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Restaurantes Ulldecona » Restaurante Les Moles
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Restaurante Les Moles

De autor / Creativa   |  Más de 50€   |  Ctra. La Sènia Km.2 (170,82 km)   |  43550 Ulldecona
9,1 5 opiniones

"Extraordinario, merece mucha mayor difusión de su calidad a nivel internacional"

Antonio: 10/12/17
  • Les Moles
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¡Buena elección!

Proximidad, técnica y diversión son los tres pilares sobre los que se edifica la filosofía culinaria del restaurante Les Moles, en Ulldecona (Tarragona). Este original enclave, con huerto propio, presume de una cocina creativa y moderna, con base tradicional, que ha sabido ganarse el reconocimiento del público desde su apertura en 1992. Es un restaurante familiar que posee una Estrella MICHELIN.

Jeroni Castell es el jefe de cocina y un enamorado del oficio formado junto a grandes maestros. Su cocina ha evolucionado desde una línea clásica a otra más moderna y “juguetona”, siempre basada en los productos de proximidad de las Tierras del Ebro y La Sénia, ricas en aceites, arroces, pesca, mariscos y carnes. También emplea las hortalizas de su propio huerto. Con todo esto, a través de la técnica, Jeroni Castell alumbra platos tan deliciosos como sorprendentes y lúdicos. Su Macmoles, el Café, Copa y Puro o el Hot Dog son los ejemplos más representativos.

En Les Moles los detalles son vitales. Hay un profesional dedicado en exclusiva a elaborar sus propios panes, de veinte tipos distintos, de los que se hornean cinco tipos cada día.

Carmen Sauch es la sumiller y jefa de sala. Reina en una bodega de más de 50 Denominaciones de Origen nacionales e internacionales. Les Moles cuenta con vinos de propia producción, hechos en Batea (D.O. Terra Alta).

Les Moles se ubica en una masía situada en la primera cantera de Ulldecona, municipio famoso por la calidad de su piedra. El comedor conserva las paredes originales, que contrasta con la moderna decoración del espacio.

La cocina es diversión, es una fiesta y es amor por el producto de proximidad en Les Moles.


Mapa de ubicación del restaurante Les Moles Ctra. La Sènia Km.2 (170,82 km)  43550 Ulldecona

Otros detalles del restaurante Les Moles
De 13:00h a 16:00h
De 20:30h a 23:00h
Wi-Fi, Acceso Minusválidos, Parking público cercano, Tarjeta de crédito, American Express.
5 clientes han opinado después de comer en Les Moles
9,1
Exquisito 100% lo recomendaría a un amigo
comida9,2 servicio9,2 ambiente9,6 calidad/precio8,4
Estos son sus comentarios
Todos (5)
Parejas (5)
Familias (2)
10
Les Moles

Extraordinario, merece mucha mayor difusión de su calidad a nivel internacional

fue al restaurante con su pareja. Fecha de la opinión: 09/12/17 Cliente desde el 07/12/2017   |  Iniciado   |  1 valoraciones Comentario ofensivo
8,5
Les Moles

Restaurante muy recomendable por relación precio calidad Un entorno muy bueno

fue al restaurante con su pareja. Fecha de la opinión: 09/07/17 Cliente desde el 07/07/2017   |  Repetidor   |  2 valoraciones Comentario ofensivo
9,5
Les Moles

Fantàstic. Restaurant amb estrella Michelin ben justificada. Menú assequible de 32,90€ molt recomanable!

fue al restaurante en familia. Fecha de la opinión: 28/03/16 Cliente desde el 17/05/2011   |  Incondicional   |  25 valoraciones Comentario ofensivo
8
Les Moles

Muy buen Servicio y buena selección de platos. El pan impresionante

fue al restaurante en familia. Fecha de la opinión: 27/03/16 Cliente desde el 22/03/2016   |  Iniciado   |  1 valoraciones Comentario ofensivo
9,5
Les Moles

Espectacular

fue al restaurante con su pareja. Fecha de la opinión: 23/01/16 Cliente desde el 22/01/2016   |  Iniciado   |  1 valoraciones Comentario ofensivo

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