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Lelisé: un restaurante para los que aman la cocina honesta

Lelisé: un restaurante para los que aman la cocina honesta

Es verano, hace calor y hay muchos restaurantes que se han tomado un merecido descanso después de meses de arduo trabajo. Sin embargo, hay otros muchos que siguen trabajando para que el estío no te pille sin planes gastronómicos. Es el caso de Lelisé (Victor Andrés Belaúnde 6), un restaurante que lleva muy poco tiempo abierto y que empieza a darse a conocer. Detrás de esta inauguración está el chef José Ignacio López Álvarez, quien ha puesto toda la carne en el asador para arrancar este personal proyecto que ellos mismos definen como un espacio de “estudio y respeto” hacia la cocina. Sus platos recuperan los sabores de siempre, aunque también están permitidos, por qué no, con otros ingredientes y haceres modernos. En su carta encontramos desde unas setas gratinadas con espuma de all i olí de miel y caramelo, unas croquetas, el pulpo a feira o unas más sofisticadas patatas a la crema con huevo minuto y reducción de piquillos. Como platos fuertes, una lista corta pero interesante de carnes, pescados y arroces con precios que no superan los 23 euros. Postres caseros y una decoración con gusto lo están convirtiendo en uno de los locales mejor valorados de la ciudad en estos días, para disfrutar de los sabores de las cosas con honestidad. Ni más ni menos. ¿Te animas a probar?

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Rosalía. O Piti, como todo el mundo la conoce. Licenciada en Periodismo y Máster en Comunicación Empresarial por ESIC, ha trabajado en medios como Agencia Efe, ADN, Congreso de los Diputados, 11870 o Injuve. Ama escribir, leer, ver series y comer por encima de todas las cosas. Es sevillana y también le gusta la cocina. Pero prefiere reservar en Restaurantes.com y que cocinen para ella.

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