“Ni en tu casa, ni en la suya. Tenemos el lugar perfecto” Restaurantes.com

patatas bravas

¡Celebra el día Mundial de la Tapa!

Las Tapas son, sin duda, una de nuestras mejores tarjetas de visita gastronómicas desde tiempos inmemoriables. Es por esto que Saborea España ha decidido honrar y promocionar nuestra tradición gastronómica creando la celebración de “El día Mundial de la Tapa” hoy 29 de Septiembre. Muchas ciudades de España han decidido sumarse al día de la Tapa para celebrar diversas actividades, y nosotros también queríamos hacer nuestra aportación y hemos investigado cómo surgieron las Tapas ¿Lo sabes? Porque la historia es de lo más peculiar: ¿Dónde y cuándo se inventaron las Tapas? Dice la Leyenda que el Rey Alfonso X El Sabio tuvo durante un tiempo una enfermedad por la que tenía que beber varios sorbos de vino al día, y para apaciguar los efectos del alcohol, tomaba pequeños bocados entre...

El Dogma de las Patatas Bravas: Todo sobre las bravas en Barcelona

¿Cuál es exactamente la receta de las patatas bravas? Hace ya 3 años, cuando llegué a Barcelona y fui al primer bar de turno a comer mi tapa favorita, me quedé muy sorprendida observar que en lugar de la salsa roja que había acostumbrado a devorar toda la vida me pusieron una ración de patatas con all i oli. A mí el  all i oli me gusta, pero ese plato distaba mucho de mi concepción de patatas bravas. Con los días observé que la situación se repetía, llegando a  acuñar el término conocido como “patatas nosferatu”. * Patatas Nosferatu: Dícese de aquellas que están compuestas por un chorretón de all i oli fortísimo, y cuyo picor proviene de la excesiva cantidad de ajo que contiene. Después de su ingesta se produce el llamado “efecto nosferatu” que consiste en que podrí...

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies