de la actualidad. Con este pequeño artículo,  queremos también repasar la vida de este rapsoda.

La casa natal de Serrat

Hijo de inmigrantes aragoneses, Serrat nació a principios de los años 40 en la calle Poeta Cabanyes Nº 95. Junto al portal de su casa natal hay una que reza: “En esta casa nació el día 27 del XII de 1943 el cantautor Joan Manuel Serrat. Barcelona 15.X.1989”.

La vida del noi de Poble Sec está íntimamente ligada a la de este barrio, en el que pasó sus primeros años. Hijo de un obrero anarquista de origen catalán y de un ama de casa aragonesa, este ambiente de posguerra marcó profundamente al joven. Muchas de sus canciones más conocidas reflejan esa Barcelona pobre y deprimida de despues de la Guerra Civil, como La tieta y El drapaire.

Poble Sec es, desde hace unos años, un potente foco gastronómico para naturales, habitantes y visitantes de Barcelona. Nosotros tenemos 14 restaurantes en esta Poble Sec para todos los gustos: desde el exotismo de fusión de Ikibana y su cocina de fusión brasileño-nipona, hasta el encanto catalán de Can Margarit, el barrio de Serrat ha cambiado mucho y ahora es un pulmón verde y referente del ocio . Ai, qui ho diria…! , que decía Serrat en su Plany al Mar.

Talento radiofónico

El joven Joan Manuel tocaba la guitarra mientras se formaba como perito agrícola. Ya graduado, empezó a interpretar sus primeras canciones en Radio Barcelona, en el programa Radioscope de Salvador Escamilla, quien en seguida supo ver el talento del chico.

Fue en la calle Caspe donde a Serrat se le dio su primera oportunidad. Muy cerca del número 6, donde está Radio Barcelona, nos encontramos el original Nou Mediterrani & The Cave of the Mediterrani, un restaurante don dos lugares para ocasiones distintas: un bar informal y delicioso o su cava secreta, para una experiencia culinaria mediterránea más sosegada y elaborada. ¿Con cuál te quedas?

Canto en Esplugues De Llobregat

Poco después se le invitó a dar su primer concierto en el teatro L’Avenç de Esplugas de Llobregat. Nosotros tenemos dos restaurantes en esta población. Uno es Abba Mía – Esplugues, del hotel Abba Garden, y el otro es Bang Bang, un mexicano especializado en carnes y hamburguesas con base cárnica del pirineo… ¡Buenísimo!

El encierro en Montserrat

A finales de los 70, Serrat ya era una figura de la música a la que le había dando tiempo de protagonizar una polémica con Eurovisión (se negó a representar a España por no poder cantar en catalán el La, la, la) y empezar a ser muy conocido en Latinoamérica, gracias a la buena acogida de penélope en el Festival Viña del Mar de Chile.

Por entonces, el joven se encerró junto a un grupo de intelectuales en el Monasterio de Montserrat, en Barcelona, para protestar por el proceso de Burgos. El mito dice que aquí compuso Mediterráneo, aunque lo cierto es que este emblema musical se gestó entre Costa Brava, País Vasco y Mallorca algo más tarde.

Siempre, siempre, el Camp Nou

la Barcelona gastronómica de Serrat

Si hay un equipo al que adore el nano, ese es sin duda el Barça. De hecho, no han sido pocas las veces que ha cantado el himno blaugrana. En sus años jóvenes, de aventuras, idilios y éxitos musicales, Joan Manuel tenía un piso a las espaldas del estadio culé.

Nosotros tenemos muchos buenos restaurantes cerca del Camp Nou. Con cocina peruana, vegetariana, tapas, con Plan Redondo (menú con todo incluido)… ¡Vamos, para todos, e ideales para emular la la Barcelona gastronómica de Serrat.

Uno de sus restaurantes preferidos es…

la Barcelona gastronómica de Serrat

Passadis del Pep. Este archiconocido catalán, regentado con acierto por el hijo de Joan Manubens, es un espacio donde Serrat se ha dejado caer mucho. No es de extrañar, porque es uno de los buques insignia de la cocina marinera de Barcelona, revolucionario por apostar por algo que ahora es de lo más cool: no tener carta y confiarse ciegamente al mercado. Es un imprescindible de la Barcelona gastronómica de Serrat.

Un exigente amante del vino

Su amigo Víctor Manuel lanzó hace tiempo El gusto es mío, un libro con recuerdos gastronómicos de la vida del asturiano y sus amigos, entre los que destaca Serrat. Según el autor, Serrat es de los que hace kilómetros para comer algo que le gusta, aunque también es muy exigente en la mesa y con el servicio. Le gusta el buen vino y tiene predilección por los restaurantes japoneses; sin duda debería explorar los que tenemos en Barcelona.

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Rosalía. O Piti, como todo el mundo la conoce. Licenciada en Periodismo y Máster en Comunicación Empresarial por ESIC, ha trabajado en medios como Agencia Efe, ADN, Congreso de los Diputados, 11870 o Injuve. Ama escribir, leer, ver series y comer por encima de todas las cosas. Es sevillana y también le gusta la cocina. Pero prefiere reservar en Restaurantes.com y que cocinen para ella.

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