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Planes gastronómicos de Carnaval 2020 en Madrid y Barcelona

Planes gastronómicos de Carnaval 2020 en Madrid y Barcelona

La Cuaresma nos promete 40 días de ayuno y contención generalizada, con cosa paradójica, bastantes manjares, como el potaje de vigilia y otras exquisiteces varias. Pero ahora nos toca hablar de Carnaval, que llena de color, desenfreno y buena cocina las ollas y cocinas de nuestros restaurantes y de casi todo el país. Nos hemos montado una de planes gastronómicos de Carnaval 2020 en Madrid y Barcelona. Así que estate al loro para no perderte nada.

Planes gastronómicos de Carnaval 2020 en Madrid

22 de febrero – Rita´S Lunch + Carnaval Flower Power

El sábado febrero 22, de 12:30 a 18:30horas, tómate el vermut y dalo todo con la mejor cocina y ambiente carnavalero en el autocine Madrid RACE. Habrá música en directo, cócteles, DJ, zona Chill Out, cachimbas, un concurso de disfraces hippies, área infantil y una oferta gastronómica excepcional con varios food trucks de poke bowl, croquetas, tacos mexicanos, sushi, hamburguesas y mucho más.. ¡Las mascotas son bienvenidas!

Febrero y marzo – Sardina de Carnaval

Restaurantes, pastelerías, hoteles y panaderías de la capital están homenajeando, desde hace tiempo, a la “fallecida” sardina del entierro del miércoles de ceniza a través de un plato dulce o salado que quiere convertirse en tradición: la Sardina de Carnaval.

Entre otros sitios (que puedes consultar aquí), las encontrarás en la pastelería de Lhardy.

23 de febrero – La revolución de las cocinas iberoamericanas a examen – Mesa redonda gastronómica en Matadero Madrid

La gastronomía latinoamericana triunfa en España. Para hablar de su éxito brutal, Matadero acoge una mesa gastronómica con estos expertos que promete ser muy interesante:

  • Concepción Díaz de Villegas Soláns (España) – Directora General de Comercio y Hostelería Ayuntamiento de Madrid.
  • Miguel Angel Mendez (Ecuador) – Empresario, Chef y Presidente de la Asociación de Empresarios, Cocineros y Hosteleros Ecuatorianos en España.
  • Pablo Vicari (Argentina) – Jefe de Cocina de Elkano y Cataria.
  • Jhosef Arias (Peru) – Chef ejecutivo del Grupo Jhosef Arias.
  • Abraham Rivera (España) – Moderador y periodista especializado en gastronomía.

Otros planes para el Carnaval 2020

21 de febrero

Fiesta pre-pasacalles Carnaval 2020 en el Mercado de los Mostenses con las actuaciones de Latigo Familia Soundsystem y de Mala Fama (20:00 a 00:00 h).

22 de febero

El Gran Desfile de Carnaval (de 12:00 a 14:00 h, de la glorieta de Pirámides a la explanada Multiusos de Arganzuela).

Lectura del pregón (14:00 h, en Plaza Matadero).

Baile de Máscaras del Círculo de Bellas Artes (00:00 h).

23 de febrero

Manteo del pelele (Plaza Matadero, 11:00 h).

Encuentro de murgas y chirigotas (Escenario Matadero Madrid, 12:00 h).

Muestra de comparsas madrileñas (CC Eduardo Úrculo, 20:00 h)

26 de febrero

El Entierro de la Sardina. Este tradicional evento que nos introduce en la Cuaresma. En concreto, la “Alegre Cofradía del Entierro de la Sardina” y la “Asociación Comparsa de Gigantes y Cabezudos de la ciudad de Madrid” hacen dos recorridos. De 10 a 15 horas recorren el Madrid de los Austrias hasta Plaza Mayor, con la lectura del pregón y una pequeña actuación musical. de 17:30 a 21 horas, van desde San Antonio de La Florida hasta Fuente de los Pajaritos.

Planes gastronómicos de Carnaval 2020 en Barcelona

El Gran Desfile de Carnaval cruza por primera vez de Vallecas a Retiro.

Barcelona está dispuesta a hacer que sus habitantres y visitantes se lo pasen de miedo, y hay una rica programación por barrios que merece ser explorada.

Si te interesan los planes gastronómicos de carnaval, no van a faltar los concursos para que los ciudadanos se batan en rico duelo. El 20 febrero, Jueves Lardero, los mercados y centros cívicos acogen un montón de concursos y degustaciones de tortas, tortillas y salchichas de todo tipo.

También es típico de esta fecha el rancho (ranxo), una gran escudilla que se prepara con alimentos que aportan los vecinos de manera voluntaria. Y no podemos olvidar la butifarrada, así que no faltarán las butifarradas en diferentes enclaves.

Consulta todos los enclaves en su agenda de carnaval 2020.

Otros planes de Carnaval 2020 en Barcelona

20 de febrero – L’Arribo i la Taronjada

18 h Pl. Reial y 18:45 Palau de la virreina.

La Rambla, el paseo más genuino de la ciudad, se engalana para recibir a los reyes Belluga y Tòtil. El majestuoso desfile comenzará en la plaza Real con la aparición del rey Totil, la reina Belluga y sus ministros, que representan el país de Jauja. Junto a ellos veremos a los Cabezudos de la Rambla, los grallers Ganxets y los Gigantes viejos de la Casa de la Caridad o del Carnaval. La comitiva enfilará la Rambla para hacer parada en la Boquería y, finalmente, acabará la fiesta en el Palau de la Virreina, que estos días es la casa del Rey y la Reina. Tras el saludo, llegará el momento más esperado: ¡la naranjada!

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Rosalía. O Piti, como todo el mundo la conoce. Licenciada en Periodismo y Máster en Comunicación Empresarial por ESIC, ha trabajado en medios como Agencia Efe, ADN, Congreso de los Diputados, 11870 o Injuve. Ama escribir, leer, ver series y comer por encima de todas las cosas. Es sevillana y también le gusta la cocina. Pero prefiere reservar en Restaurantes.com y que cocinen para ella.

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