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Restalo te presenta la Ruta del cocido Madrileño

Garbanzos, repollo, carne, patatas, zanahorias… Son algunos de los ingredientes del famosísimo cocido madrileño. A simple vista, parece un guiso como cualquier otro, pero hacer un buen cocido es un arte que pocos dominan en nuestros días y su preparación parece más. Por ello, porque es un plato ideal para degustar estos días de invierno, y por muchas cosas más, del 18 de febrero al 31 de marzo se organiza la I Ruta del Cocido Madrileño, en la que sus restaurantes participantes prepararán al menos una vez a la semana este castizo plato. Desde Restalo. te animamos a que no dejes de lado las costumbres castizas y pruebes alguno de estos restaurantes:

restaurante La Casuca, situado en Chamartín, te ofrece este jugoso plato desde sólo 15€, con una copa de Riojita incluida. ¡Pero qué bueno!

El restaurante Café de la Ópera, situado en pleno centro y famoso por sus veladas acompañadas de representaciones de la Zarzuela y de la Ópera, te ofrecerá cocidito madrileño todos los días, desde sólo 17€.

Y si te apetece acercarte a la localidad madrileña de Morazarzal, el restaurante el Cenador del Salvador, distinguido y sofisticado restaurante situado en una villa ajardinada, se presenta como el lugar ideal para disfrutar de un buen almuerzo. Acércate a disfrutar tu cocido desde sólo 32,40 €.

¡Para chuparse los dedos!

Chickpeas , cabbage, meat, potatoes and carrots; these are just some of the ingredients involved in the famous Madrid stew. At a glance, it appears to look like any other stew, but making a good stew is an art that few master today and it seems that the most work is in the preparation. Therefore, it is an ideal dish to enjoy these winter days and beyond. From the 18th February to the 31st March, an organized Madrid Stew Trail will take place, in which participating restaurants will prepare this traditional dish at least once a week. Restalo would therefore advise you not to leave dismiss the delicious but traditional customs of the capital and try one of these restaurants:

ruta del cocido madrileño madrid

Route of cocido Madrileño

Over 27 restaurants are participating in this unique route, which challenges the establishment to prepare this traditional dish to the standards of anyone who has tasted or knows how to make a good stew, due to the guidance from our skillful grandmothers. When you arrive at the restaurant in question, you’ll be treated with a starter that will seal the deal and have you requesting another chance to enjoy this popular recipe. Picture this, a mass of 50 locals indulging in tradition cooked in wine, oil and chickpeas from Madrid.

In addition, you can also vote for several categories, such as: Best cooked, best presentation, better or best food cooked vanguard are just some of them. If you‘re a fan of Madrid stew, you’re in luck, and if not, it’s time to keep up with the traditions, what better excuse than to try it now?!

What restaurants are participating? Well, from the most traditional and simple to the sophisticated. The Restaurant La Casuca, located in Chamartin offers this juicy dish from only 15, with a glass of Riojita included. What an offer!

The Restaurant Café de la Opera, located in the center and famous for its evening accompanied by representations of the Zarzuela and Opera, will offer Cocidito Madrid every day, from just 17.

And if you want to approach the Madrid suburb of Morazarzal, the Restaurant El Cenador del Salvador, is a distinguished and sophisticated restaurant, located in a garden villa, and is presented as the ideal place to enjoy a good lunch. Come and enjoy their truly divine dish from only 32.40. It´s Mouth-watering!

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