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Actualidad

Platos para la Semana Mundial Sin Carne 2019

Semana Mundial Sin Carne 2019

¿Sabe que estamos en plena Semana Mundial Sin Carne 2019? Esta celebración con vocación internacional es iniciativa de World Meat Free Week, una entidad que trabaja para reducir el consumo de carne en favor de incluir más alimentos de origen vegetal. El objetivo principal es mejorar el medio ambiente, ya que la liberación de gases que provocan el calentamiento es, en gran parte, consecuencia de nuestra excesiva ingesta cárnica. ¡Piensa también en tu salud!

Hay muchas maneras de sumarse al reto: no comer nada de carne toda la semana o comer menos. ¡Quizá te animes a llevarlo a tu día a día y comer más vegetales! Nosotros te traemos estupendos platos para la Semana Mundial Sin Carne 2019. Todos ellos los preparan en nuestros restaurantes, en los que puedes reservar con las mejores condiciones.

Platos para la Semana Mundial Sin Carne 2019 en Madrid

 Semana Mundial Sin Carne 2019

Sumo Juan Bravo: Estamos encantados de presentarte al nuevo miembro de la familia de los Sumo, esta vez en el Barrio de Salamanca.Amplio y luminoso, tiene un montón de alternativas plant based para los que deseamos reducir el consumo de carne: makis vegetales, ensalada de algas o vegetales, arroces, tempuras, alcachofas fritas… ¡Y todo en un suculento buffet libre por solo 20 euros con nuestro Plan Redondo, o bien con un 40 por ciento de descuento en carta! Anímate a conocer este nuevo must.

Home Burger Bar Santa Engracia: Te traemos otro local nuevo, esta vez familia de la cadena Home Burger, famosa por sus hamburguesas ecológicas. ¿Están buenas las hamburguesas vegetarianas? Las que preparan aquí tienen nuestros dieces y hay dos opciones. Una es a base de falafel (croquetas de garbanzos) y la otra de cuscús con vegetales. Puedes elegir diferentes combinaciones o te la preparan a tu gusto. Se sirve con un jugoso pan ecológico.

Ecocentro: Es uno de los pioneros de la vida alternativa y la alimentación saludable en Madrid. En su carta todos los platos son vegetarianos y emplean exclusivamente ingredientes biológicos, sin que hayan sido sometidos a tratamientos químicos. También abundan las opciones veganas. Entre nuestros favoritos, sin duda, están el pad thai de tofu fermentado y el tartar de aguacate con queso vegano, a base de anacardos. ¡Está de pecado!

Fathe Pur: Se estima que más del 30 por ciento de la población de India es vegetariana (ovoláctica, es decir, que consume huevos y leche). Por ello, encontrar platos sin carne en las cartas de los restaurantes indios es de lo más común, y no algo pensado para occidentales. Con un 40 por ciento de descuento podrás disfrutar sabores muy especiales con un montón de platos para la Semana Mundial Sin Carne 2019. Entre nuestros preferidos, sin duda, están el curry de garbanzos (son un superalimento en toda regla) y su queso fresco con salsa y espinacas. ¡Para mojar y mojar pan (naan)!

Al Natural: Tenemos que mencionar en este post a uno de los vegetarianos con más solera y buena fama de la capital. Jorge y su equipo trabajan con mimo y tesón para demostrarnos que la cocina con vegetales es cualquier cosa menos aburrida. Tienen un plato ideal si te cuesta renunciar a la carne: su escalope de seitán, con salsa de pimienta verde o roquefort. Están hechos de seitán, un alimento preparado con gluten del trigo, y tiene una textura muy similar a la del filete. Se acompaña de zanahorias glaseadas, brócoli al vapor y arroz integral con verduras. ¡Está estupendo!

Platos para la Semana Mundial Sin Carne 2019 en Barcelona

 Semana Mundial Sin Carne 2019

The Green Spot: Están especializados en cocina vegana y elaboran muchos platos a base de verduras de lo más sorprendentes. ¿Pizzas de cáñamo o de carbón activado? ¿Quesadilla de kimchi y aguacate? ¿O prefieres una hamburguesa a base de frijoles? Bucea en su carta, porque emplean ingredientes muy curiosos y no te aburres.

The Yellow Door: Cruza su puerta amarilla y date el placer de saborear la buena cocina mediterránea de este joven espacio. Hay algunas ideas bien deliciosas para los que queremos seguir las recomendaciones de la Semana Mundial Sin Carne 2019. Destacamos su risotto verde de trigo sarraceno con trufa, hongos y queso cremoso;la veggie burger de bulgur y judías rojas con relish de pimientos y su Buddha bol a base de tofu y vegetales.

M2 Gluten Free: Este restaurante está especializado en cocina sin gluten, pero también aboga por ofrecer a sus comensales platos saludables y nutritivos, muchos de los cuales prescinden de la proteína animal. Hummus de guisantes, menta y limón con crudités o chips vegetales como entrantes, poké vegano, ensaladas con superalimentos… la lista es larga.

Ginette: Últimamente está siendo muy popular entre nuestros usuarios gracias a la mezcla de estilos culinarios (francés, español y catalán) que ejecuta su chef, Hervé Escobar. Hay deliciosas opciones para los que queráis seguir la Semana Mundial Sin Carne 2019. Descubre exquisiteces como la coliflor al horno con crema de sésamo y cilantro o las originales remolachas asadas con queso de cabra fresco y avellanas.

La Olla de Sichuan: Forma parte de nuestra flamante Selección Gourmet 2019, un compendio de los mejores restaurantes de la ciudad. Además de muchos de sus platos , te recomendamos que te montes tu propia fondue china vegetariana o vegana: eliges los caldos de setas o ginseng y prescindes de los topping cárnicos: créenos que vas a gozar fuerte.

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Rosalía. O Piti, como todo el mundo la conoce. Licenciada en Periodismo y Máster en Comunicación Empresarial por ESIC, ha trabajado en medios como Agencia Efe, ADN, Congreso de los Diputados, 11870 o Injuve. Ama escribir, leer, ver series y comer por encima de todas las cosas. Es sevillana y también le gusta la cocina. Pero prefiere reservar en Restaurantes.com y que cocinen para ella.

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