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Ensaladas, el festín de las verduras

A agosto le quedan pocos días pero no nos pongamos tristes. ¡Todavía queda mucho verano por delante y hay que aprovecharlo! Aunque son “consumibles” durante todo el año, las ensaladas son el plato estrella del estío. Este rico festín de las verduras protagoniza nuestro artículo de hoy, en el que buceamos por todas las ricas opciones que esta manera de tomar vegetales nos ofrece. Qué es una ensalada Bajo el término ensalada pueden englobarse un gran número de platos. Todos tienen en común que se componen de vegetales y verduras de hoja troceados y aliñados con aceite y vinagre o diferentes salsas. Pero las ensaladas pueden hacerse de cereales como el arroz, pastas alimenticias, frutas y todo tipo de toppings. Más adelante veremos los principales tipos de ensaladas y las ensaladas más famosa...

Ponle verde a tu cocina con las verduras de enero

Si has vivido las Navidades con intensidad media-alta seguro que estás tomando más vegetales estos días. Eso está bien, pero tienes que intentar que esta rutina se prolongue de forma continua en tu dieta. Las hortalizas son excelentes aliadas en tu nutrición, y consumir las de temporada no solo te garantiza el mejor sabor, sino también un precio más interesante. Hoy te chivamos algunas verduras de enero, sus propiedades y restaurantes para disfrutarlas. ¡Ñam! Acelga Pariente de la espinaca y la remolacha, la acelga es una hortaliza que se encuentra ahora en un momento estupendo. Tiene pocos hidratos de carbono, proteínas y grasas, y es rica en agua, así que es ideal para dietas de control de peso. No obstante, tiene muchas vitaminas, sales minerales y fibra. Además, es una de las verduras ...

Be healthy! El secreto para ponerse en forma es comer sano

Hipócrates tenía más razón que un santo cuando decía eso de que “tu medicina sea tu alimento, y el alimento tu medicina”. La nutrición es la piedra angular de nuestra salud y ahora hay una gran cantidad de libros y blogs de nutricionistas y endocrinos de prestigio (ojo por favor a las fuentes sin crédito de dietas milagro o similares) para cuidarnos. En Restaurantes.com queremos que disfrutes de la mejor gastronomía de una manera saludable y responsable. Echa un ojo a estos consejos (con restaurantes incluidos) para apuntarte a la moda de lo healthy sin tener que vivir a base de licuados y comida que le darías a tu pajarito. Consume una gran cantidad de frutas y verduras Las frutas y verduras tienen que formar parte fundamental de cualquier dieta. Ahora se habla mucho de flexitarianismo, u...

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