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restaurante barcelona

El plato de… Mextizo

Cójase el sabor, el colorido y la riqueza de la cocina mexicana. Añádase el espíritu marino y saludable de la dieta mediterránea. Mézclese con el talento de un buen chef y ¡tachán! tenemos la fórmula de Mextizo, uno de los restaurantes de fusión más interesantes del panorama gastronómico barcelonés. Su cocinero, Adrián Marín, nos trae un regalo para que la vuelta al cole sea más llevadera: una receta de su restaurante. Nos ha preparado una deliciosa paella de arroz azafranada para que la rutina, por lo menos, sepa fenomenal. Paella de arroz azafranada Para 4 personas Para 1 litro de fumet rojo: 2 kg de morralla 300 g de tomate 150 g de cebolla 100 g de zanahoria 100 de puerro 40 g de apio 2 dl de aceite de oliva 400 g de arroz Bomba o Carnaroli 150 g de pescado de lonja 4 langostinos 8 alm...

Comiols desde dentro: Entrevista a Quim Hernández

Hace unos días tuvimos el placer de acercarnos al Restaurante Comiols, en el Barrio de Sant Gervasi, donde el prestigioso chef Quim Hernández nos estuvo explicando en qué consiste exactamente su cocina. Este cocinero barcelonés, nacido en 1965, comenzó su andadura en algunos de los mejores restaurantes de la ciudad condal, como el Reno o el Leopoldo. Posteriormente fue jefe de cocina en El Racó del Port de Llançà o en el Formela, en León. En 1996 abrió su primer local, el Folquer, donde empezó a desarrollar su propio concepto grastronómico, la “cocina tranquila”, que ha encontrado la sublimación en Comiols, que abrió sus puertas en 2006. Quim nos abre la puerta, y desde la entrada, y aunque aún es pronto por la mañana, ya se puede percibir lo apacible y acogedor de restaurante de cocina de...

Restaurantes con encanto: Restaurante Bar del Convent

Barcelona es una ciudad que combina a la perfección todos los aspectos de la cultura: Museos, catedrales, esculturas … Todos ellos se mezclan con las gentes y comercios de esta ciudad única, en la que modernidad y antiguedad conviven a la par en perfecta armonía. También comercios de a pie forman parte de obras arquitectónicas de gran interés. Por eso hoy, desde Restalo, queremos presentarte un peculiar restaurante en el que podrás disfrutar simultáneamente de Arte y Gastronomía: Restaurante Bar del Convent El Restaurante Bar del Convent, situado en el Born en el convento de San Agustín, edificio gótico del S. 14. Las paredes se componen de piedra vista, arcadas, gárgolas y otros elementos típicos de la iconografía de esta época; La misma terraza se encuentra debajo del propio claust...

Restalo.es presenta su exclusivo Sistema de Gestión de Reservas para Restaurantes

En Restalo.es siempre trabajamos para estar a la vanguardia de las últimas tecnologías. Ahora tenemos un nuevo objetivo: Que los restaurantes digan adiós al libro de reservas. Para ello os presentamos nuestro nuevo Sistema de Gestión de Reservas para Restaurantes: Se trata de un sencillo programa rápido y eficaz con el que los restaurantes pueden gestionar al momento todas sus reservas y clientes desde cualquier ordenador. Se trata de un sistema muy visual y fácil de usar, que no necesita instalación previa. Con él, entre otras ventajas, los restaurantes podrán gestionar más fácilmente sus turnos, ocupación y garantizar sus reservas al instante, así como crear una base de datos con todos sus clientes y enviarles Newsletters o SMS. Si quieres saber más sobre nuestro novedoso Sistema de Gest...

Las fiestas con más marcha te esperan en Poblenou con Restalo.es

Ya casi llega la Fiesta de la Mercé, pero ahora, un poquito antes, también toca disfrutar de las fiestas mayores de uno de los barrios con más ambiente de Barcelona: Poblenou. Este barrio barcelonés, conocido por su Rambla y marcha nocturna, nos sorprende en sus fiestas con todo tipo de actos: Cenas de hermandad, castellers, verbenas para todos los gustos, cabezudos, e incluso concursos de dibujo infantil. Desde el más peque hasta el más mayor podrá disfrutar de la celebración. Y desde Restalo.es, como siempre, queremos que no te pierdas ni una fiesta y te animamos a disfrutar de una velada gastronómica para poner el broche de oro a esta celebración o bien para que descubras y disfrutes de los mejores restaurantes de barcelona por la zona: El Restaurante Casa Aliaga, situado al lado de la ...

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