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Las nuevas estrellas de la Guía MICHELIN España & Portugal 2020
Menuda noche la que han vivido en Sevilla con la gala de presentación de la nueva Guía MICHELIN España & Portugal 2020. La publicación gastronómica más conocida del mundo ha dejado en su versión ibérica un reguero de estrellas y buenas recomendaciones. La “Guide Rouge” destaca 1.318 restaurantes españoles. De ellos, once tienen tres Estrellas, 29 dos astros y 174 pueden presumir de una Estrella. En esta edición sobresale Cenador de Amós, el único nuevo triestrellado. Por su parte, Noor (Córdoba), Bardal (Ronda), Skina (Marbella), El Poblet (Valencia) y Angle (Barcelona) suben a dos estrellas, mientras que diecinueve restaurantes estrenan “macarrón”. Además, en la categoría Bib Gourmand (los establecimientos con mejor relación calidad-precio) se cuentan 267 y en la de Plato ...
Instantes Michelin: Experiencias gastronómicas únicas en Restaurantes con Estrella MICHELIN
Seguro que, si eres aficionado a la gastronomía, has estado pendiente de la presentación de la Guía MICHELIN España y Portugal 2019 y su aluvión de premios gastronómicos. Pues tenemos excelentes noticias para ti. ¿Qué te parecería disfrutar de una experiencia única en restaurantes con Estrella MICHELIN ? Pues tenemos para ti Instantes MICHELIN, que nos permite reservar mesa y disfrutar de menús increíbles en 17 restaurantes con una o dos estrellas MICHELIN. ¿Te apuntas? Instantes Michelin – Restaurantes con 2 Estrellas MICHELIN Restaurantes con 2 Estrellas MICHELIN en Madrid La Terraza del Casino (Madrid) Paco Roncero es uno de los cocineros más importantes y conocidos de España. Su cocina imaginativa, profundamente vanguardista, es un reflejo de la personalidad del chef, investigador y cr...
La Vuelta a España en nuestros restaurantes
¿Eres un apasionado del ciclismo o las retransmisiones te sirven como estímulo para dormir la siesta? Este reportaje es para unos y para otros. Vamos a proponerte una competición muy particular: la Vuelta a España en nuestros restaurantes. Pasaremos por algunas etapas importantes de esta Vuelta y te hablaremos de nuestros restaurantes. ¿A que esta carrera es absolutamente suculenta? Málaga, una ciudad para comérsela La Vuelta a España arranca con una contrarreloj urbana por Málaga, una de las ciudades más dinámicas de Andalucía. Los ciclistas tendrán que hacer frente a 8 kilómetros algo sinuosos. Tú, si andas por allí, lo tienes más fácil: tenemos casi 30 restaurantes en Málaga para que vayas donde quieras. Si quieres ahorrar, en Mesón Segalerva tienes un descuento de hasta el 50 por cient...
El Invernadero: la fiesta vegetal de Rodrigo de La Calle
Las Navidades están para darse un homenaje, y los amigos de la Guía Michelin nos lo ponen muy fácil. Visita Instantes MICHELIN y reservar mesa con menús increíbles en 17 restaurantes con una o dos estrellas MICHELIN. Uno de los espacios más demandados, cómo no, es El Invernadero de Rodrigo de la Calle, premiado con un “macarrón” de la Guía Roja por su alucinante cocina vegetal. Si reservas con Instantes MICHELIN, podrás disfrutar de un menú de 13 platos con copa de vino del restaurante, maridaje de bebidas fermentadas de elaboración propia, agua, pan, quesos, cafés e infusiones y servicio de mesa. En su nuevo emplazamiento de la calle Ponzano, el difusor de la Revolución Verde no solo ha ganado en espacio (el local primigenio de Collado Mediano solo tenía 4 mesas), sino también...
Pointer Madrid: lo nuevo de los chicos de Teckel en Madrid
La zona de Colón se está poniendo interesantísima a nivel culinario. A la reciente incorporación de Bibo de Dani García (el dos estrellas Michelin nos concedió una entrevista hace muy poquito) y del exitosísimo Habanera (en el que puedes reservar con nosotros) hay que sumar desde el 20 de octubre otra nuevo espacio: Pointer (Marqués de la Ensenada 16). Lo tiene todo para triunfar: buena comida, una ubicación de moda y una decoración en la que no falta detalle. Detrás de este nuevo restaurante encontramos al equipo de Teckel (también puedes reservar con nosotros). Solo un año después de la inauguración de este must, su gran éxito ha animado a sus jóvenes propietarios a iniciar una nueva aventura gastronómica en una de las zonas imprescindibles para comer y salir. ¿Qué podemos tomar si optam...
Te desvelamos los secretos de las Estrellas Michelín
Las Estrellas Michelín son casi sin duda el mejor premio que se puede conceder a un restaurante en reconocimiento a su mérito culinario. En España, son varios los cocineros que ostentan una, dos o tres Estrellas Michelín. Queda menos de una semana para conocer el veredicto para 2013 de la famosa guía, y los cocineros aspirantes a la primera, segunda o tercera Estrella están de los nervios rezando por recibir este gran premio mundial, todo un empujón para sus restaurantes en estas épocas tan malas que está pasando la restauración. Algunos ya comentan que este año La Guía Michelín será generosa con España, pero antes de comenzar a hablar y debatir sobre las Estrellas, algunos nos preguntamos, ¿cómo es posible que una compañía de neumáticos halla alcanzado tal fama y respeto gastronómico? ¿có...
