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Restaurantes Madrid » Distrito Retiro » Restaurante Balzac

Restaurante Balzac

De autor / Creativa   |  Menos de 20€   |  Moreto, 7   |  Retiro   |  28014 Madrid
8,6 27 opiniones

"Muy buena calidad-precio. ideal para una cena tranquila."

Cesar: 09/11/12
¡Buena elección!

El restaurante Balzac, lo inauguró Iñaki Camba, hoy responsable de otro de los grandes restaurantes de Madrid, Arce; por su cocina pasó el reputado Andrés Madrigal, que proponía una carta de raíces eminentemente vascas y francesas. Actualmente se encarga de la cocina Andrés Madrigal, que ha puesto el nombre de Balzac en la lista de imprescindibles de la alta cocina mediterránea provenzal.

Sus platos son de temporada, por lo que están en continua renovación; sin embargo, no se puede ir a Balzac sin degustar, cuando es tiempo, su ensalada de foie-gras caramelizado con mango y reducción de px, la ensaladilla rusa con huevas crujientes de tobiko y trucha, el surtido de bacalao (pil-pil, brandada, ajoarriero y vizcaina) o el rabo de toro deshuesado con láminas de berenjena y nido de patatas. Para elegir la mejor compañía, el sumiller José María Marrón asesorará entre los múltiples vinos de su completa bodega.

Balzac garantiza además la velada perfecta en cualquiera de sus cinco reservados, equipados con televisores de plasma y con capacidad para entre dos y doce comensales, con una agradable e íntima atmósfera con acceso independiente del resto del laberinto de galerías y escalinatas que adornan el local.


Mapa de ubicación del restaurante Balzac Moreto, 7  Retiro  28014 Madrid
Otros detalles del restaurante Balzac
De 13:30h a 16:00h
De 21:00h a 23:30h
Salas Privadas, Acceso Minusválidos, Parking.
27 clientes han opinado después de comer en Balzac
8,6
Exquisito
comida8,6 servicio8,9 ambiente8,4 calidad/precio8,5
Estos son sus comentarios
Todos (27)
Personas solas (1)
Parejas (19)
Familias (5)
Amigos (4)
7
Balzac

Buena calidad pero si vas 2 semanas despues el menú es el mismo y deberían tener otro alternativo para estos casos.

fue al restaurante con su pareja. Fecha de la opinión: 07/12/12 Cliente desde el 20/05/2010   |  Fan   |  9 valoraciones Comentario ofensivo
8
Balzac

Muy buena calidad-precio. Ideal para una cena tranquila.

fue al restaurante con su pareja. Fecha de la opinión: 09/11/12 Cliente desde el 05/06/2010   |  Iniciado   |  0 valoraciones Comentario ofensivo
9,3
Balzac

Fantástico es poco, nos gustó mucho!

fue al restaurante con su pareja. Fecha de la opinión: 21/10/12 Cliente desde el 27/01/2012   |  Fan   |  6 valoraciones Comentario ofensivo
7,3
Balzac

Restaurant clasico,menú muy bien,pero si te gusta y quieres volver te encuentras 15 dias después con el mismo menú. Los vinos deben mejorarlos.

fue al restaurante con los amigos. Fecha de la opinión: 14/07/12 Cliente desde el 20/05/2010   |  Fan   |  9 valoraciones Comentario ofensivo
9
Balzac

Hacía años que no volvía a Balzac, desde que se fue Andrés Madrigal, y la sorpresa ha sido más que agradable. La cocina sigue teniendo un nivel muy alto, y con la oferta de menú degustación hemos cenado de maravilla con 3 vinos distintos por 35€ por persona ¡Mejor imposible!

fue al restaurante con su pareja. Fecha de la opinión: 21/06/12 Cliente desde el 06/01/2012   |  Fan   |  7 valoraciones Comentario ofensivo
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