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Restaurantes Gimenells » Restaurante Malena

Restaurante Malena

De autor / Creativa   |  Más de 50€   |  Roques Blanques S/N Complex la Vaqueria   |  25112 Gimenells
  • Malena
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¡Buena elección!

Malena, en Gimenells (Lleida) es un restaurante, pero también una apuesta radical por el futuro de la cocina catalana. Esta antigua vaquería acoge, además, un espacio de investigación alimentaria en torno a los productos catalanes y dos pequeñas habitaciones a modo de residencia. Su enfoque innovador le valió una merecida Estrella MICHELIN.

Josep Maria (Xixo) Castaño es el chef volcado en la investigación y difusión de los fabulosos productos del entorno, productos que emplea para elaborar una cocina personal y catalana, enamorada de las brasas tradicionales sin renunciar a las más novedosas técnicas y diversos tratamientos de los alimentos. Trabaja con carnes espectaculares y seduce con una buena carta de vinos.

El enclave del restaurante Malena respeta su naturaleza rural y su pasado rústico sin renunciar, ni por un momento, a la elegancia y sofisticación que se le exige a un espacio de esta categoría. Los comedores, en tonos neutros, son amplios y modernos, sin resistirse a realzar el entorno que le rodea.

Las raíces de la gastronomía se hunden en la tierra y en el agro. Y en este espacio rinden tributo al pasado de la cocina, y a su futuro.


Mapa de ubicación del restaurante Malena Roques Blanques S/N Complex la Vaqueria  25112 Gimenells

Otros detalles del restaurante Malena
De 13:00h a 16:00h
De 21:00h a 23:00h
Salas Privadas, Wi-Fi, Acceso Minusválidos, Jardín, Tarjeta de crédito, American Express, Parking, Carta en otros Idiomas.
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