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nutrición

Alimentos para tener buen humor

En nuestro afán por mejorar tu alimentación y aprender juntos algo más de nutrición, hoy hemos preparado un pequeño post sobre algunos alimentos para tener buen humor. Ten en cuenta, ante todo, que no existen superalimentos y que la felicidad, por supuesto, es un estado mental (puedes estar de excelente ánimo comiendo brócoli crudo si te encanta y estás bien con tu mundo y tu persona). Sin embargo, por sus componentes, estos alimentos que te presentamos pueden ayudarte a sacar una sonrisilla. Que con la depresión postvacacional, no sé a ti, pero a nosotros nos hace falta. Pimienta ¿Eres de esas personas que disfruta con el picante? Seguro que, entonces, no renuncias a comer las cosas con mucha pimienta, y eso te da placer. La razón es que contiene capsaicina, la sustancia responsable de la...

Los nutrientes que tu dieta debe incluir

Estamos últimamente incluyendo posts sobre nutrición porque parece que en verano, con el tema del calor, la jornada intensiva y las vacaciones, uno descuida su dieta. Nosotros somos unos absolutos fans de salir a comer fuera, pero eso no es excusa nunca para descuidar nuestra alimentación. Sigue estas recomendaciones y no dejes para septiembre lo que puedes empezar a hacer ya, porque los nutrientes que tu dieta debe incluir son importantes para que estés sano y bien contigo mismo. Las proteínas, en su justa medida Las proteínas son esenciales para nuestro organismo y deben estar presentes en nuestra dieta. Como últimamente no paran de alertar las autoridades alimentarias, el pescado, y sobre todo la carne roja, se consumen en demasía, por lo que, al ser muy ricos en proteínas, se toman más...

Especial: todo sobre la vitamina C

Nos gusta hablarte de nuevos restaurantes, platos, tendencias culinarias… pero también somos gente curiosa, con ganas de cuidarse e interés por la nutrición. Hoy hemos montado un especial sobre la vitamina C, una sustancia indispensable que necesitamos en determinada proporción. Potentísimo antioxidante, vamos a hacer un repaso no solo por los alimentos que lo tienen, sino también por su uso tópico, Qué son las vitaminas Salvo la vitamina D, que se genera en nuestra piel con la exposición al sol, y las K, B1, B9 (ácido fólico) y la B12, que se forman en pequeñas cantidades en el intestino, nuestro organismo no produce vitaminas. Por ello, a través de nuestra alimentación, tenemos que garantizar su presencia en nuestro cuerpo. No hay un solo alimento que las tenga todas (por más que se habl...

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