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Aperitivo italiano: el nuevo afterwork

¿Buscas nuevas experiencias gastro para estos días de calor o de cara al nuevo “curso”? Pues este artículo te va a resultar interesante. ¿Ya te has apuntado a la moda del aperitivo italiano? Esta atractiva alternativa al afterwork sigue ganando bares y corazones en los restaurantes de Madrid y también en los restaurantes de Barcelona. Hoy vamos a hablarte de esta emergente “precena”. Qué es el aperitivo italiano Es una “comida” originaria del norte de Italia, que se ha extendido por toda la bota y que goza de gran popularidad en nuestro país. Aunque hay numerosas variantes, suele consistir en un buffet de platillos no excesivamente elaborados, llamados cicchetti (fiambres como la mortadela, bruschettas, pizzetas, quesos, etc) a precios moderados (entre 5 y 10 euros). Lo habitual es ir desp...

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