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5 D.O’s e IGP de vinos que merece la pena descubrir

El pasado lunes nos dimos un garbeo por Madrid Fusión y hemos venido con algunas ideas nuevas después de descubrir cosas (muy ricas). Hoy brindamos contigo para chivarte 5 DO e IGP de vinos que merece la pena descubrir. ¡Vamos que nos vamos! Aclaración básica: diferencia entre DO e IGP Es muy sencillo: grosso modo, en la DO se reconoce a los productos alimenticios originarios de un lugar determinado cuyas características se deben fundamentalmente o exclusivamente al medio geográfico particular. se deben fundamentalmente o exclusivamente al medio geográfico particular. Es obligatorio que todas las fases de la producción del producto en cuestión se hagan en esa zona protegida. Por su parte, la IGP es como más “light”: identifica un producto originario de un lugar determinado, con...

Fortuny: un restaurante, un club, un imprescindible

Seguro que todos hemos estado alguna vez en Fortuny tomando una copa, disfrutando del club con mejor ambiente de Madrid y disfrutando, cuando el mercurio sube, de su deliciosa terraza vegetal. Hoy queremos reivindicar el encanto de este restaurante (además de discoteca), repleto de espacios maravillosos para disfrutar de una completa oferta gastronómica. Reserva con nosotros para obtener un descuento del 20 por ciento en carta y sus menús exclusivos. Uno de los grandes atractivos de Fortuny es su “continente”, un encantador palacio del siglo XIX que puede presumir de haberse vestido de “modernidad” por un grande. Su interiorista, Pascua Ortega, Premio al mejor Interiorista AD, ideó este espacio como un punto de encuentro de lujo, pero confortable, donde los elementos vegetales tienen una g...

Ensaladas de otoño para disfrutar de la estación

Que el fresco y las (abundantes) lluvias se hayan instalado ya en España no significa que tengamos que renunciar a cuidarnos. Las ensaladas, exquisita mezcla de verduras con casi cualquier añadido que se nos venga a la cabeza, son un gran aliado para cuidarnos por fuera, y sobre todo por dentro. Así que hemos hecho una selección de las ensaladas de otoño más ricas que preparan en nuestros restaurantes. ¡Lo más rico de la estación en versión fresca y saludable! Ensaladas de otoño en Madrid Bar Tomate: El veterano local del Grupo Tragaluz es un incombustible de la capital. ¡Sigue siendo un restaurante de lo más solicitado, en el que se puede disfrutar de la gastronomía desde por la mañana hasta bien entrada la madrugada. Para disfrutar del otoño, nos decantaríamos por su ensalada de pato cru...

Nuestros restaurantes de octubre 2018

Así, sin darnos cuenta, las noches y las mañanitas van siendo más frescas, el sol se acuesta antes y vamos, poco a poco, adentrándonos en el otoño. Acabado ya septiembre, el mes de la adaptación por antonomasia, queremos animarte a romper la cansina rutina visitando nuestros restaurantes de octubre 2018. Como siempre, te hablamos de los nuevos sitios, los restaurantes de tendencia y otros espacios que, no por veteranos, merecen menos que los frecuentes. ¡A ver si estos sitios te gustan! Restaurantes de octubre en Madrid Mr Frank Blue: Después de varios años de triunfar con Mr Frank (junto al Congreso, en un local con una carta que te recomendamos vivísimamente), saltan hasta Majadahonda con su misma filosofía. Esto es: platos diferentes a base de buen producto madrileño con resonancias for...

Nuestros restaurantes castizos de Madrid para triunfar en la verbena

Si estás por Madrid y quieres conocer una cara totalmente diferente de la ciudad, alejada de su cosmopolitismo habitual, debes darte un garbeo por la Verbena de la Paloma. Del 12 al 15 de agosto, el barrio de La Latina retrocede décadas y décadas en el tiempo para ponerse pichi y chulapo y celebrar su verbena más tradicional. Nosotros, que somos de buen comer, hemos querido hacer una selección de nuestros restaurantes castizos de Madrid para triunfar en la verbena. Algunos están en La Latina; otros en pleno centro o en Chamberí, otro de los barrios más típicos. Todos ellos, eso sí, rezuman sabor añejo. Restaurantes castizos en La Latina La Antoñita – Hotel Posada del Dragón: En este bonito enclave de la Cava Baja encontramos un restaurante para divertirse comiendo. Elaboran sus recet...

Diez restaurantes de diseño para ir con perro

Con esto de que estamos teniendo un verano de lo más atípico, sin achicharramientos extremos y noches frescas, nos apetece salir y hacer más cosas. La jornada intensiva y las vacaciones nos invitan a aprovechar el tiempo, y disfrutar de la gastronomía es una buena manera. Si tienes mascota, y en concreto perro, te habrás dado cuenta de que últimamente puedes ir a un montón de restaurantes. Y de los buenos, además. Hoy vamos a hablarte de diez restaurantes de diseño para ir con perro en Madrid y Barcelona. ¡Él también te llevaría a comer fuera! Restaurantes de diseño para ir con perro en Madrid Brasserie Antoinette: En este nuevo restaurante de alma y maneras francesas les encantan los perros. Por eso, nos animan a visitarles con nuestros amigos peludos para disfrutar de sus platos clásicos...

Celebremos la vendimia con nuestro Plan Redondo

Amantes del buen vino…. es vuestra época  Y como buenos sibaritas que sois, sabemos que en vuestro menú Plan Redondo no puede faltar un buen vino que catar, por ello os dejamos algunos de los exquisitos vinos que ofrecen algunos de nuestros Plan Redondo  Vinos redondos en Madrid Oh Délice! ofrece un Plan Redondo maridado con una selección excelente de champagne de primero, tinto de Burdeos de segundo y vino dulce Las Landas de postre En Casa D’a Troya podrás elegir dos copas de vino perfectamente acompañadas con su menú gallego La Tasca de Figueroa te da a elegir entre una copa de Rueda Verdejo o Ribera del Duero Roble Vinos redondos en Barcelona Juanita Lalá ofrece una botella de vino Blanco Fenomenal (Verdejo) o Tinto Impaciente (Tempranillo) por cada dos personas Diagonal 58...

Una ruta de restaurantes enamorados de la D.O Catalunya

Tan importante como comer bien es disfrutar de una buena bodega en un restaurante. Hoy, por eso, reunimos a varios de nuestros espacios en Cataluña en los que puedes disfrutar de caldos de la Denominación de Origen Catalunya. Varios de ellos se han comprometido a ofrecer caldos de esta D.O y a darles visibilidad. Esta unión, bautizada como el colectivo “A taula vi català”, es una campaña de la D.O para para reconocer los restaurantes que hacen una apuesta clara por los vinos catalanes, a la par que los consumidores encuentran en ellos una amplia representación de vinos catalanes. Los miembros del colectivo “A taula, vi català” ostentan un distintivo que los acredita tanto físico como digital. Puedes localizarlos en la página web de la campaña; nosotros re mostramos todos aquellos en los qu...

La Fisna: un lugar para amar el vino en Madrid

En Restaurantes.com nos encanta hablaros de los negocios con los que trabajamos, pero también nos sentimos muy orgullosos de descubriros espacios que no están con nosotros pero que hay que descubir. Y si os gusta el buen vino a precios justos, las tabernas y las tapas sabrosas, no debes dejar de ir cuanto antes a La Fisna (Amparo 91), una taberna castiza en pleno Lavapiés que es un paraíso para los que amamos el vino y los entusiastas de la gastronomía. Si eres de los que frecuenta el barrio, puede que el nombre te sonara de antes. La Fisna, antes que taberna, fue una tienda de vinos de la calle Doctor Fourquet. Hace poco decidieron dar el saltoy Delia e Iñaki, sus dueños, se embarcaron en un proyecto que incluyera un bar, además de la tienda. Ocuparon el local del antiguo Casa Donato y le...

El Menú de la Vendimia llega a Madrid

Mañana es 4 de noviembre y deberías marcarlo en tu agenda. Porque arranca en la Comunidad de Madrid el Menú de la Vendimia, una nueva iniciativa que pretende difundir la cultura y los platos típicos de la gastronomía riojana durante la época en que se recolectan las uvas para la elaboración de los vinos. Muchos de nuestros restaurantes participan con una propuesta realmente suculenta. ¿Te lo vas a perder? Más de 20 restaurantes de la capital ofrecerán diferentes bocados típicamente riojanos hasta el 20 de noviembre. Entre ellos, destacan las clásicas patatas a la riojana, las chuletillas de lechal, deliciosas verduras, bacalao a la riojana o caldereta de cordero. El menú incluye un maridaje con un Crianza de Bodegas Vivanco, uno de los organizadores de este evento. Se trata de un tinto de ...

Enofestival: el vino es cultura y música en Madrid

La fiesta y el ocio suelen ir ligados, marketing mediante, al sector de la cerveza y las bebidas espirituosas. Desde hace cinco años, algunas de las bodegas más prestigiosas de nuestro país intentan llegar a las nuevas generaciones para enseñarles la riqueza y recuperar el consumo de vino a través de la mejor música y actividades culturales. Enofestival, el Festival de Música y Vino, vuelve a Madrid el próximo 1 de octubre cargado de planes y actividades. ¿Te hace? Aunque somos un país profundamente arraigado a la cultura vinícola (primer productor y exportador en términos de volumen del mundo en 2015), los jóvenes millenials son ahora el objetivo que conquistar. Los bodegueros más importantes de nuestro país son conscientes de la necesidad de llegar a esos nuevos públicos, futura cantera ...

Séptimo, tapas, platos y vinos de éxito en El Arenal

Somos unos enamorados de la gastronomía de Sevilla, y por eso tenemos un montón de restaurantes en los que puedes reservar con nosotros. Hoy, sin embargo, te queremos hablar de un espacio con el que todavía no trabajamos pero que arrasa en El Arenal. Y amantes como somos del buen comer, teníamos que animarte a visitar Séptimo (Pastor y Landero 21, Sevilla) un lugar de buen tapeo perfecto para disfrutar de unos vinos selectos en El Arenal, muy cerca de su mercado. Detrás de este joven espacio está Florian Courtois, un chef francés por nacimiento con experiencia previa en esto de la hostelería, ya que es socio de Soravito, un espacio de El Porvenir que seguro que te suena. Desde hace unos meses, su nuevo espacio de Pastor y Landero triunfa gracias a una sabia combinación de cocina de product...

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