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Rutas

Planes gastronómicos especiales en Madrid y Barcelona

¡Por fin es viernes! Grítalo con nosotros a los cuatro vientos, a pleno pulmón, que se entere tu jefe/a, tu mejor amigo, tu grupo de colegas. El clima aún es cálido y agradable, así que el fin de semana merece ser disfrutado gastronómicamente en plenitud. Te proponemos planes curiosos y especiales en Madrid y Barcelona. Te proponemos enclaves no demasiado conocidos, diferentes, con los que sorprender y salirse de la rutina.

¿A que te vienes?

Planes gastronómicos especiales en Madrid

La preciosa terraza de Korgui, en La Latina.

Restaurante Korgui, vistas increíbles

Los pequeños grandes placeres de la vida son así: no cuestan demasiado, pero proporcionan un disfrute enorme, y crean recuerdos. Estas tres premisas las cumple sobradamente Korgui. Si buscas una terraza inolvidable, con vistas únicas al Viaducto de Segovia, este sitio te ofrece las mejores. En lo culinario, su menú mediterráneo se contagia de influencias mexicanas y japonesas, con platos que apetecen una y otra vez. Además, preparan unos combinados muy especiales, como su daikiri de mandarina.

Palacio de Anglona, cocina de palacio

Si tienes en mente una cena o almuerzo romántico, reservar mesa con nosotros en este restaurante dentro de un palacio garantiza el éxito al cien por cien. Este restaurante se ubica en la planta baja de la otrora residencia de los príncipes de Anglona. El palacio fue edificado en el siglo XVII, y ha sido decorado por el interiorista Lluis Galliusi, muy conocido por su trabajo en otros espacios singulares, como el NH Eurobuilding o la espectacular sede de Loewe en Madrid. La cocina de Palacio de Anglona es de mercado, con una amplia selección de platos que agradan a cualquier tipo de comensal. Tip: su steak tartar es delicioso.

Dingo, cocina típica americana

Si crees que en Estados Unidos solo comen pizza y hamburguesas, estás equivocado. En el país norteamericano hay una cocina casera, menos conocida, que también tiene unas raíces fundamentalmente europeas, por la propia idiosincrasia e historia del país. Dingo es uno de esos pocos restaurantes de Madrid en los que puedes probar el pulled pork con los famosos mac & cheese (macarrones con queso), la langosta con mantequilla de limón, el salmón con salsa remoulade de Luisiana o la famosa ensalada César.

Distrito 798, sabores nikkei

La gastronomía peruana está de moda y es muy conocida. Sin embargo, una de sus manifestaciones más históricas, las cocinas nikkei y chifa, menos mayoritaria, pero realmente exquisita. Se trata de platos y sus culinarios traídos por los inmigrantes japoneses y chinos, respectivamente, que emigraron de Asia a Perú, y que se fusionaron y enraizaron con la cocina andina. Los platos más famosos de estas dos tendencias puedes probarlos en Distrito 798 con un descuento del 40 por ciento. Causa chifa, dim sum, makis, tiraditos… ¡Es una pasada!

Terraza Skyline Lounge, la terraza desconocida

Reservar mesa en esta espectacular y (todavía) poco conocida terraza garantiza una experiencia única y sin las aglomeraciones que, en ocasiones, hay que reservar en los sitios “de moda”. Situada muy cerca de Avenida de Brasil, realmente tiene dos terrazas, una más descubierta, al aire libre y horario non-stop, y otra junto al restaurante cubierto. Preparan unas hamburguesas de autor y unos combinados excelentes. Y sí, hay Plan Redondo, un menú con todo incluido, diseñado para nosotros en exclusiva, a precio imbatible.

Planes gastronómicos especiales en Barcelona

El comedor del Galaxó – Hotel Casa Fuster, un restaurante de lujo en un monumento.

Galaxó – Hotel Casa Fuster, gastronomía y arquitectura

Muchos no lo saben, pero además de un hotel, el bellísimo edificio de Domenech y Muntaner también alberga un restaurante. En él te ofrecen una cuidada muestra de la mejor cocina mediterránea, con platos de impecable factura y presentación, en los que predomina, sobre todo, la soberbia materia prima que emplean. Además de este restaurante, el hotel ha recuperado el mítico Café Vienés (un histórico punto de encuentro de la intelectualidad catalana) y tienen un jazz club.

Restaurante Malaysia, cocina malaya

Seguro que has probado la cocina japonesa, has tomado mil platos chinos, probado bocados vietnamitas… ¿Pero, conoces la cocina malaya? Sus propietarios se toman muy en serio cada detalle. Por eso todos sus productos son halal, es decir, cumplen con las exigencias del Islam en materia de alimentación (ya que en Malasia la mayoría de la población es musulmana). Con ellos preparan platos malayos, tan deliciosos como el nasi goreng kampung,(arroz salteado tradicional malayo con gambas, pollo y anchoas crujientes) o el assam pedas udang, sabrosos langostinos al curry rojo con tamarindo y arroz jazmín.

Ultramarinos, un nuevo must de Barcelona

Diseñado por Lázaro Rosa-Violán (el interiorista fetiche de la restauración), este restaurante dinámico y original es uno de los place to be en Barcelona. Trabajan con unos productos fantásticos, muchos de ellos de Kilómetro Cero (producción local, cercana al establecimiento). La bodega está especialmente cuidada, con caldos de D.O reconocidas, muchos de ellos naturales. Y te decimos más: los precios no son en absoluto prohibitivos.

Kokka, la pequeña gran barra

Kokka es uno de los espacios más exitosos del Grupo San Telmo. Está escondido dentro de otro de sus restaurantes, en la planta baja de Palosanto. Presume de ser el primer restaurante de Barcelona con una barra de sushi Japo-peruana. En ella trabajan el chef peruano Juan Otivo y la chef japonesa Kioko Li. Juntos, configuran unos deliciosos platos nikkei, entre los que destacan su carpaccio usuruki, teviches, temakis… El espacio es muy reducido, y popular, así que reservar es prioritario.

Speakeasy, el almacén del Dry Martini

¿Sabes lo que es un speakeasy? Eran locales muy populares en Estados Unidos durante la Prohibición. En ellos se servía alcohol (ilegal entonces). Javier de las Muelas, el bartender más famoso de España (y uno de los más reconocidos a nivel mundial), es responsable del primer restaurante clandestino de Barcelona. Para acceder a él, necesitarás una contraseña, y disfrutarás de una atmósfera privada y lujosa, que evoca la sofisticación de aquellos locos años. Por supuesto, además de una cuidada oferta culinaria, hay una carta de su lounge bar repleta de destilados y cócteles diseñados por tan excelso barman y su equipo.

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Rosalía. O Piti, como todo el mundo la conoce. Licenciada en Periodismo y Máster en Comunicación Empresarial por ESIC, ha trabajado en medios como Agencia Efe, ADN, Congreso de los Diputados, 11870 o Injuve. Ama escribir, leer, ver series y comer por encima de todas las cosas. Es sevillana y también le gusta la cocina. Pero prefiere reservar en Restaurantes.com y que cocinen para ella.

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