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Restaurantes para descubrir Valencia, Capital Mundial del Diseño

Restaurantes para descubrir Valencia, Capital Mundial del Diseño

Esta semana nos desayunábamos con una noticia excelente: Valencia será en 2022 la primera Capital Mundial del Diseño de España. La ciudad, y toda la provincia (en la que el diseño supone el 12,8 por ciento del Producto Interior Bruto y el 11,9 por ciento del empleo) pretenden conseguir no solo un acelerón para este sector, sino consolidarlo en otras capitales. Aunque todavía queda mucho para ostentar oficialmente este flamante título, vamos a descubrir algunos restaurantes ideales para comerte la Capital Mundial del Diseño más mediterránea y patria. Son bonitos, resultones… ¡y se come la mar de bien!

Para ocasiones especiales

Restaurantes para descubrir Valencia, Capital Mundial del Diseño

Riff: El alemán Bernd H. Knöller vino a España por el amor a una mujer y a la buena cocina. Tras años de un intenso aprendizaje en diferentes países, fue en Valencia donde consiguió una Estrella MICHELIN con Riff en 2009, que ha ido revalidando gracias a su cocina cosmopolita, valiente y sin complejos.

Restaurantes para descubrir Valencia, Capital Mundial del Diseño

Kaymus: ¿Sabes lo que es un Bib Gourmand? Para la Guía Michelin, los restaurantes a los que otorga esta denominación son espacios muy recomendables por su gran relación calidad-precio. Esta es una justa descripción (aunque muy esencial) del restaurante de Nacho Romero, ejecutor de una cocina sencilla, fina y delicada, absolutamente digna de una Capital Mundial del Diseño.

Restaurantes para descubrir Valencia,Capital Mundial del Diseño

Lienzo: María José Martínez, una de sus chefs, consiguió un tercer puesto del premio Cocinero Revelación 2016 en Madrid Fusión. Talento, desde luego, no le falta, pues, junto a Juan José Soria ha conseguido convertir su restaurante en un punto indispensable para los que buscan una cocina diferente, actual pero con raíces. Armonioso interior.

Diseño y cocina para todos

Restaurantes para descubrir Valencia, Capital Mundial del Diseño

Restaurante Silken Puerta Valencia: Este hotel, y su restaurante, fue diseñado por el grandísimo Javier Mariscal, padre de Coby y referente del arte actual en España. Reconocerás su mano en el gigantesco y divertido mural de motivos culinarios. El restaurante ofrece interesantes menús y un entorno a la altura de una ciudad Capital Mundial del Diseño, claro.

Restaurantes para descubrir Valencia, Capital Mundial del Diseño

Vlue Arribar: Su cocina es excelente, pero lo primero que te llamará la atención es su privilegiada ubicación. En pleno puerto de la America’s Cup, entre mar y playas, si el tiempo acompaña su terraza al aire libre es el mejor lugar para relajarse, en un enclave de lujo mediterráneo. En su comedor interior, si el frescor es excesivo, se está también genial.

Restaurantes para descubrir Valencia, Capital Mundial del Diseño

El Rincón del Mercado: Acabados en madera, colores vivos, sillas de diferentes diseños, grandes y dorados espejos… es un espacio a la altura de una Capital Mundial del Diseño. Situado junto al Mercado Central de Valencia, te encantará su cocina de mercado con precios realmente asequibles.

Restaurantes para descubrir Valencia, Capital Mundial del Diseño

Miss Sushi – Blasco Ibáñez: El diseño puede ser para todos. Y si no, que se lo digan a este restaurante, perteneciente a una cadena de cocina japonesa que sabe bien el valor del diseño. Además de sus coloridos platos (el sushi es todo un espectáculo), destaca la llamativa decoración, en la que predominan los tonos rosas y negros.

Restaurantes para descubrir Valencia, Capital Mundial del Diseño

Trece Food and Concept: Los amantes del diseño, del arte y de la cultura tienen este espacio en valencia para reunirse y conocer las últimas novedades. Y no solo por las muchas actividades de este tipo que organizan, sino por el gran compromiso con el interiorismo de este precioso enclave. Además de comer muy, muy bien, y saborear la calidez de su local, podrás llevarte los objetos que lo decoran. ¿A que es genial? Sin duda, en la línea de lo que una Capital Mundial del Diseño debe ser. Oye, además si reservas con nosotros tienes un descuento del 20 por ciento.

Restaurantes para descubrir Valencia, Capital Mundial del Diseño

Nou Gourmet: Elegante, espacioso, amplio, sofisticado… nos encanta este restaurante, con deliciosa cocina tradicional y de mercado que no renuncia a la vanguardia en sus presentaciones. Los jueves celebran geniales afterworks. ¡Es buen sitio para celebrar que Valencia es Capital Mundial del Diseño!

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Rosalía. O Piti, como todo el mundo la conoce. Licenciada en Periodismo y Máster en Comunicación Empresarial por ESIC, ha trabajado en medios como Agencia Efe, ADN, Congreso de los Diputados, 11870 o Injuve. Ama escribir, leer, ver series y comer por encima de todas las cosas. Es sevillana y también le gusta la cocina. Pero prefiere reservar en Restaurantes.com y que cocinen para ella.

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