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Actualidad BCN

Nuestros nuevos restaurantes de Barcelona en abril

nuevos restaurantes de Barcelona en abril

¿Qué tal llevas este retroceso meteorológico y el frío? Vamos, anímate que abril es un mes lluvioso y “granizador” y vamos a animarte con novedades gastronómicos. En este post te traemos los nuevos restaurantes de Barcelona en abril, para que conozcas espacios recién abiertos con muchas, muchas ganas de enseñarte sus platos y de que disfrutes.

¡Ahí vamos!

Nuevos restaurantes con Plan Redondo

Tapes Jardí Gastrobar, mediterráneo y sano

https://www.restaurantes.com/restaurante-pizzamore

Un plato de Tapes Jardí.

Este local de Sant Martí saca pecho por su cocina casera y mediterránea, con ingredientes frescos y una filosofía healthy que no renuncia al mejor sabor, y que con Restaurantes.com puedes descubrir con un descuento del 30 por ciento.

Nuestro consejo es que reserves mesa en Tapes Jardí Gastrobar con nosotros y descubras su Plan Redondo, un menú con todo incluido diseñado en exclusiva para nuestros usuarios que, por solo 20 euros, te dejará alucinado. Se compone de tres entrantes a compartir (hummus al curry, dos croquetas caseras del día por persona y tempura de verdura con soja, miel y sésamo). Proseguimos con un principal, a escoger entre el meloso de ternera en su salsa con puré de patata trufado, la carne Black Angus madurada 37 días al vino tinto, la terrina de cordero en su salsa y puré de patata con cilantro o el salmón fresco a la plancha con salsa casera. Incluye un postre casero y una bebida.

Cal Trapella, cocina de proximidad

https://www.restaurantes.com/restaurante-pizzamore

El local de Cal Trapella.

Nosotros somos muy partidarios de los restaurantes que trabajan con productores locales, como este, cuya despensa está repleta de los mejores productos catalanes, como las judías de Sant Pau, ternera de Girona, conservas del lugar y otras delicias.

Su Plan Redondo, por solo 15 euros, es una maravillosa oportunidad de descubrir su cocina con alma. Incluye una ronda de entrantes (pan de cristal con tomate de colgar, patatas Trapelles con salsa brava y alioli casero y ensalada de frutos secos, queso de cabra, sésamo, virutas de jamón y miel de romero). A escoger, se opta por uno de estos principales: albóndigas con salsa de almendras y bolas de patata cebollino; calamar sobre lecho de de ali-oli negro y crujiente de patata agria; hamburguesa de Àlex de butifarra y estofado de ternera con tomates provenzales al horno sobre cebolla tostada; atún fresco a la plancha con verduritas salteadas  o hamburguesa de lentejas y chía, con tomates provenzales, cebolla tostada y salsa romesco, ideal para veganos. Incluye bebida y postre.

Nuevos restaurantes con descuento

PizzAmore, más que pizza

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Para amor, las de PizzAmore.

Muy cerquita de la basílica de Santa María del Mar (el monumento que inspira La catedral del mar) encontramos esta pizzería artesana, que emplea ingredientes traídos del país transalpino con recetas tradicionales. ¡Y con un descuento del 50 por ciento!

Además de las pizzas, gloria de la casa, hay un montón de alternativas rápidas y saludables para comer bien y cuidar el cuerpo, como sus sándwiches y paninis, las bruschettas o, cómo no, pastas frescas con distintas salsas.

Cobab, tapas coreanos

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Un plato de Cobab.

Sun, cocinero formado en Corea, es un enamorado de la cocina de su país, que nos ofrece en formato tapa o para compartir al centro, incluso mientras se termina de elaborar en la propia mesa del comensal. Es uno de los restaurantes coreanos más interesantes de Barcelona, por la calidad y el mimo de sus gustosísimos platos.

Hay imprescindibles de la cocina coreana, como el bibimbab (arroz con verduras); el bulgogi (carne marinada con vegetales); el galbijjim (guiso de costillas) o el nokdu jeon, un tipo de tortilla coreana de soja verde.

Te recomendamos probar las cazuelas, como la de kimchi con cerdo (el kimchi es un fermentado de gran fama en Corea) o la de Tokbokki, con tok (pasta de arroz), verduras, buñuelos de pescado y salsa de gochujang, un potente chili.

También puedes reservar mesa con nosotros para su menú del día, una genial alternativa por 12,50 euros.

M2 Gluten Free, placer sin gluten

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El comedor de M2 Gluten Free.

Toda la carta de este nuevo restaurante es sin gluten, especialmente pensada para el creciente colectivo de celiacos. Con formato non-stop, y durante toda la semana, de su cocina salen exquisitas preparaciones sin ningún tipo de contaminación alimentaria para aquellos que tienen que rehuir del temido gluten. Hay varias alternativas veganas, además.

Entre sus propuestas de aire internacional, destacan los entrantes saludables y gustosos, como el guacamole casero con plátano crujiente, hummus de guisantes, menta y limón con crudités ; los chips de kale, yuca, zanahoria o la Torta del Casar con picatostes. También hay una amplia selección de ensaladas y poke bowls.

Las hamburguesas, pastas y pizzas son el plato fuerte de la carta. De las primeras, destaca que hornean el panecillo (sin gluten por supuesto) al momento. Hay una hamburguesa veggie de berenjena con tomate, crema de aguacate y cebolla; una de pollo acompañada wok de verdura y mayonesa japonesa y la de Black Angus, con queso de cabra, rúcula, cebolla y mermelada de tomate. Se acompaña de chips de kale, yuca y zanahoria.

Las pastas son biológicas: hay ñoquis y una rica pasta fresca a la carbonara. Respecto a las pizzas, hay dos opciones: una vegetariana con verduras y ricota y otra con porchetta. También hay algunos platos principales de carácter mediterránea, como el salmón al curry, el secreto ibérico ahumado con tomates de Barbastro o el atún rebozado.

Termina tu festín sin gluten con alguno de sus postres o uno de sus zumos recién exprimidos, rebosantes de vitaminas y sabor.

Metric Market, un mercado muy peculiar

nuevos restaurantes de Barcelona en abril

Metric: un lugar más que curioso.

Este joven espacio presume de ser un restaurante nada convencional, para aquellos comensales que busquen una experiencia novedosa, con una decoración urbana y sorprendente, música en directo y una programación cultural interesante.

Su carta combina platos de la mejor tradición catalana (como las croquetas de ceps) con otros platillos asiáticos, americanos y numerosas alternativas saludables.

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Rosalía. O Piti, como todo el mundo la conoce. Licenciada en Periodismo y Máster en Comunicación Empresarial por ESIC, ha trabajado en medios como Agencia Efe, ADN, Congreso de los Diputados, 11870 o Injuve. Ama escribir, leer, ver series y comer por encima de todas las cosas. Es sevillana y también le gusta la cocina. Pero prefiere reservar en Restaurantes.com y que cocinen para ella.

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