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Alimentos para tener buen humor

En nuestro afán por mejorar tu alimentación y aprender juntos algo más de nutrición, hoy hemos preparado un pequeño post sobre algunos alimentos para tener buen humor. Ten en cuenta, ante todo, que no existen superalimentos y que la felicidad, por supuesto, es un estado mental (puedes estar de excelente ánimo comiendo brócoli crudo si te encanta y estás bien con tu mundo y tu persona). Sin embargo, por sus componentes, estos alimentos que te presentamos pueden ayudarte a sacar una sonrisilla. Que con la depresión postvacacional, no sé a ti, pero a nosotros nos hace falta. Pimienta ¿Eres de esas personas que disfruta con el picante? Seguro que, entonces, no renuncias a comer las cosas con mucha pimienta, y eso te da placer. La razón es que contiene capsaicina, la sustancia responsable de la...

Superalimentos: nuestros restaurantes se apuntan a lo healthy

En Restaurantes.com somos partidarios de probar nuevas materias primas, incorporar nuevos ingredientes a nuestra alimentación y disfrutar de otras gastronomías. Por eso, hoy queremos hacer un compendio de los principales superalimentos y chivarte restaurantes donde puedes catarlos. Eso sí, una cosa debe quedar clara: la dieta mediterránea tiene un montón de superalimentos mucho más asequibles y de productores cercanos a ti: ¿sabes que los garbanzos son más nutritivos que la quinoa? Pues eso… Aceite de oliva virgen extra Hay muchos tipos de aceite de oliva,y de todos ellos el mejor, sin duda, es el aceite de oliva virgen extra (AOVE para los amigos), que es el zumo de la aceituna, el aceite natural sin ninguna relación química con otras sustancias. Está repleto de beneficios para tu salud: ...

Semillas de chía, el nuevo oro (healthy) negro

Puede que hayas visto muchos platos, sobre todo dulces, en los que aparecen unas pequeñas esferitas negras. No son perlas de tapioca (otro día hablaremos de la efímera moda del bubble tea) sino semillas de chía, que contienen una importante fuente de nutrientes con muchos beneficios para la salud. Por ello, muchos ya lo ven como el nuevo oro (healthy) negro. Lo encontramos en desayunos y brunches, en platos salados y postres, en los lineales de los supermercados y herbolarios… ¡Es una locura y de las buenas! Hoy te contaremos todo sobre la chía y qué puede hacer por tu bienestar. Qué es la chía La chía o salvia hispánica, es una planta nativa de México, El Salvador, Guatemala, Nicaragua​ y Costa Rica. Junto al lino, sus semillas contienen, dentro de los vegetales, la mayor concentración de...

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