“Ni en tu casa, ni en la suya. Tenemos el lugar perfecto” Restaurantes.com

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Platos

Las mejores lentejas de Restaurantes.com

Las mejores lentejas de Restaurantes.com

 Hoy te traemos un post sobre las mejores lentejas de Restaurantes.com. Con la entrada del otoño, parece que apetece más degustar platos de cuchara como este, aunque el mercurio todavía está bien alto en muchísimos puntos del país. Por eso, junto al clásico potaje de toda la vida, te presentaremos alternativas novedosas de esta legumbre llena de propiedades nutricionales excelentes. Lo único, ten en cuenta que son muy ricas en hiero no hemo, que al ser de origen vegetal se absorbe mucho peor que el de alimentos como la carne roja o las almejas.

Lentejas en restaurantes de Madrid

Las mejores lentejas de Restaurantes.com

Casa Paulino: Este templo de la buena cocina madrileña puede presumir de lentejas, que hacen con patatas, chorizo, zanahoria y tocino. Eso sí, las preparan solo los lunes.

Lola & Co: En este bonito enclave de Chueca le ponen mucho amor a todo para conseguir que sea y sepa a casero. Bueno, a sus entejas les ponen virutas de foie y el resultado conquista.

Casa Perico: es un verdadero templo de la cuchara. Además de excelentes lentejas, aquí hay callos, garbanzos, albóndigas… El restaurante que tu abuelita fundaría si se metiera a chef.

El ingenio de Cervantes: Este céntrico espacio, de alma cervantina, honra a la cocina española con una carta en la que no falta un gran greatest hit como son las lentejas estofadas. Clásicas, sí, pero infalibles

El 17 de Moreto: Si le quieres poner un poquito de exotismo a tu cuchareo, en este local tienen, para nuestro gusto, unas de las mejores lentejas de Restaurantes.com: tienen un toque picante y se sirven con langostinos, coco y batata. ¡Buenísimas!

Murillo Café: Con casi cien años de historia, tiene el alma joven. Por eso, aquí, la legumbre en cuestión toma cuerpo en forma de ensalada de quinoa y lentejas con queso de cabra a la plancha. ¿Lentejas con queso? Funciona, de veras.

Lentejas en restaurantes de Barcelona

Las mejores lentejas de Restaurantes.com

Oassis Natural Cooking: Ya te hemos hablado de este bonito espacio, que presume de pizzas naturales y buenísimas, cócteles, ambientazo… Sus ensaladas son un chute de vitaminas y sabor que gusta a todos. Por eso, nos decantamos por la Black Pearls, a base de lentejas caviar con espinacas baby, cebolla roja, tomates cherry de 3 colores, rabanitos, ricotta, brócoli, estragón y vinagreta de kiwi. ¡Ñam! Las mejores lentejas de Restaurantes.com si buscas un plato más ligero.

Bollywood: Las lentejas son legumbres que también utiliza con profusión la gastronomía india. En este local las emplean para elaborar unos deliciosos chat papdi, buñuelos de lentejas con torta de harina y salsa tamarindo, menta y yogur. ¡Te encantarán!

Cal Trapella: El producto de proximidad y Kilómetro Cero es más respetuoso con el medio ambiente, reconcilia al público con el calendario y las estaciones y además contribuye al desarrollo local. Por eso en este local lo emplean para elaborar platazos como su hamburguesa de lentejas y chía con cebolla tostada, salsa romesco y arroz pilaf de setas. ¡Vegano, sano y delicioso para todos!

The Green Spot: Este referente en el mundo del veganismo quiere que los omnívoros nos enamoremos de la excelencia vegetal. Por ello nos seducen con propuestas como la ensalada de lentejas caviar con arándanos y vinagreta de cúrcuma.

Thali: Nada como su daal soup (sopa de lentejas amarillas, limón, coco y especias) para tener una digestión mucho más placentera, ya que las de esta tonalidad no tienen piel y se digieren mejor que sus paisanas marrones.

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Rosalía. O Piti, como todo el mundo la conoce. Licenciada en Periodismo y Máster en Comunicación Empresarial por ESIC, ha trabajado en medios como Agencia Efe, ADN, Congreso de los Diputados, 11870 o Injuve. Ama escribir, leer, ver series y comer por encima de todas las cosas. Es sevillana y también le gusta la cocina. Pero prefiere reservar en Restaurantes.com y que cocinen para ella.

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