“Ni en tu casa, ni en la suya. Tenemos el lugar perfecto” Restaurantes.com

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Superalimentos: nuestros restaurantes se apuntan a lo healthy

En Restaurantes.com somos partidarios de probar nuevas materias primas, incorporar nuevos ingredientes a nuestra alimentación y disfrutar de otras gastronomías. Por eso, hoy queremos hacer un compendio de los principales superalimentos y chivarte restaurantes donde puedes catarlos. Eso sí, una cosa debe quedar clara: la dieta mediterránea tiene un montón de superalimentos mucho más asequibles y de productores cercanos a ti: ¿sabes que los garbanzos son más nutritivos que la quinoa? Pues eso… Aceite de oliva virgen extra Hay muchos tipos de aceite de oliva,y de todos ellos el mejor, sin duda, es el aceite de oliva virgen extra (AOVE para los amigos), que es el zumo de la aceituna, el aceite natural sin ninguna relación química con otras sustancias. Está repleto de beneficios para tu salud: ...

Platos con flores comestibles: una tendencia que florece

No nos queremos poner salomónicos, pero la alocución latina “nihil novum sub sole” es bastante aplicable en todos los sectores. El de la cocina, que vive en una constante reinvención y búsqueda de nuevas fórmulas, ingredientes y experiencias, no se salva. En su búsqueda de novedades, los cocineros y chefs buscan ideas diferentes. Los platos con flores comestibles son una tendencia que vas a ver mucho en 2018. Esta forma de emplear las fragancias y matices de las flores no es nada nueva. Por el contrario, es una ancestral manera de aprovechar los aromas y delicados sabores de estos brotes, prólogo de los frutos. Atención porque no todas pueden comerse. Hoy vamos a ver algunas de las flores comestibles más populares¡y algunos de nuestros restaurantes donde probarlas en deliciosos platos. Ros...

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