“Ni en tu casa, ni en la suya. Tenemos el lugar perfecto” Restaurantes.com

cocina vegetariana

Especial tofu en Restaurantes.com

¡Ya estamos a miércoles! Eso significa que el finde (que en general viene soleado y agradable en todo el país) está más cerquita. Mientras deseamos que el tiempo vuele, queremos hablarte de un producto muy beneficioso, que lleva años asentándose en nuestra dieta como uno de los fermentados de moda, y que puede beneficiar mucho a tu cuerpo y paladar: el tofu. Descubre con nosotros qué es este derivado de la soja, de tradición milenaria, platazos de nuestros restaurantes donde se emplean y todo lo que puede hacer por ti. ¿Qué es el tofu? Esta especie de queso vegetal es el resultado de la coagulación de la leche de soja y del posterior prensado del cuajo, al igual que se hace con los quesos “de verdad”. Tiene un interesante valor proteico (pues la soja tiene aminoácidos esenciales) y es muy ...

Restaurantes para los Lunes sin Carne

¿Conoces la iniciativa Lunes Sin Carne? Esta campaña internacional y sin fines de lucro alienta a las personas a no comer carne los lunes para mejorar su salud y ayudar al planeta. Se trata solo de un día a la semana, que ya han puesto en práctica en numerosas instituciones de más de 40 países. Reducir el consumo de carne no sollo es mejor para el medio ambiente, sino también para tu salud, ya que reducirás el riego de sufrir enfermedades cardiovasculares e incluso ahorrarás dinero. Nosotros te animamos a que te sumes a esta idea. Comer fuera no es problema: nuestros restaurantes tienen muchos platos ideales para este Lunes sin Carne. Lunes sin Carne en restaurantes de Madrid Restaurantes vegetarianos en Madrid El Estragón Vegetariano: Este espacio ovo-lacto-vegetariano es todo un clásico ...

Platos para la Semana Mundial Sin Carne 2019

¿Sabe que estamos en plena Semana Mundial Sin Carne 2019? Esta celebración con vocación internacional es iniciativa de World Meat Free Week, una entidad que trabaja para reducir el consumo de carne en favor de incluir más alimentos de origen vegetal. El objetivo principal es mejorar el medio ambiente, ya que la liberación de gases que provocan el calentamiento es, en gran parte, consecuencia de nuestra excesiva ingesta cárnica. ¡Piensa también en tu salud! Hay muchas maneras de sumarse al reto: no comer nada de carne toda la semana o comer menos. ¡Quizá te animes a llevarlo a tu día a día y comer más vegetales! Nosotros te traemos estupendos platos para la Semana Mundial Sin Carne 2019. Todos ellos los preparan en nuestros restaurantes, en los que puedes reservar con las mejores condicione...

Restaurantes para deportistas

¿Qué tal van esos propósitos de Año Nuevo? ¿Sigues yendo al gimnasio y cuidándote o has desistido? Si estás en el primer grupo, te traemos un compendio de restaurantes para deportistas muy útil: encontrarás propuestas saludables, ligeras y especialmente pensadas para aquellos que piensan que lo del corpore sano es muy importante. A ver qué te parece esta selección. Restaurantes para deportistas en Madrid Sublime Dreams Food – Madrid: ¿Quién ha dicho que no puedes cuidarte en una hamburguesería? En este céntrico espacio hay un montón de hamburguesas para deportistas y personas que cuidan su dieta. Para ello, utilizan pollo desgrasado, verduras frescas, quesos ligeros y pan proteico. Siempre puedes decantarte por alguna de sus ricas ensaladas Hay postres ligeros y deliciosos, como la Fit Che...

Ensaladas, el festín de las verduras

A agosto le quedan pocos días pero no nos pongamos tristes. ¡Todavía queda mucho verano por delante y hay que aprovecharlo! Aunque son “consumibles” durante todo el año, las ensaladas son el plato estrella del estío. Este rico festín de las verduras protagoniza nuestro artículo de hoy, en el que buceamos por todas las ricas opciones que esta manera de tomar vegetales nos ofrece. Qué es una ensalada Bajo el término ensalada pueden englobarse un gran número de platos. Todos tienen en común que se componen de vegetales y verduras de hoja troceados y aliñados con aceite y vinagre o diferentes salsas. Pero las ensaladas pueden hacerse de cereales como el arroz, pastas alimenticias, frutas y todo tipo de toppings. Más adelante veremos los principales tipos de ensaladas y las ensaladas más famosa...

Restaurantes sostenibles para el Día Mundial del Medio Ambiente

El 5 de junio se celebra cada año el Día Mundial del Medio Ambiente, una jornada impulsada por la ONU que persigue concienciar a la población de la importancia vital que la sociedad tiene en la conservación y la mejora de nuestro entorno. Este año el tema central es “Sin contaminación por plástico”, un tema de importancia capital. Para cuidar la tierra cualquier gesto es bueno, y la gastronomía también puede ser respetuosa y verde. Por eso te traemos un listado de restaurantes sostenibles, ecológicos y respetuosos con el Medio Ambiente. ¡Cada gesto cuenta! Restaurantes en Madrid Un huerto urbano de lujo Las Raíces del Wellington: El emblemático establecimiento madrileño puede presumir, entre otras muchas cosas, de tener el huerto urbano más grande del mundo en un hotel. Además es una plant...

Diez restaurantes para para cuidarse antes del verano

Vamos a ser francos: vale que llueve mucho y el clima está revuelto, pero objetivamente no hace nada de frío y el cuerpo pide menos calorías. Si a eso le sumamos que el verano está a menos de un mes de llegar, quizá no es mala idea empezar a prepararnos y, siempre con cabeza, comer más ligero. Te presentamos diez restaurantes para cuidarse antes del verano en Madrid y Barcelona. Y recuerda: las dietas relámpago solo son una manera de castigar tu cuerpo. Come sano y cambia hábitos, ¡es lo único eficaz a la larga! Restaurantes en Madrid Un restaurante con brunch saludable El Brunch del Wellington: Cada domingo, este emblemático hotel se esmera en ofrecer uno de los mejores brunchs de Madrid. Por supuesto, hay tentaciones dulces y saladas que son calóricas, pero abundan las alternativas. Hay ...

Día Internacional de la Familia: restaurantes para disfrutar juntos en Madrid

La familia es una entidad en proceso de transformación, y hoy queremos celebrar su diversidad, riqueza e importancia. Pero como nosotros somos muy mediterráneos, festejamos todo en torno a la buena mesa. Así que hoy te queríamos dejar algunos restaurantes para ir en familia seáis como seáis… ¡Porque todo es mejor estando juntos! ¡Y sabe más rico! Para familias que comen mucho (japo) Sumo – Azca, Sumo – Fuencarral, Sumo Fusión – Gran Vía, Sumo – Cuzco y Sumo – Sexta Avenida: Los restaurantes japoneses Sumo son el maná caído del cielo si lo vuestro es disfrutar de la cocina nipona y, además, sois de apetito generoso. Si reservas mesa con nuestro Plan Redondo, por solo 20 euros podréis disfrutar de uno de los mejores buffets libres japoneses de Madrid. Nigiris, sushi, arroces, sab...

Los Planes Redondos para un gastromayo de diez

Parece que la primavera ya se ha asentado y apetece salir más a la calle, hacer planes y, por supuesto, salir a comer y cenar en los mejores restaurantes. Para hacerlo sin que tu bolsillo se resienta y ahorrar un poco para las vacaciones de verano (¡que están aquí!), en Restaurantes.com tenemos nuestros restaurantes con Plan Redondo de Madrid y Barcelona. Son exclusivos menús con todo incluido, y a precios de lo más interesantes. En este artículo vamos a destacar algunos de ellos. ¡Reserva, ahorra y disfruta de la mejor gastronomía! Plan Redondo en Madrid Plan Redondo mediterráneo en Madrid Troquel: Este nuevo restaurante del Barrio de Salamanca se inspira en la tradición gastronómica mediterránea para elaborar una carta íntegramente deliciosa. Su decoración se inspira en los espacios indu...

Nuestros nuevos restaurantes de febrero

Lo nuevo siempre atrae. Y queremos que estés “al loro” de las novedades gastronómicas de tu ciudad. Por ello te traemos nuestros nuevos restaurantes de febrero en Madrid y Barcelona. Hace muy poco que hemos empezado a trabajar con estos recomendables locales. Como siempre, los hay para todos los gustos, precios y estilos. A ver qué te parecen nuestros “rookies”. Restaurantes nuevos en Madrid Hamburguesas y cocina internacional Garbel: Sus orígenes se remontan a 1940, año en que nació como una taberna castiza que era famosa por las tapas y bocadillos de su dueño, Belarmino. Los tiempos cambian y el local mantiene su ubicación, pero ahora es el nieto del propietario el que está al frente. Por ello, el bar de siempre es ahora un espacio moderno, desenfadado y con una carta de inspiración inte...

Los mejores restaurantes para veganos de Barcelona

Es difícil estar en el mundo y no haber tomado conciencia de la relevancia que está tomando el veganismo. Esta práctica dietética rechaza el consumo de cualquier producto de origen animal. Mientras que los vegetarianos suelen tener una dieta ovoláctica (que admite huevos y productos lácteos), los veganos no incluyen en sus comidas ninguno de estos productos. Por razones éticas, nutricionales o medioambientales, cada vez hay más personas que comulgan con esta manera de comer. Según datos de Deliveroo publicados a finales de 2017, los pedidos de comida vegana a domicilio crecieron un 161% en los últimos 12 meses en España. Por ciudades, Barcelona, Madrid y Valencia son las que más comida de este tipo demandan. Según el informe, en la ciudad condal se entregaron 9.700 platos veganos durante e...

Superchulo: cocina con conciencia, platos con sabor

Ya te hemos hablado en muchas ocasiones del auge de la cocina saludable, vegetariana y vegana. Sin embargo, son muchos los sitios que están muy comprometidos con el respeto a la naturaleza y los animales, pero no con el sabor o la originalidad. Ya nos lo contaba Emil, de Crudito. Pues hoy queremos hablarte de un lugar donde esto no va a pasarte. Superchulo es un nuevo local de Malasaña con una fuerte apuesta en la línea healthy, y por la decoración, pero con una cocina muy interesante y con miras gastronómicas. Rebeca, la propietaria de este espacio inaugurado a mediados de abril, es la jovencísima responsable de este nuevo éxito malasañero. Tras varias complicaciones alimentarias, quiso abrir al mundo un lugar donde se pudiera comer muy sano sin caer en el aburrimiento, pasar un buen rato...

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